石榴是我们常常会吃的一种水果，特别是在秋季来临的时候，正是石榴成熟的季节。石榴的味道甜中带一点酸，红红的果实让人看着就有食欲。一个大石榴不一会的功夫就吃完了，石榴的营养我们都是知道的。
石榴含有的维生素c、亚麻油酸以及叶酸等也都非常丰富，可以为我们的肌肤迅速补充水分。保护眼部肌肤花青素是目前为止人类能够从食物中提取到的，能够保护眼部肌肤的物质。它能够防止眼部肌肤被外界自由基伤害，增加眼底血管弹性和光滑度。
另外石榴还有大量的花青素，对于我们的眼睛和皮肤都有很好的保养作用。说了这么多石榴的好处，石榴籽又有些什么功效呢?如果你还不清楚的话，就赶紧和小编一起看下面的文章介绍吧!
增进毛细管活力和增强毛细管壁
通过帮助动脉内皮层抵御会导致心血管疾病的突变物质附着，石榴籽多酚可有助于增强血管壁强度和改善循环，改善循环对于中风患者，糖尿病，关节炎，烟民，口服避孕药物妇女和患有腿部肿胀，水肿(腿部组织积聚非正常量的流体)患者特别重要。
改善皮肤光滑和弹性
胶原质是皮肤中发现的主要蛋白质，与皮肤肌理有密切关系。石榴籽多酚可帮助皮肤抵抗自由基和胶原质降解酶伤害。该保护作用可能有助于防止因皮肤弹性流失而出现的过早皮肤皱纹形成。
改善视力
糖尿病易于并发动脉脆弱，并影响到视网膜。石榴籽多酚被用于治疗糖尿病视网膜病变和改善视力已有多年历史。
其实原因就是石榴籽当中所含有的花青素成分，这种成分不仅仅对我们的皮肤有好处，对眼睛也是非常有益处的。所以如果你常常要用眼，或者经常会感觉眼睛疲劳，那么多吃一些石榴籽也是很好的选择哦。
减轻静脉曲张
通过减轻动脉血管脆性，石榴籽多酚可能有助于防止瘀伤并可能以致静脉曲张形成。
帮助改善大脑功能
石榴籽多酚可以保护血管，对大脑的作用也是十分大的，它是可以直接保护大脑细胞的饮食之一。
美国科研人员最近的一项研究表明，怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育损伤的几率。并可以有效地改进食欲不振的症状，减轻孕妇的呕吐疼痛，增加营养吸收。因此孕妇吃石榴不仅是可以的，而且对自身及胎儿都有好处。
还有孕妇已成为贫血高发的特殊人群。缺铁或叶酸是造成孕妇贫血的主要原因。专家们建议孕妇每天要摄取一定量的瓜果，而石榴是一种既具有食用价值，又有药用价值的果中之王。
孕妇吃石榴的好处主要体现在以下几点。
1、补充孕期营养
石榴是一种含有丰富营养成分的水果，含有多种人体所需的营养物质比如有维生素c及b族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质，孕期适量吃石榴能提供更多的营养。
2、促进铁吸收
怀孕期间容易发生贫血现象，而缺铁或叶酸是造成孕妇贫血的主要原因。孕妈妈摄取一定量的瓜果，瓜果中富含的维生素c能促进铁的吸收，帮助孕妇防止缺铁性贫血。
3、缓解早孕反应
石榴的口感非常好，含有石榴酸等多种有机酸，能帮助消化吸收，增强食欲，能帮助孕妈妈缓解孕早期食欲不振的状况。尤其是在妊娠反应严重的时期，孕妈妈可以适当吃石榴来缓解孕吐症状。石榴中富含维生素c和b族维生素，以及钙、铁等多种营养元素，有安胎止吐的作用。
4、缓解孕期疲劳
孕妇在孕期吃些石榴或者喝石榴汁，还可以缓解孕期带来的肩膀酸痛、眼睛疲劳等症状。
5、减低胎儿大脑受损几率
有研究发现，怀孕期间喝石榴汁能降低胎儿大脑发育受损的几率。胎儿在母亲子宫内成长期间，可能会因为脑部缺氧不足而造成脑组织损伤和大脑性麻痹这样的脑部突发疾病，孕期适当吃石榴可预防胎儿大脑发育受损。并且石榴中含有丰富的多酚化合物，具有抗衰老和保护神经系统稳定情绪的作用。
号称果中“红宝石”的石榴，果实晶莹剔透，如同一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，并且营养价值高。
石榴的营养价值有哪些？
石榴中富含的果糖和丰富的维生素以及矿物质，尤其维生素c及维生素b族和钙、磷、钾等微量矿物元素含量尤为丰富，石榴不仅仅能够补充人体所需的热量而且能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。
石榴体内还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸、蛋白质、脂肪等对人体具有保健功效。据分析，石榴果实中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％；其中维生素c的含量比苹果高1～2倍。
常吃石榴有哪些好处？
1、石榴具有抗氧化作用
石榴的果实含有三种抗氧化多酚，包括单宁酸、花青素和鞣花酸，并且含量非常可观。同时石榴的维生素c含量也非常丰富。一整个石榴可提供 28.8 毫克 (mg) 维生素 c，这些物质都能提高身体抗氧化能力。
2、美容护肤
石榴中富含矿物质，并具有抗氧化成份–红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命c，以及钙、镁、锌等矿物质，能补充肌肤所失水份，对美容养颜具有一定功效。
3、补充营养
石榴含有丰富的水果糖类，优质蛋白等，能补充人体的能量与热量以及人体缺失的微量元素与营养成分，帮助人体快速恢复，缓解疲劳。
4、助消化作用
石榴含有石榴酸等多种有机酸，能够促进胃酸的分泌，能够帮助消化、增强食欲。
如何挑选石榴？
看外形
成熟的石榴皮色鲜红或粉红，一般我们在挑石榴的时候一定要挑选外形看起来有点方，有棱有角的这种石榴，这样的石榴就说明了里边的果肉其实都已经成熟了，相反的话，那种圆溜溜的石榴一般都是不成熟的，吃起来会比较的青涩。 还有一点就是皮肉绷紧的那些才是新鲜的，摸起来紧绷的石榴一定就是成熟的，而松弛的就不是了。
看色泽
在挑选石榴时可以看它的外皮颜色，常见的一般有红、黄、绿三种颜色，不少人认为红色石榴更好吃，但其实外皮黄色的石榴是最甜的，口感也更好一些。另外如果石榴的表皮会有大量的黑斑出现的话，这就说明这个石榴一点都不新鲜。
看裂口
石榴底部的裂口是呈现菊花形状的，底部裂开的才是成熟的，并且里面的果肉也是非常饱满，水分充足，吃起来比较香甜。如果这个裂口是闭合的状态，那就说明这个石榴还没有完全成熟。
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