关键的问题：玛咖泡水后，别光喝水，连玛咖一起吃掉才能获得更多健康效益。因为玛咖中的独特物质玛咖烯和玛咖酰胺很难溶出到水中的。
什么是玛咖？
玛咖，原产于秘鲁安第斯山脉4000米以上的高海拔处，生长在昼夜温差大、缺氧、冰冻等独特地理环境下，又称秘鲁人参。两千多年来，玛咖根一直是秘鲁andes当地居民的重要食物之一，可用于烤焙、干燥、与牛奶混合食用。在西班牙殖民地，玛咖珍贵到甚至一度作为货币流通使用。由于其丰富的营养组成和健康功效，1992年，玛咖被联合国粮农组织认可为安全食品并向全世界推广种植。
玛咖的营养组成
玛咖含有丰富的营养物质：60％的碳水化合物，10％蛋白质（含19种氨基酸和多糖），8.5%膳食纤维及2.2%的脂肪（包括亚麻酸，棕榈酸和油酸），尤其富含硒、钙、镁及铁等有利生精的矿物质；与此同时，它所含的芥子油苷（硫代葡萄糖苷）赋予其类似芥末的强烈辛辣的香味。
玛咖的功效
科学研究表明，玛咖中特有的植物成分有助于增加健康男性的性欲并增强其性功能、对抗疲劳，但这种功效并不会影响睾丸素及其它性激素在人体内的水平。
同时，食用玛咖的健康男性精液体积与精子数量均有所增加，精子的能动性也有所提高。虽然很多人认为是玛咖中的p-对甲氧基苯异硫氰酸苯酯在起作用，但玛咖增强性功能的作用还可归因于其所含的丰富蛋白及重要而独特的营养元素。
秘鲁卡耶塔诺-埃雷迪亚大学研究人员将60名男性志愿者分为两组，一组食用玛咖提取物，另一组食用安慰剂。经过12个星期的观察，研究者发现，食用玛咖的受试者在性能力方面有180%-240%不等的提高，他们的平均活跃精子数量也增加了1倍多；并且，食用玛咖者表示，他们在日常生活中，感到比过去更加精力充沛和注意力集中。
此外，玛咖还有助于抑制前列腺增大、抗抑郁、改善骨质疏松、提高记忆力等。
玛咖富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。也因此更赢得男人们的喜爱。玛咖泡水，主要功效有：
1、抗疲劳、增强精力、体力。玛卡中氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成份能明显对抗疲劳。
2、补肾、壮阳。改善性功能，增加精子数量，提高精子活力。独有的生物活性物质玛咖烯、玛咖酰胺，利于勃起功能，提高精子数量和活跃能力。
3、调节内分泌系统，平衡荷尔蒙。玛卡的多种生物碱作用于下丘脑和脑垂体，调节肾上腺、胰腺、睾丸等功能，达到平衡荷尔蒙水平。
5、对抗更年期综合症。玛咖的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，玛咖泡水喝能改善气血和缓解更年期症状。
男性使用功效
1改善阳痿、早泄，提高性功能和生育能力。玛卡中生物碱刺激生殖系统，增加精子数量。精氨酸是精子氨基酸的组成的主要部分，而且可以提高精子的运动性。果糖可以为精子运动提供动力。玛卡的的营养物质能够有效改善阳痿、早泄，提高性功能和生育能力。
2玛卡可以坚固免疫系统，改善亚健康状态。玛卡内含的营养素、多糖、蛋白质、氨基酸等可帮助坚固免疫系统，提升机体抗病能力，改善亚健康的状况。
3玛卡可以对抗更年期综合症。丰富的牛磺酸、蛋白质能调理及维修中年男女的生理机能，对抗更年期易发的各种机能衰落症状，还原动力。
4玛卡能调节内分泌系统，平衡荷尔蒙。玛卡稀和玛卡酰胺能有效调节内分泌，并通过作用于下丘脑和脑垂体,调节肾上腺、胰腺、睾丸等功能，均衡荷尔蒙的水平。
5玛卡降血脂。玛卡中含有不饱和脂肪酸亚油酸和8亚麻酸。其中亚油酸的功能是与体内胆固醇结合成脂，易于人体将胆固醇传送至血管外组织，减少血管内胆固醇的沉积，并促使胆固醇转化为胆汁酸而排出体外。
6玛卡可以增强体质。玛卡中含有55种活力营养素、20种氨基酸、16种矿物质、8种维生素、11种次生代谢物质与多种生物活性成分，营养成分丰富可有效均衡膳食营养，提高人体免疫能力，增强人的体质。
7舒缓压力、改善抑郁症状。玛卡所含的维生素和矿物质能维护神经系统功能、减轻和避免抑郁症状的发生。
8、激活人体衰老细胞，延年益寿。玛卡稀、玛卡酰胺及枸杞多糖能够提高人体免疫力、增强体质，使人焕发活力。
9增强体质。玛卡中含有55种活力营养素、20种氨基酸、16种矿物质、8种维生素、11种次生代谢物质与多种生物活性成分，营养成分丰富可有效均衡膳食营养，提高人体免疫能力，增强人的体质
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