红枣山药怎么做好吃法(红枣山药怎么做好吃)-利来w66

山药红枣糕, 不加糖也够甜

食材准备:红枣适量(喜欢甜点的可以多放几颗) 山药100克左右(建议选细点的铁棍山药做) 面粉40克左右

制作方式:

1 食材准备完毕后,把红枣洗净泡水里5、6分钟。山药洗净去皮、切小段,3cm厚度就差不多了,切太厚了蒸的费时间点。切段后的山药泡水里,避免氧化发黑。

1 处理山药时候,可以手戴手套去皮,边流水边去皮。避免山药粘液碰到手让人难受。如果不小心粘液碰上了,可以在清水里加几滴醋然后洗手。粘液容易让人皮肤过敏发痒,手抓哪里痒哪里,所以刚削完山药皮的手不要乱碰,用水多洗几次。

2 准备好蒸锅,上锅蒸山药和煮红枣。大火水开后在蒸10分钟左右,看看山药是否蒸熟了。蒸熟了关火出锅,没熟就继续蒸。但一定要看好锅内的水,别焦了。蒸熟了的山药用筷子戳下,是很绵软的。

我用的是上下两层的蒸锅蒸。所以把红枣放在了底部的水里煮,上面一层铺上纱布放入山药蒸。这样节省时间也节省煤气或电费。看看那纱布的颜色你们应该就能知道我用它蒸过多少东西了,蒸了洗,洗了蒸,纱布都可以换了。如果没办法一起操作,分开单独来也行,蒸的蒸,煮的煮。

3 蒸好的山药和煮熟的红枣出锅后,先把红枣去皮去核了。煮熟后的红枣圆滚滚的很容易去皮,趁热去皮最快。旁边放一碗水,手烫了就润下手。

4 把去皮去核后的红枣和山药混合在一起,用勺子压成泥。也可以将两者一起放入辅食料理机搅拌成泥。

5 山药红枣压成泥后,加入适量的面粉充分搅拌均匀。如果太干可以加一点点水,千万不要多。没加水的蒸出来的糕会更加的扎实香甜。

6 找一容器,底部和四周抹上一层油或铺上一层油纸,方便熟后脱模。把山药红枣泥放入容器内上锅蒸,水开后在蒸15至20分钟就差不多了。如果容器小又厚,可以适当的延长蒸的时间,反正后面要蒸熟就是了。

7 完成。蒸熟后先出锅,别急着脱模。稍稍凉下在脱模更好脱,水分也会适当散开些。脱模完成后切块摆盘就好了。

8 枣香浓郁,山药绵软,宝宝直接拿在手上当手指食物超级棒。

山药红枣糕就这样子完成啦。途中不需要加任何调味的东西,红枣本身已经很甜了,所以也不需要在加白糖什么的,糕点的味道就是食材的原汁原味。

春天湿气重,来碗祛湿汤吧!

本文来自投稿,作者:时遇,不代表食养源立场,如若转载,请注明出处:https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/46571.html

(0)
上一篇 2023-02-27 15:35
下一篇 2023-02-27 15:38

相关推荐

  • 细辛止痛窍能通, 温肺散寒咳喘宗。 痰饮鼻渊风湿病, 阳虚心痹瘀停胸。 注:细辛具有止痛通窍的功效和温肺散寒的功能,主要用于咳嗽痰喘、痰饮和鼻炎的病人,凡是阳虚胸痹瘀血停胸的皆可应…

  • 鸡蛋含蛋白质丰富,营养价值高,经常食用不仅可以延缓衰老,还能预防癌症。但是,鸡蛋可不是随便就能乱吃,你还须注意7个禁忌。现在就跟着小编一起看下去,学会如何正确吃鸡蛋,健康养生! 一…

  • 这个红枣有抗癌的功效不知道大家是否知道呢!那么,今天小编就为大家详细的介绍一下这个红枣的功效与作用以及这个红枣的几种不同的吃法,接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!大家要仔细阅读哦! …

    2023-01-09
  • 中国八大名酒之一的竹叶青酒与汾酒是同一产地。今天关于竹叶青酒的功效咱们暂且不谈,小编专门给您说说关于竹叶青酒起源的一段美丽传说。 传说很早以前,山西酒行每年要举行一次酒会。逢酒会这…

    2023-01-05
  • 寒冷的冬夜,精挑的小米在小火中慢慢的熬煮,诱人的米香弥漫厨房。一碗热乎乎、香喷喷的小米粥在冬日里,驱赶走了严寒,也温暖了心底。随着现代人对养生食疗的注重,五谷杂粮也成为人们菜单上的…

  • 在全世界凡是使用过倩碧黄油的女性都知道每几秒钟就售出一瓶 倩碧黄油 的销售记录迄今为止没有一个化妆品品牌可以超越这个神话。 一瓶容量为125ml的倩碧黄油其实翻译成中文就是 倩碧润…

    2023-06-09
  • 一味药材泡水喝,补肝肾效果好吗

    山茱萸红彤彤的,树上一个一个像小红灯笼一样的果实挂满枝头,有旺盛的生命力。对人体的补益作用特别大,近代中医张锡纯对它情有独钟,把山茱萸用的炉火纯青、出神入化。 曾有这样的故事: 张…

    2023-05-18
  • 女人,谁不想让自己变得年轻漂亮,留住自己的青春是每个人所想,但是现实是非常残酷的,抽烟,二手烟,雾霾,空气质量差,现代人咽喉问题太多了,女人40岁面色不好看?午后一杯花茶,40岁女…

    2023-03-16
  • 创作立场声明:每个城市都有自己独特而又历史悠久的小吃,我们一起来发掘中华美食吧 济南,一直是我鲁山东西部最具号召力的城市。最早的建城史可以追溯到“龙山文化”时期,黑陶可以说是济南厚…

    2023-03-29
  • 菖蒲气味芳香,我们通常用它来辟邪,但是我们很多人都不知道,它作为一味中药有着神奇的功效。 《神农本草经》记载,“(石菖蒲)主风寒湿痹,咳逆上气,开心孔,补五脏,通九窍,明耳目,出音…

    2022-12-29

发表回复

登录后才能评论
网站地图