▍老规矩,看博之前请先跟着风哥吼句口号:玩转郫都,我为郫都代言!
下个星期都要冬至了
你居然说今年还没吃过羊肉汤?
把对冬天最基本的尊重放哪儿了?
不过没关系,现在吃也不晚
地方小编都为你们找好了
不用谢我,谁叫我是活雷锋呢~
这个地方就是——遇见绝味餐厅
在这里,可以吃到多种形式的羊肉
种种都是美味、营养、又有特色
大锅全羊汤
他们家的羊肉高汤是用羊骨头放进大锅,混合多种原料一起熬制,再将切成片的新鲜羊肉投入汤锅中熬煮1个小时左右。
这样熬制出来的羊汤呈乳白色,汤汁浓郁,味道鲜美;有补气益血、强健机体的功效。而且羊肉汤绝对没有加入添加剂,每一口都是自然好味道。
俗话说:药补不如食补,食补不如汤补,羊汤既是美味又是良药,兼有食补药补之功效。在寒冬之际,来一碗羊肉汤,瞬间胃就被暖爆了!
红汤羊蝎子
采用自制配方进行熬制,汤鲜味美。羊蝎肉营养丰富,经常吃羊蝎肉可以增加人体热量,难怪不得冬天吃羊蝎子的朋友这么多,热和!
而且经常吃羊蝎肉,还可以帮助肠胃消化,起到抗衰老的作用。配菜是芋头,吃起来口感软绵,也十分入味。
酱香羊蹄
羊蹄含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量比较低,是女生朋友的最爱;并且不含胆固醇,还有强壮筋骨的功效,有助于青少年生长发育。
秘制烹饪而成的羊蹄,吃起来不腥不腻,味道鲜美。
塞外羊肉串
精选羊排肉烤制而成,口感酥嫩,肥瘦相间,不膻不腻。采用多种蔬菜腌制而成。
富含多种维生素物质,用生态专利无烟烧烤炉烤制,吃着更加健康。
玛咖羊三宝
选用的是秘鲁的黑玛卡,是一种很好的保健品,再加上来自草原羊身上的羊宝、红腰、羊鞭炖制而成,营养价值极高,含有丰富的高蛋白。
秘制三宝汤经过精心秘方调制,汤鲜味美,营养滋补。
你以为除了上面这些菜
就没了吗?那你就太单纯了
还有这些羊肉系列,不容错过!
新颖的烤羊系列
看见这个大东西了吗?羊肉系列全部是在这里面完成的,比起往常我们看见的那种明火烤,更环保,因为烟子不会到处吹!而且烤全羊也是可以在这里面烤噢,内在空间相当大!
需要注意的是
烤全羊需要提前一天预订噢!
烤全羊、羊腿、羊排事先码料腌制,撒上孜然、辣椒粉、芝麻等各种调料,以及老板的秘制调料(独门秘诀)!
据说由二十多种中草药做成!完成码料后的羊肉都需要在烤箱里360°翻滚,羊肉的每块肌理都能兼顾,羊肉在烤箱里滋滋冒油香气四溢,在外面光是闻着味道,口水就吞个不停!
烤全羊58元/斤
烤制羊肉的期间需要不断加料、码料,根据肉质的成熟度控制不同的火候,这些工作都做完了,才可以上桌品尝。
烤羊排58元/斤
看着就特别好吃有没有,最喜欢肋排的这个部位,薄薄的一层肉,入味又焦脆,肥瘦相间,口感超级赞!
烤羊腿58元/斤
羊腿金黄酥脆的外皮,外酥里嫩的肉香,羊腿一点都不膻,香而不腻。
注*
①想要到店就吃上美味的朋友,建议烤全羊、烤乳猪提前一天预订;羊排羊腿提前一小时预订
②羊排羊腿大概重两斤–三斤半
遇见绝味餐厅
文章开头就说了,这家店就是遇见绝味餐厅,想必有的朋友会有种似曾相识的感觉吧。因为这家店就是夏天火爆朋友圈的“遇见龙虾馆”,现在升级为“遇见绝味餐厅”,美食更多咯!
餐位选择有很多,不过天气冷了,更多朋友会倾向于在室内用餐。室内设置了大大小小的卡座,朋友三四随心选一个座位就可以坐等美食上桌啦。
地址:郫都区置信逸都檬柏西路220号遇见绝味餐厅
营业时间:17:00–凌晨2:00
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