姜汁
姜汁（ginger juice）是由姜为主要食材做成的一道菜品，属于粤菜，口味香，辛，辣。姜汁可以搭配不同做法制作一些独特菜色，如姜汁撞奶。
姜汁适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。
⚠️可以做成很多种菜！?
姜汁撞奶
姜汁撞奶是驰名珠三角的美味甜品，香醇嫩滑的独特口感使无数人为之倾倒。姜撞奶形似布丁，姜味浓郁而不辛辣，融于奶香之中，口感一流之外，还具有祛寒行血、降脂降压、养颜美容、止咳安眠之功效。
要流口水了?
姜汁千层糕
传统糕类食品，姜汁清淡不抢味，
姜汁核桃炖蛋
姜汁核桃炖蛋以核桃、鸡蛋为主材。嫩嫩的～
透着蛋香?和核桃的香气^_^
其他吃法
1. 做甜酸汤时兑姜汁，有特殊的甜酸味；
2. 冷冻肉加热前用姜汁浸渍，可使肉返鲜；
3. 鲜姜汁可以用于腌拌菠菜、扁豆、松花蛋以及清蒸鱼、清蒸螃蟹的蘸食。
天气冷的时候来一碗热热的姜糖水，暖透身心！
以上
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