田间可做糍粑野草图片,什么草可以做麻糍-利来w66

农村田边的野草,价值珍贵,拿它来做糍粑堪称一绝,“鼠鞠草”

据《中华本草》记载,鼠鞠草有很高的药用价值,茎叶可以入药,起到止咳、去痰的功效。

农村田边的野草,价值珍贵,拿它来做糍粑堪称一绝,“鼠鞠草”

鼠鞠草做的糍粑,淡淡的香味,美味。

鼠鞠草也叫做鼠曲草,俗称清明草。在国内主要分布在华北、华中、华东、华南、还有就是我国的宝岛台湾,西北和西南也有分布,大家可以看出来分布的范围非常的广,全国大部分地区基本上都有它的身影了。也许是因为分布的范围太广了,在农村很常见,所以鼠鞠草它有很多的叫法,有的地方叫做念子花、有的叫佛耳草、有的叫清明菜,还有其他的一些叫法比如寒食菜、 绵菜、香芹娘等。叫法很多,五花八门,应该说清明草最常见。

鼠鞠草属于一年生绿色草本植物,整珠有白色绵毛,叶子像菊叶一样小,开絮状小黄花,这种草的花期和果期基本都是三个月左右。这种野草在农村很常见,不同的地区吃法有所不同。其中当属福建的三明比较有特色,在那个地方农民朋友们在清明时节选取鼠鞠草做糍粑,用手工制作的,当地人们有这种习俗,用鼠鞠草做成的糍粑被称为“清明果”或者青青果,这种用鼠鞠草做的往往为淡绿色的,有股清香味道。另外在江浙地区也有这种打糍粑的习俗,挺有意思的,传统的地方特色,值得保存下来。

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