一食材:樱桃、糖、盐
做法:
1.樱桃洗净后放盐水中浸泡2小时,沥干;
2.放入适量白糖拌匀,腌制半小时至白糖融化;
3.樱桃放入微波炉,高火4分钟,取出倒出汁水;
4.再放入微波炉,高火4分钟,取出稍微搅拌;
5.最后放微波炉,高火4分钟,取出,此时容器中已基本没有水;
6.完工!放冰箱冷藏即可,保质期一周。
tips:
每次加热后,取出拌匀,目的是让樱桃受热均匀;加热次数由自己决定,目的是将汁水烤干
二食材:芒果、糖
做法:
1.芒果洗净去皮,竖着切成厚度大约0.3公分的片状;
2.锅中倒入100g清水和30g糖,中火煮至砂糖完全溶化;
3.把切好的芒果片放入煮好的糖液里;
4.晾凉后,置冰箱冷藏3小时后取出,一片一片摆放在阴凉通风的晾架上;
5.期间最好每隔3—4小时翻一次面,晾至大约24小时后就可以食用了。
tips:
一定要挑选肉质肥厚、鲜美多汁的新鲜芒果,这样口感才会好。
三食材:苹果 柠檬汁
做法:
1.苹果清洗干净,切成厚薄适中的薄片;
2.调一杯盐水,滴入几滴柠檬汁,放入苹果片,浸泡2分钟;
3.浸泡好的苹果片放入微波炉,中高火4分钟;
4.取出苹果片,用吹风机吹干表面水蒸气;
5.重新放入微波炉,中高火4分钟;
6.将5步骤反复4-5次,直至苹果脱水,口感清脆。
四
食材:菠萝 盐
做法:
1.菠萝切薄片,放入盐水中浸泡10分钟;
2.捞出沥干,放入烤箱,100°低温,烤3个小时。
tips:
菠萝片切的稍微厚点,烤出来口感较好,有嚼劲。
你好,很高兴解答您的问题
果干有很多种,我具体说一种黄桃水果
新鲜黄桃清洗干净去皮
步骤2
准备好30克冰糖和100克清水
步骤3
黄桃切成0.2cm的薄片,大约有300克的果肉
步骤4
取一只小锅,将100克的清水和30克的冰糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化
步骤5
取一只小锅,将100克的清水和30克的冰糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化
步骤6
滴入几滴柠檬汁为了防止水果氧化
步骤7
滴入几滴柠檬汁为了防止水果氧化
步骤8
之后将黄桃片小心的取出,一片一片地摆放在烤网上
步骤9
因为是烘烤果干,所以可以不用预热烤箱,直接将烤网送入烤箱中层
步骤10
因为这款烤箱自带果干功能,所以直接选择果干模式100度,中层烘烤6个小时
步骤11
因为怕烘烤过度,我直接选择60分钟定时,每60分钟翻面一次黄桃片
步骤12
亲们也可以直接选择“时间”旋钮上的“长通”,6个小时后来关闭烤箱即可
步骤13
经过6个小时的烘烤,黄桃干已经烤好了,也可以直接在太阳底下晾晒2天。
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