在西藏，每天早上和中午，最常做的事，就是边喝甜茶，边晒太阳，边发呆。西藏的甜茶馆，象征着西藏一种悠闲淡然的生活态度。
当人们一提到酥油茶、甜茶，就会想起西藏那种淡然悠闲的慢生活，它们已经成了西藏的代名词，带着我们领略西藏高原的风光和当地生活习俗心情的远方客人，那种感觉真的能让你暖到骨子里的，让你上瘾，沉溺。
甜茶的前身据说是英式红茶，在百余年前就已经传入西藏。拉萨人最早是从穿梭于西藏、尼泊尔、印度的伊斯兰商人那里品尝到甜茶。之后，甜茶进入藏族百姓家庭，成了西藏人民不可缺少的必需品和待客饮品。上个世纪20年代，拉萨街头开始出现了甜茶馆。
它的制作很简单：
1. 先用奶锅把水煮开，然后加入红茶叶，盖上盖子，用中火煮三到五分钟。注意：不能让水溢出来。
2. 拿一只碗装一些奶粉，用勺舀一些烧开的茶水放到碗里将奶粉化开，搅匀。将奶沿锅边倒进茶水里。
3. 开中火煮到奶茶要开的时候，用大些的勺子重复舀起倒下数次，然后关小火盖上盖子煮三分钟。千万不要让它溢出来。关火。放入白砂糖搅匀即成。
tip:
1．做甜茶用奶粉，藏族人们基本上都是这么做的。用茶水化奶粉比往茶水里加牛奶味道更浓，比往牛奶里放红茶叶更好煮。至于奶粉的种类，一般的全脂奶粉都行。
2．红茶的种类也随意，香气重一点茶汤红一点的自然更好。
3。多放些糖。一入口就能感觉到明显的甜。拉萨甜茶顾名思义，比其它奶茶要甜是一定的。
当一个人无所事事的时候，可以到大昭寺附近，找一个甜茶馆，选一个有阳光的角落，看着近处的大昭寺，瞭望者远处神圣的布达拉宫，天空的湛蓝，让你会感受到，此生足矣。
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