红豆就是相思豆，“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思”，这是一句很大人耳熟能详朗朗上口的著名诗句，虽然此红豆非彼红豆，但是看到红豆两个字就会联想到，世上红豆很多，能吃的一种红豆叫做小红豆，是属于五谷杂粮一类的，也是人们非常喜爱的一种豆类食物。人们只知道它很好吃，但是对于它更多的功效未必了解，那接下来我们一起来了解红豆的功效。
首先红豆作为一种豆类可以入药，是很好的中药，那它的药理有哪些呢?
1、因为红豆性平，而且味甘、酸，所以能利湿消肿，比如水肿，脚气，黄疸，泻痢，包括便血和痈疖，有利于清热退黄、解毒排脓。
2、有利尿作用，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。
3、有催乳的功效：因为红豆富含叶酸，所以产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。
4、润肠通便的功效。有利于润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。
5、可用红豆治疗流行性腮腺炎。
6、可用红豆治疗肝硬化腹水。
那红豆又有哪些营养价值呢?红豆能促进心脏血管的活化，利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
红豆更是女性的最爱，它是女性健康的好朋友，因为红豆含有非常丰富的铁质，可以让人气色红润。因此平常饮食中多摄取红豆，可以补血，还可以促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
红豆还有清心养神、健脾益肾功效，如果加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
红豆可以养颜。小红豆也能养颜，不要以为美容只是和奢侈品相关，省钱又高效的美容方法到处都有，用红豆养颜既简单又经济。
红豆的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，其中红豆富含维他命b1、b2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。红豆可以补血，但要注意造成贫血的原因很多，若是因为维生素b12缺乏而导致，则食用红豆的帮助就很有限。对于缺铁性贫血，多吃红豆，效果就会很好。
小小一颗红豆，更能可不少，而且，红豆吃起来非常的美味，可以做成红豆沙，可以做成红豆粥，总而言之，怎么吃都适宜。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/71670.html
