车厘子与樱桃
很多节日,现在大家都喜欢吃车厘子,因为它颜色好看,味道甜美,听说还不容易升血糖,能降尿酸。这么好的水果,好像除了贵,就没有别的毛病了。
事实上,我们混淆了车厘子和樱桃。血糖生成指数(gi)更低的是樱桃,而非车厘子!不容易升血糖、降尿酸,其实也不是车厘子。那车厘子还值得吃吗?
车厘子光论味道就很值得吃。而且营养学上有一个说法,就是颜色越深,通常营养成分也就越丰富。车厘子的颜色比樱桃要深,所以里面的多酚类物质也是比较多的。值得吃,只是不要过量。
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五色果汁
材料:
青提100g,黑提100g,车厘子100g,雪梨1个,猕猴桃1个。
做法:
(1)水果洗净,车厘子去核,雪梨去皮去芯切块,猕猴桃去皮切块。
(2)将上述水果放入搅拌机中,打碎搅拌即可。
(3)根据口感可加入一片柠檬与少许蜂蜜。
专家点评:
近期冷空气光临,除了带来降温外,更常让人感觉到干燥。上述五种水果均有较好的抗氧化作用。“生者清六腑之热”,水果大都性偏寒凉,生吃不仅能清脏腑之热还能润肠通便。果汁能清热补水,适合知己畅谈、周末家庭聚会时选择。
小贴士:
气虚、阳虚及痰湿体质人群不宜,体重指数超重、血糖升高者不作推荐。
团队医学导师:
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
转自:广东省中医院
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