人体血脂的主要成分包括甘油三酯和胆固醇。而血脂主要是通过饮食和自身合成两个途径获得，甘油三酯主要来自饮食，胆固醇主要是自身合成。因此，除了药物降血脂外，血脂异常患者对日常的饮食要求比较高，对于可以降血脂的食物也十分关注。
吃山楂丸可以降血脂吗？
山楂丸，属于一种中药制剂，很明显，其主要成分就是山楂，另外还包括神曲和麦芽。
首先，对山楂而言，作为公认的健康食品，其对于阻碍血脂升高有一定的效果，因为：
1、山楂含有三萜类烯酸和黄酮类物质，有助于清理胆固醇，抑制甘油三酯增高；
2、山楂中所含维生素c，具有减脂、减肥的效果，有利于控制体重；
3、山楂所含山楂酸、柠檬酸等，具有利尿、扩血管的功效，有助稳定血压，间接利于控制血脂；
4、山楂含有多种脂肪酶，能促进高脂肪油腻食物的消化，利于血脂的控制。
其次，神曲中含有酵母菌及多种消化酶和维生素，具有消食健脾功效。
第三，麦芽中富含淀粉酶，有利于促进米、面、薯等淀粉类主食的消化。
这三种物质组成的山楂丸，主要用于食欲不振，消化不良的治疗。曾有研究表明山楂丸可以改善高血脂模型大鼠的症状，控制体重，降低总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白含量。所以说，山楂丸对促消化、降血脂是有一定作用的。虽然如此，山楂丸只是起到辅助降脂的作用，想要代替减脂药物是不可能的，血脂异常还需遵医嘱用药，生活方式的干预作为辅助治疗手段，也是不可缺少的。
近年来，高血脂的发生率呈明显上升趋势[1-3]，高血脂能诱发冠状动脉粥样硬化性心脏病、脂肪肝等，对人体健康危害极大，因此，预防和治疗高血脂极其重要。
现代药理学研究证明，山楂具有降血脂作用，能明显降低总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平，升高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以用来预防和治疗高血脂，且没有毒副作用。
山楂活性物质的降血脂作用：
1.山楂黄酮的降血脂作用
黄酮及其苷类化合物是山楂中的主要活性化学成分，总含量可高达3.62%。有研究发现，山楂总黄酮含量达到85.60%，能够降低tc、 tg和ldl-c水平，升高hdl-c水平。
2.山楂三萜酸和植物甾醇的降血脂作用
熊果酸是山楂三萜酸的主要成分，研究人员研究了熊果酸对小鼠的降血脂作用，结果发现预防组和治疗组均能一定程度地降低高脂乳剂喂养小鼠的tc、 tg、 ldl水平，升高hdl-c水平。
3.山楂果胶的降血脂作用
山楂中果胶含量很高，可达到20.5%[18]。研究发现山楂果胶五糖（糖醛酸含量99.7%）能显著降低 t c、ldl-c和肝脏tc水平。
小贴士：虽然山楂具有一定的降脂作用，但是单纯的饮食是不能够达到很好的降脂效果的。根据《2016年中国成人血脂异常防治指南》推荐，为使降脂达标，临床上应首选他汀类药物，不仅能够有效降低血脂，还能全面防治心脑血管疾病。
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