我国的食品质量安全分为普通食品,无公害食品,绿色食品,有机食品，只有绿色等级以上的食品才能称为生态食品。葡萄也是一样的。 怎么才能种出绿色葡萄？一是要改良土壤，好土壤才能生产出好产品。应该尽量不用化肥，而用有机肥，菌肥，农家肥等，推行果园种草，碎草，旋耕入土技术，增加土壤有机质和肥力。拒绝使用除草剂。二是要科学使用农药，减少农药残留。推行沾虫板，诱虫瓶生物物理等方法消灭害虫，尽量少用或不用化学农药，多用生物农药，比如从植物中提取的木醋液，烟碱，酵素等。如果需要使用化学农药，也应该选高效低毒低残留的药，并注意安全期。在葡萄收获前，应该用酵素喷施，极大减少或消灭农残。三是葡萄套袋。套袋能大大减少农药残留，提高商品率，改善口感和卖相。拒绝使用膨大剂。四是树立循环农业意识，发展酵素农业。把葡萄树枝和残次果堆肥，或者把残次果集中在一起，配上红糖和菌种发酵，把酵素液给葡萄或土壤喷，提高废弃物利用率，循环起来。 用以上技术措施生产出来的葡萄就是生态葡萄。搞农业应有精品意识，责任意识和市场意识，这样才能向消费者奉献安全优质的农产品，自己才能获得理想的收益。
生态葡萄是：指在自然界的一定的空间内，葡萄与环境构成的统一整体，在这个统一整体中，葡萄与环境之间相互影响、相互制约，并在一定时期内处于相对稳定的动态平衡状态，葡萄生态系统的范围可大可小。
生态葡萄是按照生态学原理和经济学原理,运用现代科学技术成果和现代管理手段,以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态葡萄效益和社会效益的现代化葡萄。生态葡萄是指在保护、改善葡萄生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的葡萄发展模式。生态葡萄是以生态学理论为主导，运用系统工程方法，以合理利用农业自然资源和保护良好的生态环境为前提，因地制宜地规划、组织和进行农业生产的一种葡萄叫生太葡萄。
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琅岐葡萄一直都挺出名的，自己每到葡萄成熟的季节也经常吃琅岐葡萄，那是一个甜啊。现在琅岐的葡萄是好吃又好玩，很多人去琅岐休闲游玩都会去采摘葡萄，可以说是琅岐的葡萄走出了一条生态农业加休闲旅游的新路。
琅岐的生态葡萄有什么特别的呢？琅岐有一个农庄专门种植生态葡萄，首先是环境干净整洁，而且是用山泉水浇灌，施的是有机肥，种植生态葡萄的土壤还经过了专门的“体检”。
现在这里的葡萄有很多品种，夏黑、冰美人、美人指、巨玫瑰等，在味道上各有特色，都非常的好吃，巨玫瑰葡萄还会有一种玫瑰清香，十分特别。
这里琅岐的生态葡萄现在还有可追述体系，大家只要拿手机扫描包装箱上的二维码就能知道葡萄的采收时间，施的什么肥，用的什么药，各种信息一目了然。
（海峡网 杨林宇）
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