大家好，我是小静
又到了橘子大量上市的季节，橘子酸甜多汁，我们很多人都喜欢吃。
橘子的营养也是非常的丰富，含有丰富的维生素c，维生素e b族维生素以及多种微量元素，尤其是橘子，维生素c含量丰富，一个橘子可以满足人体一天维生素c的需求。
都说橘子全身是个宝，除了橘子的果肉营养丰富，再者就是橘子皮，陈皮被大家广为熟知，其实陈皮就是将桔子皮阴干而成的，今天就用橘子皮 搭配生姜来给大家分享一道养生美食，
每到秋冬季节，奶奶都会做一些，一起了解一下吧。
首先准备100克橘子皮，再准备100克嫩姜，把它们放入盆中，
先加入清水，把橘子皮嫩姜清洗一下，先把橘子皮，生姜表层的泥土清洗干净。
我们在选择橘子皮的时候，最好选择新鲜的，发黄的橘子皮，最好不要选择那种青绿色的橘子皮，那种橘子还没有完全成熟，吃起来有一种非常大的苦味儿。
洗掉表面的泥土之后，再加入一勺食用盐，再加入一勺小苏打，然后再加入适量的清水，
把它抓揉一下，然后浸泡半个小时
半个小时之后再次把橘子皮清洗一下。我们都知道，现在的水果表层都有很多的农药残留，尤其是这种鲜艳的橘子皮，经常会有很多的蜡质，如果有工业用蜡的话，会非常危害身体健康。加入了小苏打，正好可以稀释这些农药残留和蜡质，清洗干净之后把水分挤干。
然后再加入清水，多把橘子皮清洗几遍，这样反复的清洗是为了去除橘子皮的苦涩味。
接下来把把橘子皮切成细丝了。
其实在生活当中，橘子皮除了作为陈皮之外，它还有很多其他的用途，比如说晕车的时候可以闻一闻橘色的芳香味儿，这样会缓解很多。另外，橘子皮还可以去除异味，清新空气，可以把橘子皮放在橱柜里，或者是新装修的家里，都可以使空气变得清新。除此之外，橘子皮是否还有其他的妙用呢？知道的朋友可以在下方留言区告诉我哦
接着再把生姜先切成细丝。
吃生姜的好处不用多说，生姜同时也是一种药食同源的食物。
接着再准备100克薏米，
薏米选择这种小的薏仁米。薏米是一种药食同源的谷物，具有很高的药用价值，是营养价值最高的一种米。
先把薏米倒入平底锅中翻炒一下，我们都知道薏米属于寒性的，翻炒一下可以去除它的寒性。炒薏米全程要用最小火炒的时间大约十分钟。
热锅里听到一种噼里啪啦的响声，并且闻到一股焦米香味儿就可以了。
接下来再把橘皮、姜丝放进去，
全程用小火翻炒一下。炒橘皮姜丝的时候千万不能心急，用小火干焙的方式，慢慢的把水分炒出来，炒的过程你就会闻到橘子皮蒸发起来的香气，特别的清香怡人。炒至橘皮，姜丝基本上没有水分了，再把薏米倒进来，
重新把它们混合翻炒两分钟的时间，
两分钟之后陈皮薏米姜茶就做好了， 晾凉之后就可以把它放进密封罐里啦，
把它密封起来保存，可以保存半年的时间。
使用的时候只需要取两勺放进杯子里，如果是热性体质，还可以加一些菊花降降火，一定要用90度以上的开水把它冲泡一下，这样一道非常好喝的陈皮菊花茶就做好了。
尤其是秋冬季节，特别适合喝上一杯这样的茶，一股薏米的椒香味再加上菊花、陈皮的芳香，特别的好喝。
长期喝健脾祛湿，理气化痰。 作用非常的多，食材简单，做法也非常的简单，并且非常的养生保健
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