现代人生活节奏太快,忙着生存、忙着生活、忙着赚钱、忙着养家,人们大多都处于一种亚健康状态。今天给大家介绍一款用电饭煲煮的【排骨炖藕】,几分钟就搞定,让你在快节奏中享受”慢生活“。
排骨炖藕的功效与作用
1、清热凉血
清热凉血是排骨炖藕的重要功效,因为藕本身就是一种性质寒凉的蔬菜,它与排骨搭配的一起炖汤喝,能让人体吸收丰富营养,也能清除身体内的热毒,他能缓解人类的烦热口渴以及咳血和咽干口干等多种不良症状。
2、补钙壮骨
排骨炖藕能补钙壮骨,因为排骨中含有丰富微量元素钙和一些能促进钙吸收的微量元素磷,它能满足人体正常代谢时对这些微量元素的需要,并能促进骨骼发育,也能提高骨骼韧性和密度,对人类因缺钙导致了骨质疏松和骨关节疾病都有明显预防作用。
3、美容养颜
排骨炖藕能滋养细嫩肌肤,并能提高皮肤抗氧化能力,延缓皮肤衰老,经常食用美容养颜的功效特别好。在人们出现面色暗黄或皮肤暗淡无光时,多用排骨炖藕吃,还能补益气血,能让面色尽快恢复红润健康状态。
4、健脾养胃
排骨炖藕能补脾健胃,也能提高脾胃消化功能,平时人们因脾胃不和导致消化不良或腹部疼痛时,多用排骨炖藕吃就能让症状明显减轻。另外排骨炖藕还能滋阴润燥清肠排毒,它不但能清理肠道中的热毒还能让纤维素在肠道中吸水膨胀,促进肠道蠕动,经常食用能保持大便通畅也能预防便秘发生。
排骨炖藕
配料:
排骨400克、藕500克、生姜20克、盐15克、料酒20毫升、味精3克(不喜欢的朋友可以不放)
1、在锅内加入适量的水,将排骨下到冷水中。如果将水烧开后再下排骨,外面的肉遇热会变硬,使里面的淤血释放不出来,排骨口感会变差。
2、将下入锅中的排骨用大火烧开,让排骨在锅内停留二分钟左右。
3、将焯好的排骨用漏勺捞出来,用冷水冲洗干净放在一边备用。
4、趁焯排骨时间,把藕和姜切成块备用。
5、把排骨、藕、姜倒入锅里,放入适量的水和料酒,闷煮1个半小时。
6、一个小时左右加入适量的盐,没时间的朋友可以和水、料酒一起加好。
7、半小时后鲜香可口的排骨炖藕就出锅了。
本文来自投稿,作者:时遇,不代表食养源立场,如若转载,请注明出处:https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/79639.html