胡柚外形美观，其中更是含有多种维生素、氨基酸以及其他的营养成分，具有极高的营养价值，而且胡柚脆嫩多汁，酸甜可口。
胡柚果实色泽金黄、大小适中、甜酸适度、甘中微苦，风味别具，是少有的凉性水果。其果肉含人体所必需的16种氨基酸和大量维生素c、b与微量元素，并具有清凉祛火、镇咳化痰、降低血糖、润喉醒酒、养颜益寿等诸多药理功效，是老少皆宜的集营养、食疗保健、美容、延年于一体的纯天然的保健绿色食品。
胡柚保健十大功效
1、镇咳化痰
胡柚果肉和果皮具有明显的止咳化痰功能，民间历来就有以果肉加冰糖后口服治感冒。
袖子的外层果皮，即为常用中药化橘红。其中所含柠檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。
2.、清热解毒
胡柚，性凉，经常食用，不会像吃其他柑橘类水果那样容易上火。
3.、生津止渴
胡柚，甘中略酸，带有微苦，鲜爽可口，具有较好的清凉解渴功效，且回味持久，久食不腻。
4.、解酒醒脑
饮酒过量，若能进食胡柚鲜果或品饮（胡柚汁），就能解酒醒脑，倍感舒服。
5、消食舒胃
胡柚，能够助消化，提高肠胃功能，经常食用能增进食欲，胃口常开。
6、通便利尿
胡柚果肉对便秘有良好疗效，尤其是老年人，经常食用有百利而无一害。
7、稳定血糖
糖尿病患者的一大遗憾是与水果无园，但是却可以放心食用胡柚，食后不会引起血糖的升高，而且有一定的降低血脂的作用。在新鲜的柚子果汁中，含有胰岛素样成分，能降低血糖，为糖尿病、肥胖症患者的食疗佳品。
8.、健胃润肺
胡柚，对肾和肺有良好的保健作用，能健肾润肺，增强体质，有效地提高人体对外界各种刺激防护能力。
9.、护肤美容
胡柚所具有的多种氨基酸，微量元素和维生素，能增强毛细血管弹性，对调理机体、护理肌肤大有裨益。
10、辅助瘦身
胡柚具有极低的热量，适合减肥人士食用。而且胡柚中含有的营养成分丰富，减肥期间食用不增加多余热量的同时补充身体营养，有效辅助减肥。
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