槟榔的药用价值其实从成分中就能看出一二。槟榔中含有一些活性物质，如生物碱和多酚。由于多酚类物质普遍具有抗氧化的作用，所以槟榔也就具有抗氧化的作用，同时可以缓解疲劳，在一定程度上有提神醒脑的作用。槟榔所含最多的生物碱成分就是槟榔碱。槟榔碱含有效的驱虫成分，对绦虫有显著效果；研究表明，槟榔碱可以通过某种机制来保护胰腺和胰岛b细胞，通过促进胰岛素的分泌降低血糖浓度，所以槟榔对于ⅱ型糖尿病也有治疗的效果。另外，槟榔还可以增强胃蠕动和消化液的分泌，帮助促进消化，用于改善肠胃功能。在保护血管和预防肿瘤方面也有一些功效。正因如此，槟榔才被选中用在很多中成药的药方中，并被用于抗“疫”。
除此之外，槟榔还含有20多种微量元素，其中11种为人体必需的微量元素。所谓“药食同源”，槟榔用来煮粥做菜也能够丰富味道，促进消化。一些槟榔粥的食疗配方在民间流传得很广。槟榔用来做排骨味道特别棒，听说还有一道湖南菜是潭州槟榔鸭，特别想尝一尝。
对于槟榔，人们褒贬不一，有些人很喜欢，有些人认为嚼槟榔不好。其实高中课上我们就学过，万事都是有两面性的，应该辩证的看待槟榔。别因为它的益处而长期过量咀嚼食用，毕竟过犹不及。我们只有充分利用它的价值，趋利避害，才能让槟榔发挥最大的作用。这次槟榔入药用于抗“疫”就是一个很好的证明。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/82532.html
