面条是一种深受大家喜爱的食物，其对水煮面条那才是真爱，将它与咸菜进行搭配，吃起来真的是人间美味。
面条的种类有很多，而且也有很多不同类型的，像宽面条，细面条，杂粮面条等等，而且面条的烹饪方式多种多样，但是对于北方人来说，他们都特别喜欢吃面条，既省时间又方便，还能够饱腹。
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面条的营养价值及功效是什么
满足身体需要
面条当中它是含有多种的营养成分，这些成分进入人体之后是直接被人体所吸收利用的，也能够满足人体所需要的营养物质，同时也能够满足机体消耗的物质代谢。
面条本身所含的碳水化合物是人体当中必要的一种能量，而面条当中的同元素又是身体当中必要的一种成分，它可以促进黑色素的分泌也能够补充人体的抵抗能力，同时面条当中也会含有蛋白质，可以增强人体的免疫能力。
减少肠胃疾病
面条它是一种养胃的食品，也是极易被人体所消化吸收的，同时能够减轻肠胃道的负担，减轻胃肠道疾病的发生几率，对人体健康更有益处。
利于减肥
面条当中也会含有脂肪，不过它所含的量是极少的，面条在食用之后是会让人产生一定的饱腹感，但是大量过多的摄入面条直接会影响减肥的效果，所以在食用是想要减肥就一定要控制好量。
促进消化
面条当中它是会含有比较丰富的膳食纤维，进入人体之后也能够加快肠道的蠕动，起到一定促进，对肠胃健康是非常有帮助的。
增加饱腹感
面条当中它是会含有比较丰富的碳水化合物，在煮面条过程当中也会吸收大量的水分，因此食用之后可以增强人体的饱腹感。
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常吃水煮面条，对身体好还是不好？提醒：吃面条时或需牢记这4点
生活当中很多人都喜欢水煮面条进行食用，因为它也是一种养胃的食材，也能够增加人体饱腹感，其实从成分上来看，面条当中的主要成分就是碳水化合物，可以为人体提供源源不断的能量。
面条它又是一种比较有温和又比较柔软的食物，同时也能够对胃部的消化减轻一部分的压力。
又有胃病的人群，他们自身的消化能力都是极差的，吃点面条对于胃部的功能是有所增加的，可以有效避免人体出现腹胀问题，也能够避免增加原有的疾病。
但是我们要知道水煮面条之后，它就会是一种高碳水的食物，如果日常生活当中摄入过多的话，那么是直接会超出身体营养所需，也会让其更的碳水残留在身体当中，加重了肝脏的负担。
面条当中它毕竟所含的营养物质是有限的，如果长时间吃水煮面条也会导致人体出现营养不良。
所以大家无论在吃什么是一定要有一个量的去衡量，面条虽好，但是大家不要肆无忌惮的每天都在食用，可能也会加重营养不良，营养失衡，大家在吃面条时，同时也可以搭配一些蔬菜、鸡蛋等等，为身体提供更多的营养。
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提醒：吃面条时或需牢记这4点
不要吃不熟的面条
许多人在晚上活动之后，就会感觉到一定的饥饿感，此也会给自己煮一碗热气腾腾的面条来食用，大家一定要牢记，把面条煮熟煮透。
最适合中午去吃面条
面条它是很多人家庭当中的主食当中的一种，它本身含有比较多的碳水化合物，所以说能够给人体提供营养能量也会使人饱腹，但是大家不宜过量食用。
面条当中是会含有b族维生素，对脑细胞也会有一定的刺激功效，如果早上吃的比较多的蛋白质食物，马上就不建议大家吃得太饱，是非常不利于人体消化和吸收。
适当喝面汤
面条本身就是一种含有淀粉嫩较高的食物，大家将面条煮熟之后，可以喝一些面条汤，因为它的汤当中也会含有一部分的维生素和矿物质。
很多面条它的制作都是不一样的，对于很多挂面的产品来说，它本身为了提高它自身的筋道，所以也会加入很多的盐和碱，这样的面汤是不建议大家食用的。
如果你是自家制作的面条本身没有任何的盐含量，这时大家喝一些面汤对于自身的健康是非常有益的。
选择适合的面条
体状况都是不一样的，大家在选择面条时一定要选择适合自己的，比如你是一个胃溃疡或者是糜烂性胃黏膜病变的患者，大家就一定不要选择碱性较强的碱水面，社会加大人体消化不良的症状，所以这是应该选择一些易煮软的面条。
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