摘要：[别名]山芝麻、待霄草、夜来香，月见草为柳叶菜科年或两年生草本植物。以种子人药。种子中含有工一业麻酸约6.98%左右，栽培品种有的甚至达9%以上。亚麻酸是一种易被人体吸收的不饱和脂肪酸，人体不能合成。据临床观察，亚麻酸在人体中可调节血液中类脂物质，对减少体内胆固醇含量，治疗动脉粥样硬化有显著效果。此外，可用来治疗肥胖症、风湿症及精神分裂症，并对癌细胞生长有抑制作用。除药用价值外，种子油还是良好的食品补充剂及化妆品原料。月见草的花还可用于提取颜料；根也可人药；茎纤维可用于造纸；叶及油渣又可作为良好的饲料。我国月见草资源主要分布于东北三省，多为野生。河北、山东、江苏等地有少量栽培，仅作观赏用。
[形态] 株高1.5~2m，根圆柱状，茎直立，有分枝。叶互生，叶片披针形。花单生于茎上部叶腋处，排成疏穗状。荫果圆简形，稍弯，略具四棱，成熟时4瓣裂。种子小，棕褐色，为不规则三棱状。
[习性] 月见草有一年生、二年生的。一年生当年播种，幼苗期仅叶片生长，茎不伸长而呈莲座状；随后茎伸长，7~8月开花结实，9~10月即可收获。二年生植株当年仅进行营养生长，叶丛生伏于地面，形成莲座状叶簇，并以此越冬；第二年早春开始萌发新叶，仅呈连座状，5月初茎开始伸长，随后开花结实。月见草种子生命力较强，普通保存方法，其生命力可保持3~4年。月见草的分枝能力很强，平均每株可产生50多个分枝。其开花习性，为白花授粉，无限花序自下而上逐渐开放，晚17点以后逐渐开放，20点为盛花期，香气浓郁，第二天早8点逐渐闭合。
一般5月初播种，5月中旬萌芽，5月中下旬展叶。早熟种9月中下旬成熟，中早熟种9月末成熟，中熟种10月初成熟，晚熟种10月下旬成熟。全生育期为130~160天。野生月见草分枝多，种类混杂，成熟期不一致，因此应加强种子的纯化工作。游州月见草喜生于阳光充足湿润、温度较高的环境条件。对土壤要求不严，但肥料充足利于种子的形成，提高产量。土壤以中性及偏酸性为好，ph值要求5.5-7.3为宜。
由于苗期根系弱小，因此苗期抗旱能力弱；另外，苗期根茎嫩，易受冻害，因此不宜过早播种。（品种类型]月 见草种类繁多，全属共有200多个种，目前国内分布的除本种外，还有待霄草和红尊月下香及拉马克月见草。在生长习性方面，又分一年生、二年生及多年生种类。一年生种类又可分早熟种、中旱熟种、中熟种和晚熟种。近年公主岭等地的单位对月见草品种进行了筛选培育，初步筛选出了一些优良品种，可供选用。
一.栽培技术
1.选地与整地
选疏松肥沃排水良好的土地，以阳坡为好。忌用碱性地、低洼地及干旱沙土地。地选好后，及时翻耕，大田栽培应酌情施人足量的农家肥。播种前，整平耙细，做成60cm宽垄。
2.播种方法
应选用新收的一年生、早熟、分枝力强、抗101倒伏的高产优良种子。为提高出苗率和抽苔率，播前应进行种子处理。首先应浸种，将种子放在冷水中浸泡48小时，每隔4小时搅拌–次。然后捞出阴干附水。其次要进行催芽或低温处理，催芽处理是将浸泡后的种子放在10 ~15c条件下（防止阳光直接照射），3 ~4小时翻动一次，经24 ~ 36小时，约有1/3种子开始露白时，将种子摊开，降温（常温）后，可播或低温处理。低温处理的目的是提高抽苔率，此外对出苗率也有提高作用。
方法是将浸泡后的种子或已催芽的种子放在2-4℃条件下，20天左右即可。这样处理种子，可使抽苔率达到90~100%。5湖江播种时间，我省东部地区一般应在四月中、下旬播完，最迟不能超过5月5日。因月见草种子萌动时要求较低温度，但又对水分要求较严，且苗期不耐寒、不抗旱，因此必须因地制宜，适时早播。播种过晚会影响其正常发育，种子不能完全成熟，含油量降低，影响产量。播种时，在垄上开沟，深2 ~ 3cm，先踩底格子，然后条播，边播边覆土，厚度1 ~2cm，播后踩好上格子。-般种子发芽率80%以上的，每亩用种量1公斤，发芽率80%以下的，每亩用种1.5公斤。
二.田间管理
1.间苗定苗株距的选择 与品种、分枝能力和土壤肥力情况有关。分枝力强的品种在乎地种植，密度以稀为好，定苗后株距为40cm左右。分枝力弱且在中等肥力的土地上种植，株距可用30cm。如在山地及瘠薄土地上栽培分枝力弱的品种，株距可用20 ~ 25cm。播种至苗期，我省常遇干旱，旱象严重应及时灌水，以确保出苗整齐。苗期要注意除草，尤其是苗眼杂草。待苗长出4 ~5片叶时开始间苗；长出5~6片叶可陆续定苗。定苗不宜过晚，过晚会影响分枝抽苔开花，导致减产。
2.适时铲趟
月见草苗期生长缓慢，此时应把好杂草关。铲趟.-定要适时，防止草荒和土壤板结。植株进入抽苔开花阶段前，一定要起大垄。此外，田间杂草应及时除掉。
3.掐尖
当种子成熟 1/3时，约在9月中旬，在生长过旺的地块，应将主枝顶端花蕾掐掉，使在有效生育期内保证种子充分成熟，减少养分消耗。
三.病虫害及其防治
月见草抗病虫能力强，虽有叶片斑枯病及轻度虫害，但对其生长发育影响不大，不打药也可获得高产。
四.采收加工
当种子有三分之二成熟时要及时收获。过早会影响产量和含油量；过晚则种子易脱落。收割时轻拿轻放，捆成小捆晾晒，5~7日后打场。第一遍打场时，会有一部分未干好的种子在植株上，可再晾晒几天，进行第二遍打场，直至打净为止。打完场后，将种子中杂质去除，晒干即可人药。
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