炎热的夏季已经来临,雨水也频繁增多,全国大部分地区都处于温度持续升高降水量增大的状态,这样湿热的天气从中医的角度来说最容易湿邪侵体。湿热的夏季里,养生粥一直是作为食疗养生的手段来推荐,下面为您介绍最养人的几款祛湿粥,来看看怎么做!
祛湿粥一:五豆粥
五色入五脏,赤小豆具有利水除湿的作用;扁豆善解暑湿,能健脾、和中化湿;绿豆解暑热,可清热解毒;黑豆祛风热,具有除热下瘀、利水下气等好处;黄豆能滋养身体,具有祛湿、除风热等好处。
功效:五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效;热天怕热大汗,冬天怕冷手脚寒,疲劳乏力透支。
原料:赤小豆、扁豆、绿豆、黑豆、黄豆同等量、白米适量。
做法:先把所有食材洗净,放入锅中,加适量清水,蒸煮!
温馨提示:黑豆入肾经、红豆入心经、绿豆入肝经、黄豆(眉豆)入脾经、白扁豆入肺经。凡豆去湿,五豆同用,可调和五脏。上火烦躁者多加绿豆,倦怠乏力多加眉豆,湿重尿黄多加薏苡仁,肾虚腰酸多加黑豆,即可温肾纳气,又可清热去湿。
春夏暑热湿重,四肢倦怠乏力,体力透支,汗多气短,饮食欠佳,都不妨试试,脾虚湿重、倦怠乏力者可加猪横脷1条;暑热烦躁时可加冬瓜、荷叶。
祛湿粥二:莲子扁豆薏米粥
功效:莲子扁豆薏米粥健脾和胃、养心平肝,对心悸失眠、暑热伤气均有治疗效果。对于脾胃虚弱、食欲减退的人群非常适合。
原料:扁豆50克,莲子50克,薏米100克,红枣10颗,大米适量。
做法:将材料清洗干净后,将炒扁豆等浸泡两小时,莲子不去心。将所有材料加水煮粥。
祛湿粥三:绿豆藕片粥
功效:绿豆粥最适宜夏天饮用,夏天暑湿比较大,绿豆有解湿热清毒的作用,使体内毒素尽快排出。此粥可清湿泄热、养阴止渴、除烦安神,治疗热盛津伤之症。
原料:绿豆60克,鲜藕20克,(可根据个人口味加入薄荷片)
做法:将藕片与绿豆共同煮粥,临熟加入薄荷搅匀,可用于皮肤感染。
祛湿粥三:山药薏米芡实粥
功效:这三种食物都有健脾益胃的功效,同时各有侧重:山药补五脏,脾、肺、肾兼顾,益气养阴,又兼具收敛的功效;薏米,健脾清肺,利水而益胃,补中有清,以祛湿浊见长;芡实,健脾补肾,止泻止遗,最具备收敛固脱的作用。
原料:薏米、芡实、山药、(可加入青豆、胡萝卜等)
祛湿粥五:苦瓜薏米粥
功效:苦瓜和薏米有清热祛湿的作用,夏季可以多吃,另外对于皮肤疔疮疖肿、长痱子等有一定的预防作用。
原料:苦瓜15克、薏米60克
做法:薏米洗净泡几个小时。苦瓜清理干净切块。把苦瓜和薏米一起放高压锅煲45分钟,出锅吃时根据个人口味放少许盐调味即可。
祛湿粥六:绿豆百合薏米粥
功效:绿豆百合米仁粥,是夏令健脾通便祛湿的典型食疗粥方。
原料:绿豆30克,鲜百合30克,薏米50克,粳米适量
做法:将米仁、绿豆、薏米、粳米漂洗,浸泡20分钟;百合洗净切小,同煮
食欲不振,脸色差?这些都是湿气重的症状,湿气重使你容颜变丑、身材臃肿、脾胃不好,所以祛湿是养生首选,祛湿不妨多喝清淡点的粥。所以,体内有湿气的朋友,不妨在平时多吃这些祛湿粥,可以帮你远离湿气的侵害。
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