我好像之前解答过，朋友既然问了我就再解答一下。
首先，红柑一定是有些时间的茶，否则就是小青柑。
对于大红柑这样的茶，很多人，包括我，都是煮的比较多，煮可以让红柑的内涵物质溢出更多，更有利于人体的吸收。
如果说泡饮，我有几点体会:
一，尽量用紫砂壶，紫砂壶具有双气孔，泡茶不仅味道保持真味，还可以保持原味。
二，保证沸水，一款老茶就像一瓶陈年的葡萄酒，会喝的要醒，不会喝的像喝啤酒，老酒要醒，老茶也醒，有人认为是洗茶，其实对老茶来说就是醒茶。
三，第一泡时间长一点，我刚喝茶的时候，高人跟我说，第一泡要快，其实老茶是要慢，否则内涵物质不容易析出。
所以泡大红柑只要保证这三条，应该是比较好的结果。
茶品开汤
1.在润茶之前我们可以先进行温杯，这样可以更好的激发茶的香气哦。
2.润茶：一是可以起到一个清洁的作用；二是唤醒茶叶的本质，有利于茶内含物的浸出，为了能够更好的品饮。
第一泡闷4~5s，开盖透气然后出汤：入口温和滑润，带着淡淡的柑香。
第二泡闷3~4s，开盖透气然后出汤：汤色红浓亮泽，口感较第一泡醇滑饱满，渐有回甜回甘。
第三泡到第五泡闷3~4s，开盖透气随即出汤：甜润度越来越高且带着宜人的柑香，茶跟柑融合得恰好；
第六泡到第八泡逐渐增加闷泡时间：柑皮滋味更加丰富，茶味渐淡，甜度更加明显。建议八泡之后入壶闷煮，风味更佳。
再看看其茶底，水润光泽，柑皮饱满，非常好看。
茶品综合测评
1.喜庆红艳的外观搭配金色线条图案，精致大方，寓意吉祥，送礼讨喜；
2.柑果色泽橘红，外形圆润饱满，柑香甜蜜，内填熟茶条索匀净，松紧适度，利于后期转化；
3.柑与茶的融合度高，回味好。细腻的茶汤温润稠滑，喉韵绵长，还有淡淡的香缠绕舌间；
4.精细的原料及专业成熟的加工工艺，活性显，味愈醇，现饮舒适迷人，陈放亦佳。
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