鱼类有很多种，我们常吃的不过是一些鲤鱼，鲫鱼，多宝等等，然而有一种鱼，虽然不是家庭常吃的鱼类，但一定听说过或者吃过，那就是麻辣水煮鱼，其原料就是用黑鱼做成的，在去年热播的电视剧《微微一笑很倾城》中，贝微微和室友们最爱吃的鱼类之一，黑鱼虽然不怎么受人待见，但却被誉为鱼中上品，就连《神农本草经》中都有记载，说这种鱼有很高的营养价值
黑鱼和别的鱼不同的是，它的性格凶残，在水中就如大魔王一般的存在，它们的战斗力非常强大，不仅能适应各种水质，而且见啥吃啥，胃口还特别好，甚至能直接吞下自己体长一半的活物，如果将它们放在水库中养殖，别的鱼类就要遭殃了，所以这种鱼只能单独饲养，而且要保证有足够的食物，不然同类相残，损失就太大了
黑鱼除了天性凶残以外，生命力也非常顽强，即使离开水也能够维持三天的生命，它们会在这三天的时间里，通过吸收空气中的氧气维持生命，然后迁徙到其它的水源寻找食物，不到万不得已的地步，黑鱼是不会冒这么大的风险的，除非是所在的水域氧气不足，或者这片水域已经没有食物了，如果遇到雨天等潮湿天气，它们在陆地存活的时间还会更长
黑鱼的营养价值非常高，如果是外科手术后，食用黑鱼可以生肌补血，促进伤口愈合，就连月子餐也少不了它，黑鱼还有下奶补血的功效，这种鱼虽然凶残，但却是地地道道的“孩儿奴”，黑鱼对自己的孩子会特别呵护，自从产卵之后，雌雄黑鱼便会日夜不休的守护它们，在父母的悉心照料下，鱼苗的存活率非常高
大家都知道，当年亚洲鲤鱼入侵美国的事件，据了解，有人将黑鱼引进美国，专门是为了对付亚洲鲤鱼的，谁成想，这些黑鱼不仅吃光了亚洲鲤鱼，就连其他的美国本土鱼类也遭了秧，从那以后美国人就禁止了一切关于黑鱼的进口和流通，如果钓到黑鱼，只能杀死，不能放生
黑鱼是典型的高蛋白，低脂肪保健品，不仅能帮助伤口加快愈合，还有壮阳驱寒等功效，在我国，黑鱼一直是美味佳肴兼补品的存在，所以身价都很高，在市场上，一斤黑鱼都是20多元左右，你吃过吗？
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