猪肉汤怎么做好吃,猪肉汤的家常做法?-利来w66

肉汤怎么做好吃家常做法

猪肉汤怎么做好吃,猪肉汤的家常做法?

用料

瘦猪肉 250克

水 4碗

胡椒粉 2克

盐 适量

葱花 1段

酱油 适量

客家猪肉汤,简单却好喝到流泪!的做法

瘦猪肉切成一块一块,切成正方形/长方形都行,切成正方形是为了美观嘛!

tip1:最好使用不要太肥的肉。

猪肉切好之后,用清水洗净。

tip2:洗过的水会有一些像血水,没错,洗干净,猪肉炖汤更好喝~

猪肉放进炖锅,加入冷水。不知道放多少水的话,用碗量,大概每人一碗,家里有多少人,就倒几碗水哈!

tip3:冷!水!冷!水!冷!水!重要的事情说3遍!热水炖汤会让蛋白质变性,汤就没有那么甜美啦!

盖锅盖之前,用锡纸盖在炖锅上面,然后再盖上锅盖。

tip4:用锡纸可以保住汤水,同时锁住味道。

把葱切成葱花,葱白部分可以不要,因为葱白会有一点辣。

🔔叮叮叮!汤炖好咯,打开盖子,加入适量的盐和胡椒粉,胡椒粉可以根据口味增减哈!姐姐经期不适就多了点胡椒粉,暖身嘛!

把葱花放在碗里,把热汤浇上去,大功告成!

可以根据个人口味加入酱油哦,味道更鲜!

tip5:浇了热汤,葱基本就熟了,如果不能接受生葱的话,可以把葱花倒进汤锅里,加盖焖30秒左右。

酥肉汤怎么做好吃,酥肉汤的家常做法?

酥肉汤的做法步骤11.选取猪上半身的瘦肉切成条,上半身的瘦肉比较嫩,这样做出来更加嫩滑.

酥肉汤的做法步骤22.用鸡蛋清,淀粉,面粉加上适量的盐兑成一碗糊糊。记住不能用水,用水下锅会到处淀油。

酥肉汤的做法步骤33.坐锅烧油

酥肉汤的做法步骤44.油温八成的时候,把肉条裹上蛋清糊之后下锅炸得两面金黄捞出。

酥肉汤的做法步骤55.炸好后放盘里

酥肉汤的做法步骤66.备好葱姜蒜香菜末

酥肉汤的做法步骤77.坐锅烧油,油热后下 葱姜蒜末爆香

酥肉汤的做法步骤88.加入适量清水,有高汤也行,个人觉得,酥肉汤清淡些好喝

酥肉汤的做法步骤99.加入粉丝

酥肉汤的做法步骤1010.加入切好的西红柿

酥肉汤的做法步骤1111.把炸好的酥肉放进去.

酥肉汤的做法步骤1212.煮得整个酥肉都软酥了,就可以加盐出锅啦

肉汤圆怎么做好吃,肉汤圆的家常做法?

1将生姜和香葱白切成沫,葱绿切成葱花。

2五花肉去皮剁成肉馅。

3将肉馅加入姜葱沫、胡椒粉、料酒、盐、1茶匙鸡粉、水淀粉、芝麻油拌匀腌制5分钟。

4在糯米粉里边搅拌边加入温水,揉成软硬适中的糯米面团。

5将面团捏成小剂子。

6将小剂子捏成深窝形,将肉馅包在里面,封好口,小心团成团。

7锅内放1汤匙食用油,用小火将半汤匙姜葱沫炒香。

8锅内注入平常烧汤的水量,大火煮开,加入紫菜、小虾米、适量熬香后加入1茶匙鸡粉关火。

9在碗底放入葱花,滴几滴芝麻油。

10将刚刚烧好的汤舀入碗内。

11另起锅烧水,水开后加入包好的汤圆,中火煮制。待汤圆浮起后,加入少许冷水煮开,反复3次即可。

12将煮好的汤圆盛入汤碗即可。

炖肉汤怎么做好吃,炖肉汤的家常做法?

食材主料猪腱子肉200g辅料油适量盐适量鸡精适量枸杞适量党参适量姜片适量步骤1.将肉切成小块2.放到炖锅里3.加入枸杞、党参还有姜片4.加入热水5.高火炖到沸腾,转小火炖6.盛碗小贴士因为是小孩子吃的,所以只加了少少的调味

蒸肉汤的做法,蒸肉汤怎么做好吃,蒸肉汤的家常做法?

用料 瘦肉 适量盐 适量水 适量蒸瘦肉汤的做法 瘦肉洗干净剁碎(绞肉机更方便哦)放到碗里洒适量盐淋适量水搅拌均匀。丢到电饭锅里蒸(按煮饭键)炒菜锅也行哈!12分钟搞定!

酥肉汤的做法,酥肉汤怎么做好吃,酥肉汤的家常做法?

【酥肉汤】

食材:猪肋排 500克,鸡蛋 2个,红薯粉 一小碗,生姜 一个,花椒 适量,盐 适量,青菜 一根,生姜 一个,龙骨 3块。

制作方法:

1.首先来炸酥肉。做汤的酥肉尽量使用猪肋排来炸。将猪肋排洗净,放入适量料酒和盐,适量生姜和花椒末腌制6小时。

2.再打入两个鸡蛋。

3.加入适量红薯粉拌匀,再放入少许花椒粉,盐拌匀。

4.放入油锅里炸至微黄。再将油温升至7成热,复炸至两面金黄捞起,滤油备用。

5.取一汤锅,装入大半锅清水,放入3块龙骨,一块拍碎的生姜和几颗花椒,大火烧开转中火炖制。

6.青菜去皮,洗净,切滚刀。

7.骨头汤炖制20分钟后放入青菜,中火炖制5分钟。

8.将炸好的酥肉放入锅里。中火继续炖制。

9.煮至青菜头用筷子一夹就碎,放入适量盐味精,混合均匀起锅。

酥肉汤出锅了,清香美味,好吃极了,全家都爱吃,做法简单。

汆肉汤的做法,汆肉汤怎么做好吃,汆肉汤的家常?

1、材料:瘦肉半斤、白菜半斤、油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、海鲜酱油适量、花椒油适量、豆瓣酱适量。

2、将瘦肉切成小条状,倒入豆瓣酱、姜、鸡精、海鲜酱油,花椒油。将其搅拌均匀腌制10分钟。向腌制好的肉中倒入适量的红苕粉,敲一个鸡蛋,将其搅拌混匀,待用!

锅中倒入油,待油烧热后参入水,将水烧开,然后放入撕成两半的白菜,放入盐,鸡精。

煮大概3-4分钟,将白菜煮耙后捞出,装入汤盆中,锅中汤继续下滑肉。

将滑肉煮开1-2分钟后转小火焖5分钟。

将主要的滑肉连同汤汁一起倒入装白菜的汤盆中,撒上香菜!就这样,滑肉白菜汤就做好了。

肉汤面的做法,肉汤面怎么做好吃,肉汤面的家常?

肉丝热汤面的做法1(汤面部分)木耳切丝,牛肉切丝,姜切片,把青菜的杆和叶切段,葱切成葱花烧半锅水,把木耳和榨菜先放进去水开后,把面放下去,面煮到半熟时,把青菜杆放进锅里然后打两个鸡蛋,中途可以用筷子轻轻搅拌一下面好后,把青菜叶放进去烫熟,放入一勺鸡精,一勺盐,少许香油,撒上葱花即可肉丝热汤面的做法2(牛肉丝部分)牛肉丝里加入一勺盐,一勺糖,少许生抽,料酒,腌制10分钟炒锅里放入少许油,先把姜片炒香放入牛肉丝,大火快速煸炒炒熟后即可和汤面拌在一起吃

蛇肉汤的做法,蛇肉汤怎么做好吃,蛇肉汤的家常?

主料:饲养菜花蛇1条重约1000克,鲜红辣椒75克,肉清汤1000克,植物油150克,香油5克,湿淀粉10克,鸡粉13克,老抽10克

辅料:姜25克,八角1克,桂皮1克,香叶1克

调料:辣妹子酱20克,豆瓣酱10克,花生酱5克

1、将活蛇宰杀后去皮,切成长约10厘米的段。

2、炒锅中放入油,加入辅料及调料,下入蛇段小火煸炒片刻,倒入肉清汤,改用文火煨制七成烂,取出留原汤。

3、把红椒切成10厘米左右的段,下锅片刻后,加入煨好的蛇和原汤,加鸡粉、老抽适当调味

4、然后用湿淀粉勾芡,淋上香油,出锅即成。

牛肉滑肉汤的家常做法怎么做好吃?

食材:牛肉一块,蛋清一个,生抽,料酒,白胡椒粉,山芋淀粉适量。配菜:西红柿,金针菇,紫菜(可以放自己喜欢的配菜)

做法:

牛肉清洗干净以后切成薄片放入碗中,加入一个蛋清,少许料酒,生抽,胡椒粉搅拌均匀后加入擀碎的山芋淀粉搅拌均至肉都裹上淀粉。

烧一锅开水,一片一片的下入牛肉片,煮至牛肉熟透即可捞出。捞出的滑脊牛肉放入冷水中清洗掉多余的淀粉渣。

西红柿切成块,金针菇去掉根部备用。热锅冷油下入西红柿炒出汤汁,加入适量的水,水开放入金针菇和滑脊牛肉,煮3分钟左右放入少许紫菜

煮开就可以啦~

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