芥兰菜怎样做法好吃的？
用料：芥兰、蒸鱼豉油、蚝油、葱、红辣椒、白糖、食用油。
一、芥兰去除老叶及根部的老皮，洗净。
二、葱白洗净，切细丝。红辣椒洗净，去籽去蒂，切细丝。
三、锅中加水，一勺盐及几滴油，水开后芥兰入锅焯水，水再开，迅速捞出，过凉控水备用。
四、锅中加水，根据自己的口味，加适量蒸鱼豉油、蚝油及一点点白糖，烧开成调味汁。
五、焯好水的芥兰码放在盘中，将调料汁浇在芥兰上，把葱丝及红椒丝摆上。
六、锅中放油，油烧至冒烟，浇在芥兰上即可。
芥兰杆菜最好吃的做法？
原料
芥兰 (400克)，瘦肉 (100克)，油 适量，盐 适量，大蒜 适量，生抽 适量，生粉 适量
做法
1.准备好所用食材。
2.把芥兰洗净控水，芥兰杆斜刀切片，叶子切段。大蒜切粒，肉片用油，生抽和生粉抓匀腌制。
3.热油锅下肉片滑炒至变色后取出备用。
4.用锅中余油爆香大蒜。
5.加入芥兰杆片翻炒。
6.芥兰杆片五成熟时把叶子下锅大火翻炒。
7.把肉片加入锅中。
8.加入适量生抽。
9.加入适量盐大火翻炒均匀即可。
芥兰菜的做法？
芥兰放到水中烫一下，大蒜去皮洗净切片，锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒均匀即可。
做法2：蒜蓉炒芥兰
准备食材如下：芥兰500克，五花肉100克，大蒜5瓣，食盐1茶匙
具体做法如下：芥兰清洗干净后，切斜刀备用，五花肉切片，大蒜拍扁剁碎，起锅加热，将五花肉倒入锅中煸出油脂，然后加入蒜末，小火炒香，
大叶芥兰菜最好吃的做法？
第一步：将芥兰清洗干净之后，摘掉最老的2片叶子，再用小刀削掉老皮，处理好之后逐根放到菜板上面，斜着刀对半切开，处理好之后，放着备用。
第二步：将准备好的生姜、大葱，红椒分别切成丝，然后泡到水里，搅拌均匀备用。
第三步：起锅加入2瓢清水煮沸，水开之后加1茶匙食盐，加1小勺油，然后将芥兰放入锅中焯水，再淋入2汤匙姜汁，芥兰过青断生后，捞出用漏勺沥干水分。
第四步：将控干水分的芥兰摆到盘子里面，再放上泡卷的葱姜辣椒丝，然后用热油爆香，最后淋入蒸鱼豉油，就可以上桌开吃了。
芥兰菜家常做法？
用料
芥蓝 一捆
干红椒 三四个
盐 1/2小匙
做法步骤
步骤 1
挑选比较嫩细的芥蓝一把，去掉叶子，将茎切成5厘米左右长段，两端用刀划十字。待用
步骤 2
划好的芥蓝，小心别切到手~粗的茎可多划一刀，特别细的茎可以不用划
步骤 3
处理好的芥蓝放清水中泡10分钟左右，这样会更卷曲~像章鱼一样。捞出控干净水分待用
步骤 4
锅烧热下少许油，芥蓝迅速大火翻炒一下，然后下红辣椒和盐继续快炒，如果能颠几炒勺更好，炒匀出锅即可。芥蓝在锅中的烹饪时间不到一分钟。
正宗芥兰菜做法？
食材：芥兰菜100克，牛肉200克，食油适量，食盐1茶匙，姜4片，蒜1瓣，生抽1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，淀粉适量，胡椒粉少许
做法：
1.芥兰菜去叶留梗，洗干净后切短，牛肉切片，用少许盐、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉抓透，然后用油抓匀
2.锅里烧开水，放入几滴油，放入芥兰菜焯水，断生后马上捞出
3.炒锅热油，爆香蒜蓉和姜片，下芥兰菜小炒一会，调入少许盐，装起备用，
4.炒锅继续热油，放入牛肉，滑散，炒至牛肉变色，倒入少许生抽和几滴老抽，芥兰菜回锅同炒，放入一汤匙蚝油炒匀即可！
红芥兰菜做法？
红芥兰菜洗净切丝加调料凉拌即可以
云南芥兰菜做法？
云南芥兰菜是一道非常受欢迎的云南菜品，下面是一种常见的云南芥兰菜的做法：
材料：
芥兰菜 300克
大蒜 3瓣
姜片 5片
干辣椒 适量
食用油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
步骤：
将芥兰菜洗净，切成适合食用的段。
大蒜切末，姜切片，干辣椒剪成小段备用。
热锅冷油，将大蒜末、姜片和干辣椒放入锅中炒香。
加入芥兰菜翻炒，炒至芥兰菜变色。
加入适量的盐、生抽和鸡精，继续翻炒均匀。
炒至芥兰菜变软熟即可关火。
装盘后即可食用。
这是一种简单的云南芥兰菜做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整。希望对你有帮助！
芥兰球菜的做法？
首先准备好食材，把芥兰菜的老叶择掉，冲洗干净，剥好蒜米，将芥兰菜的叶和杆分别炒，将蒜米剁成蒜末，用半匙蚝油和生抽及水调一点计。炒一会后把配料倒入翻炒，即可。
芥兰菜怎么炒好吃？
芥兰菜是一道常见的炒菜，下面是一种简单的方法来炒芥兰菜，让它保持脆嫩并味道鲜美：
材料：
– 芥兰菜：适量
– 大蒜：2-3 瓣，切碎
– 生姜：几片，切丝
– 蚝油：适量
– 食盐：适量
– 植物油：适量
步骤：
1. 准备芥兰菜：将芥兰菜洗净，去掉坏叶和根部，切成大约5厘米长的段。
2. 热锅加油：在炒锅中加热适量的植物油，可使用高温油如花生油或菜籽油。
3. 爆香蒜姜：放入切碎的大蒜和姜丝，炒香出香味。
4. 炒芥兰菜：将芥兰菜放入锅中快速翻炒，保持高温，使芥兰菜保持脆嫩。炒熟的时间不宜过长，以保留芥兰菜的颜色和营养。
5. 调味：加入适量的蚝油和食盐，根据个人口味调整调料的用量，继续翻炒均匀，使芥兰菜充分吸收调味料。
6. 出锅：炒熟后，迅速装盘，避免继续炒熟。
7. 品尝：趁热享用，口感脆嫩，味道鲜美。
根据个人的口味，您还可以根据自己的喜好添加其他调料，如蒜蓉、辣椒等，以增添风味。记得根据材料和数量适量调整炒菜的火候和调料，以保持芥兰菜的原汁原味和营养。
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