午餐肉排家常做法? 午餐肉汤的家常做法?-利来w66

午餐肉的做法家常做法

午餐肉排家常做法?

食材:拍蒜子,拍辣椒,午餐肉

做法:首先把辣椒用刀拍碎,在切成小段,午餐肉直接改刀切成菱形厚片

1、然后取一个平底锅,放入少许菜油,把午餐肉摆在锅中,煎一下

2、把午餐肉煎至两边煎香,然后就取出备用

3、另外取一个炒锅,放入少许色拉油,加入拍蒜子和拍辣椒一起煸炒出香味,再炒辣椒的时候需要放一点食用盐,入一点底味,要不然辣椒没有盐味。

4、辣椒炒出虎皮状的时候,就放入煎好的午餐肉翻炒均匀,午餐肉里面是有烟味的,所以一定要记住不能在午餐肉上面放盐

5、全部炒好之后,放入少许蒸鱼豉油翻炒均匀,就可以出锅装盘了,

午餐肉汤的家常做法?

主料:番茄2个、午餐肉1片、猪肉80g;

辅料:油适量、盐适量、蚝油2汤匙、鸡粉少许、白糖少许、生粉少许

午餐肉番茄肉末羹

1

番茄洗净去皮。

2

切粒、用盆子盛起备用。

3

午餐肉用专用开罐器撬开盖倒出,切一厚片,再切粒。

4

猪肉剁碎加盐、鸡粉、蚝油、生粉腌制片刻。

5

热锅、放适量油,把切好的午餐肉粒倒下,煎至出油香味溢出。

6

盛起、放在一旁备用。

7

加点油继续热锅,倒下肉末翻炒片刻。

8

倒下番茄粒、保持大火翻炒至番茄起沙。

9

加上两碗清水、遮盖大火煮成羹(15分钟左右)。

10

调入盐、糖、鸡粉调味,出锅装盘,铺上午餐肉粒即可。

午餐肉的家常做法?

1、肥瘦适宜的去皮猪腿肉 300g,玉米淀粉 20g,面粉 20g,清水 180ml,鸡蛋 半个,生抽 15ml,盐 2g,糖 10g,香葱 2根,生姜 1片,红曲粉 2g。

2、先将玉米淀粉和面粉过筛,加入打散的半个鸡蛋,然后加入清水,用打蛋器搅拌均匀,粉类全部融化。

3、将去皮猪腿肉绞碎成肉末,加入到面糊中,用筷子搅拌均匀,让肉末将面糊和水分吸收融合进去。

4、加入切碎的葱姜末。

5、加入生抽,再放入糖和盐、红曲粉。

6、材料放齐,然后拿起两支筷子,用力按顺时针(如果你顺手,逆时针也是可以的,沿着一个方向)搅拌,一定要用力,并且确保在这过程中所有的肉都能搅拌到位。在搅拌的过程中能感觉到肉越来越有粘度和韧性,搅拌到肉质紧实有韧性就可以了。

7、取一个小号土司模,内部刷一层油,然后放入搅拌好的肉末,压紧,表面压平。

8、在上面盖一个碟子,防止蒸的过程中有水分落入。大火蒸25分钟。

9、蒸好之后稍微凉一些,然后倒扣脱模,冷却后放入冰箱冷藏,切片食用就可以了

蒸午餐肉的家常做法?

原料:后臀尖1块 (350克),五香粉 (1小勺),生抽(1大勺),白胡椒粉 (1小勺),葱姜 适量,鸡蛋 1个,沙拉酱 适量,盐 1大勺,白砂糖 1/2小勺,黄酒 1大勺,干淀粉 4-6大勺。

方法/步骤:

1.将肉用搅拌机搅打成肉泥。

2.加入足量葱姜末顺一个方向搅匀。

3.加入除干淀粉外的所有调味料搅匀,搅至沙沙响有弹性。

4.少加一点沙拉酱,让肉更鲜嫩。(没准备也可以不放)

5.加入干淀粉搅匀,颜色变浅。

6.将肉泥放在洗净拧干的屉布上,反复摔打。

7.将肉泥包裹严实。

8.入蒸锅蒸30分钟左右。

9.取一个蛋黄,加入沙拉酱搅匀(可保持蛋皮的柔软)。

10.刷在蒸好的肉上,继续蒸5分钟,翻面再刷再蒸。

11.可反复刷2次蛋黄液,蒸熟。

12.自然冷却后,放冰箱冷藏,吃时再切片装盘。

素午餐肉的家常做法?

1.准备的食材(五花肉馅要用刀剁的再细些)。

2肉馅放碗中,倒入葱姜末。

3倒入料酒,加盐。顺时针搅拌,腌入味。

4加入一个蛋清,顺时针搅拌。蛋黄打成蛋黃液备用。

5最后倒入水淀粉,继续顺时针搅拌,至肉馅粘稠顺滑。

6(找一块笼布)把肉馅倒在笼布上。

7用笼布把肉馅包紧。

8锅中注入清水,把(用笼布包紧的)肉馅放入锅中,大火,开锅30分钟。

9肉馅)去掉笼布,用刷子刷上蛋黄液,放入盘中,再上锅蒸10分钟,美味的午餐肉就好了,冷却,切片。可以开动了!

自制午餐肉的家常做法?

1、肥瘦适宜的去皮猪腿肉 300g,玉米淀粉 20g,面粉 20g,清水 180ml,鸡蛋 半个,生抽 15ml,盐 2g,糖 10g,香葱 2根,生姜 1片,红曲粉 2g。

2、先将玉米淀粉和面粉过筛,加入打散的半个鸡蛋,然后加入清水,用打蛋器搅拌均匀,粉类全部融化。

3、将去皮猪腿肉绞碎成肉末,加入到面糊中,用筷子搅拌均匀,让肉末将面糊和水分吸收融合进去。

4、加入切碎的葱姜末。

5、加入生抽,再放入糖和盐、红曲粉。

6、材料放齐,然后拿起两支筷子,用力按顺时针(如果你顺手,逆时针也是可以的,沿着一个方向)搅拌,一定要用力,并且确保在这过程中所有的肉都能搅拌到位。在搅拌的过程中能感觉到肉越来越有粘度和韧性,搅拌到肉质紧实有韧性就可以了。

7、取一个小号土司模,内部刷一层油,然后放入搅拌好的肉末,压紧,表面压平。

8、在上面盖一个碟子,防止蒸的过程中有水分落入。大火蒸25分钟。

9、蒸好之后稍微凉一些,然后倒扣脱模,冷却后放入冰箱冷藏,切片食用就可以了。

午餐肉罐头的家常做法?

一、午餐肉拌黄瓜

1、准备食材:午餐肉1盒、黄瓜3根、香菜适量、蚝油适量、葱花适量、小米椒2个、盐适量、百香果适量、白醋适量。

2、午餐肉用勺子挖出来,黄瓜切段。

3、切香菜末、葱花和小米椒。

4、全部食材放盆里,放百香果、盐、蚝油、白醋拌匀即可。

二、韭黄炒午餐肉

1、准备食材:韭黄250克、午餐肉150克、花生油15毫升、盐少量、酱油10毫升。

2、热锅放油,放入韭黄翻炒几下。

3、放入酱油翻炒几下,放入午餐肉。

4、加入少许盐炒3分钟即可。

三、午餐肉炒饭

1、准备食材:鸡蛋1个、午餐肉适量、混合果蔬粒40克、生抽20毫升、盐2克。

2、鸡蛋倒入锅中炒散盛出备用。

3、锅中热油倒入午餐肉罐头炒至微黄。

4、倒入果蔬粒米饭翻炒均匀,倒入生抽翻炒上色。

5、加盐调味,倒入鸡蛋翻炒三分钟撒上葱花即可。

水煮午餐肉的家常做法?

    水煮午餐肉是一道简单又美味的家常菜品。它以午餐肉为主要食材,搭配辣椒和豆瓣酱等调料,口感鲜香辣味十足。下面就让我们来看看如何制作水煮午餐肉吧!

首先,准备主要材料——午餐肉。午餐肉是一种方便实惠且易于保存的罐装肉制品,具有鲜嫩的口感。将午餐肉切成薄片或者块状备用。

接下来,准备配菜和调料。通常情况下,水煮午餐肉会加入蘑菇、泡菜、白菜等蔬菜作为配菜。此外,辣椒粉、蒜末、生姜丝、豆瓣酱和酱油等调料也是必不可少的。

然后,处理配菜。将蘑菇切片,白菜切成块,泡菜切成细丝。这些配菜可以增添水煮午餐肉的口感和营养价值。

接着,开始烹饪。在锅中加入适量的油,烧热后加入蒜末和姜丝翻炒出香味。然后加入豆瓣酱炒至出红油。

接着,加入适量的水或者高汤,煮沸后放入午餐肉和配菜。调入适量的辣椒粉和盐,继续煮5分钟左右,注意火候不要太大,以免导致食材煮烂。

最后,根据个人口味进行调味。根据喜好可以增加一些味精、酱油或者鸡精等,使得口感更为鲜美。撒上一些葱花作为点缀,提升菜品的颜值。

一道香辣诱人的水煮午餐肉就制作完成了!坐下来品尝一口,午餐肉的鲜嫩与香辣的口味完美结合,让人胃口大开。这道菜既可以作为主菜搭配米饭食用,也可以作为配菜搭配其他菜品享用。

水煮午餐肉简单易做,材料和调料都比较常见,适合家庭日常食用。制作过程简单,不需要太多的烹饪技巧,即使没有厨艺基础的人士也能轻松上手。希望大家都能尝试一下这道美味的水煮午餐肉!

黄瓜拌午餐肉的家常做法?

食材

主料午餐肉100g黄瓜2根辅料香油适量盐适量葱适量味精适量

步骤

黄瓜拌午餐肉的做法步骤11.材料备用。

黄瓜拌午餐肉的做法步骤22.黄瓜切菱形块。

黄瓜拌午餐肉的做法步骤33.午餐肉切菱形块。

黄瓜拌午餐肉的做法步骤44.加入午餐肉。

黄瓜拌午餐肉的做法步骤55.加入葱末。

黄瓜拌午餐肉的做法步骤66.加入适量盐。

黄瓜拌午餐肉的做法步骤77.加入适量味精、香油

黄瓜拌午餐肉的做法步骤88.成品

芹菜午餐肉蒸饺的家常做法?

芹菜稍微过水抄一下(不要时间太长,太长芹菜就软了),这样可以去掉芹菜的生味,然后切碎备用

炒锅油烧热,关火。待油到五成油温,下入少量十三香(加花椒茴香分最好)

待油到两成油温,依次放入绞碎的猪肉、葱末、姜末、盐、味极鲜、耗油、鸡精拌匀

再分批加入切碎的芹菜

搞定

本文来自投稿,作者:时遇,不代表食养源立场,如若转载,请注明出处:https://www.xiayuan17.com.cn/yysp/124611.html

(0)
上一篇 14小时前
下一篇 14小时前

相关推荐

  • 补营养蛋白质的食物? 1.鸡蛋 鸡蛋蛋白质含量高,营养齐全,是一种完美食物,无禁忌的一般成人每天都应吃一个。 2.牛奶 牛奶富含钙和b族维生素,每天饮用300-500毫升,液态奶、…

    2023-11-27
  • #圣迪乐鲜蛋杯复赛#最好吃的莴笋嫩炒蛋

    莴笋炒鸡蛋是我最近最爱吃的菜了~清淡又有营养~还非常美味~但是简简单单的一道莴笋炒鸡蛋做的好吃也是有窍门的哟~不光味道要调的好~食材也很关键~鸡蛋要嫩炒蛋,嫩炒蛋就必须要新鲜的鸡蛋…

    2022-12-29
  • 简单的打卤面怎么做(打卤面怎么样做才能更好吃)

    家里人比较喜欢吃面,所以经常尝试不同打卤面的做法。今天的这个打卤汤不用肉,需要的调料也比较少,但味道一级棒,吃了还想吃! by 不爱下厨的畅妈 用料 干香菇 适量 木耳 适量 鸡油…

    2023-01-06
  • 长期卧床的老年人营养不良应怎样调节饮食? 长期卧床由于活动太少,影响消化造成营养不良,你们要给他吃易消化食品,或者是奶粉等,主要是要把他用轮椅推出去晒太阳最好,请釆纳吧。 营养健康…

  • 酥脆鸡柳 食材:鸡胸肉2块,蕃茄酱少许,淀粉适量,面包糠适量,鸡蛋2个,料酒1/2勺,白糖少许,鸡精少许,盐少许。 做法:鸡胸肉洗净切成长条,加入料酒,盐,鸡精,白糖腌制一下入味。…

    2022-12-22
  • 去青春痘最有效的方法?

    去青春痘最有效的方法? 芦荟治疗的方法 用一片芦荟的叶子和一根小黄瓜,捣烂以后加入一勺蜂蜜,然后调均匀涂抹在长了青春痘的地方,一天可以涂抹很多次,这样涂抹几天以后你就会发现有明显的…

    2023-12-11
  • 你说的是鱼泡吧,鱼泡的做法可谓多种多样,干锅、煎、炒、烧等等 鱼泡的做法 食材准备:鱼泡、大葱、青红椒、姜、蒜、高度白酒、郫县豆瓣酱、胡椒粉,料酒、酱油、盐、 具体步骤: 1、准备…

    2022-05-25
  • 1-2岁儿童食谱大全? :一到两岁宝宝口腔的咀嚼能力以及胃肠的消化能力都还没有发育完善,因此对于1~2岁的宝宝,平时的饮食在保证营养丰富的前提下,要以清淡偏软偏烂为主,主要以馄饨,…

    2024-01-05
  • 热辣海鲜意面,瑞典海鲜意面

    两份意面代表我对两个宝贝的爱,不偏不倚,特别的爱❤️ by 鹃姿 用料 意面 一把 火腿肠 1根 黄油 一小块 西红柿 1个 番茄酱 20克 红椒 半个 黄椒 半个 盐 适量 荷兰…

    2022-12-27
  • 萝卜炖汤的做法大全?

    萝卜汤的10种做法如下: 做法一:棒骨萝卜汤 【准备食材】棒骨2根、白萝卜500克、姜1小块、葱1根、盐2勺、水适量。 【做法步骤】 1、冷水下锅焯出棒骨里的血水,注意是冷水下锅哦…

发表回复

登录后才能评论
网站地图