营养素汤的做法大全?
【准备材料】
食材
山药1条
栗子300克
粟米2条
红萝卜1条
眉豆100克
杞子50克
水2公升
【做法步骤】
1眉豆先用水浸半小时
2栗子去壳后再泡热水及去皮
3山药去皮切片,红萝卜及粟米去皮切大块
4将所有材料加水煲滚后转小火煮2.5小时
儿童素汤的做法大全?
准备食材:山药适量、胡萝卜少许、番茄适量、香菇少许。油盐适量、蚝油少许。
做法:
1、番茄和蘑菇洗干净切丁,红萝卜去皮洗干净切粒、淮山去皮洗干净剁成泥待用,鸡蛋液倒入碗里搅散待用。
2、热锅凉油放入番茄丁下锅炒出番茄汁来。
3、加入蘑菇和红萝卜丁下锅一同翻炒均匀,加入1勺蚝油提鲜。
4、加入适量的清水,大火将汤汁煮沸。
5、加入山药碎下锅煮5分钟。(山药不要切太细腻了,有点颗粒感吃起来口感更好)。
6、倒入鸡蛋液下锅,混合搅散,煮沸后,加入少许盐调味,少许的葱花点缀提香即可。
素瓠子汤的做法大全?
用料:瓠子 半个,鸡蛋 1个,盐 10克,胡椒粉 5克,姜 2片,葱 半根,油 15克
做法:
步骤 1、瓠子半个切片,瑶柱切丁,姜切片,葱切段。
步骤 2、油烧热,葱姜瑶柱放入锅里爆香,再打入一个鸡蛋,炒散,炒香。
步骤 3、倒入瓠子炒软。
步骤 4、倒入开水,大火烧开转小火炖20分钟,汤汁炖浓郁即可
玉米素汤的做法大全?
一、食材用料
玉米2根、枸杞适量、桂圆适量、红枣适量、党参适量、盐适量、生地熟地适量。
二、做法
1、取出适量的药材,枸杞、红枣、桂圆、党参、生地熟地。因为这些都是比较补的,所以不宜加太多,否则易上火。
2、把玉米洗干净,切成一节节的。切太小块的话煲完汤后玉米就会变得没味道了,所以建议不要切太小块。
3、把切好的玉米放入锅中,药材也洗干净倒入锅中。
4、加入适量的水煲汤。一般情况下,水也不能过多,否则煲出来的汤味道不够浓,口感不好。
5、把锅放入电饭锅中,盖好盖子,按上养生汤的功能进行煲汤。煲汤时间为40分钟-90分钟之间。煲的时间长一点,汤就浓一点,但是玉米的味道会变淡。
6、汤煲好后,往锅里加点盐调味。调味ok后,盛到碗中,等汤凉一点就可以喝汤了。
陕西素汤的做法大全?
豆角西红柿土豆豆腐汤吧
作为一个地道的陕北人,我从小到大吃的就是豆角,西红柿,土豆,豆腐和在一起做的汤,有时候还加茄子。这是我家吃面的必备汤,没结婚时我妈做的就是这样,结婚后婆婆做的也是这样的汤。
做法非常的简单,下油加调料,炒土豆豆角,炒的差不多加水闷,闷个6-7分钟,加西红柿豆腐,再闷个三两分钟就好了,反正挺简单的,一锅吃面的素汤就好了。
椰子素汤的做法大全?
做法:
1、椰子内的椰子水倒出装好,椰子肉切小片。
2、把食材:栗子 6-9个、莲子 20克、百合 15克、鲜山药50克、 小半根15克、红豆 15克、红枣 10颗、茨实 15克、腰果20克浸泡洗干净放入炖盅。
3、把刚刚从椰子里倒出来的水,加入炖盅,因为原来的水量不多,需要另外再加一瓶椰子水隔水大火炖两小时就完成了
素瓜豆汤做法大全?
准备食材:胡萝卜100克,西葫芦200克,四季豆200克,冰糖适量。
做法:
第一步:将四季豆掐掉两头,把四季豆身上的那两根丝个拉掉。
第二步:将四季豆和西葫芦以及胡萝卜用水把它给洗干净,胡萝卜滚刀切,西葫芦切成大块的,四季豆手给掰成好几段就可以了。
第三步:起锅烧水,先将胡萝卜下锅,水开煮个两分钟左右,再下入四季豆和西葫芦,然后来上一勺冰糖,然后盖上锅盖煮它个十几分钟,一定要让胡萝卜煮熟、瓜和豆几乎是同时熟的,所以,看着它们全部变了颜色,变软了的时候,关掉火。
素斋汤做法大全?
材料:木耳少许、豆腐1小块、竹笋1小支、香菇4朵、胡萝卜1条、金针菜1/2小碗、香菜或九层塔(少许)
调味料:酱油1茶匙、黑醋1汤匙、糖少许、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉水2大匙
步骤:
1、将木耳浸水泡软,捞起,切成细丝;豆腐、竹笋和胡萝卜切成丝;金针菜用温水泡软,捞起并挤干水分。
2、汤锅放水,放入所有材料,待汤汁煮开后,再放入所有调味料,并调好咸淡味道,用太白粉水勾芡,洒入香菜(或九层塔),即可起锅。
素臊子汤的做法大全?
准备材料:土豆3个、胡萝卜2根、豆腐1块、油适量、盐适量、葱花适量、香油适量、香菜适量
制作步骤:
1、先准备葱花。
2、然后将洗好的土豆和胡萝卜都切成小丁。
3、再将洗好的豆腐也切成小丁。
4、锅中放入少量的油,爆香葱花,然后加入盐炒出香味。
5、将土豆丁和胡萝卜丁沥干加入锅中。
6、翻炒片刻后加入适量的水。
7、等到锅中的水开后,在下入豆腐丁。
8、加入适量所的香油,等到水再次沸开。
9、然后盛出,撒上香菜即可。
鹿茸菇素汤的做法大全?
1、鹿茸菇猪骨汤主材:猪骨(汤骨约400克、腊排骨约100克)、鹿茸菇1盒约100克;调料:无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许
做法:将鹿茸菇去老根,用淡盐水浸泡清洗15分钟;将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中,加入足量的冷水和少许料酒、姜片,焯水3分钟;将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅,放入控干水分的鹿茸菇和无花果;加入足量的山泉水;将炖盅放入隔水炖煲,慢炖2小时;打开炖盅,加入少许盐,继续炖上10分钟;加入枸杞,即可。
2、鹿茸菇鸡汤的用料:鸡腿500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量。
做法:鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。鸡肉洗干净,冷水下锅,先焯水去腥。将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中,加水至1.6刻度。盖好锅盖,选择全沸腾浓汤模式。程序结束后,可以看到水位退至1.2刻度,汤更浓郁。加入盐和芹菜,将鸡汤倒入大碗中即可食用。
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