什么菜有营养？
菜的营养价值都较高，而且每一种菜中所含有的营养物质也会有一定的差异。日常可制成菜肴的食材较多，如蔬菜、肉类、蛋类，除此之外还有菌类、海鲜这些食材。但注意日常生活中避免饮食结构单一，要均衡营养，可通过下列食材之间的搭配保证营养均衡，丰富菜肴口味、增进食欲，如番茄炒蛋、小鸡炖蘑菇、排骨玉米汤、鱿鱼炒辣椒等，可根据个人口味、爱好搭配食用。
裙带菜怎么做保留的营养最多？
以下是裙带菜做法
1.凉拌
裙带菜先用清水将上面的盐分冲洗干净，然后放到水当中去浸泡，浸泡的时间根据实际的情况来选择，一般温水泡2~3个小时左右就可以了。泡好后的裙带菜，把它水分挤干，然后直接放入一些调味料，比如盐，味精，糖，酱油，蚝油，醋，麻油等等，凉拌后上面撒上葱花和芝麻即可，清爽可口，翠绿鲜嫩。
2.煮汤
裙带菜用来煮味增汤特别的好吃，味增汤里面主要就是裙带菜以及豆腐，将这两种食物放在一起煮出来的汤特别的鲜美，而且不需要加很多的调味料，放上一些盐和味精即可，清爽好喝，而且可以解油腻。
3.炒裙带菜
裙带菜是可以直接炒的吃的，但是炒之前需要把它焯一下水，这样可以去除腥味，同时保持它绿油油的颜色。炒的时候单炒裙带菜没有那么好吃，可以准备一些食材搭配在一起，比如裙带菜炒鸡肉片，裙带菜炒牛肉丝，裙带菜炒香肠，裙带菜炒腊肉等等，营养美味又好吃。
4.涮火锅
裙带菜先泡发开，然后火锅汤底开之后，直接放入汤底当中烫上几分钟就可以吃了，非常的鲜脆可口，尤其是吃过荤食之后吃，特别解油腻。
海鲜富含什么营养最多？
1:海鲜中富含的营养最多的是蛋白质。海鲜是高蛋白、低脂肪的食物，其中的蛋白质含量较为丰富。蛋白质是构成人体组织的重要成分，对于身体的生长发育和修复起着重要作用。除了蛋白质，海鲜还富含多种其他营养物质，如不饱和脂肪酸、矿物质（如钙、铁、锌等）和维生素（如维生素d、维生素b12等）。这些营养物质对身体健康和维持正常生理功能都有积极的影响。因此，适量摄入海鲜有助于保持健康饮食的平衡。
什么菜碱最多？
么蔬菜含碱性最高
1、蔬菜类碱性食物大全
a.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
b.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
c.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。
d.属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
e.属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
什么菜最多花？
西兰花，菜花，油菜花，卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、大头菜、小白菜、青菜、诸葛菜、卷心菜，豆角，红豆，绿豆，苦瓜，丝瓜，茄子， ， 胡萝卜，西花菜，韭菜花，桂花，玫瑰花 ，金银花，葱花，菊花 ，白菜花，绿菜花，，如金针菜、朝鲜蓟、花椰菜、紫菜薹、芥蓝等。
无锡什么菜最多？
无锡小笼是最多的菜，当地人又称小笼馒头，皮薄卤多，味鲜不油腻，而且皮薄而不破，很有嚼劲。是无锡的一大特色。
台湾什么菜最多？
高丽菜，橄榄菜，花椰菜，不知道对不对
什么菜含铅量最多？
松花蛋的含铅量高。
松花蛋在制作过程中需要添加铅氧化物粉，使蛋内含有高浓度的铅；爆米花的炉膛和炉盖都是由高含铅量的生铁制成，在加热时，铅会从生铁中释放出来，进入爆米花；罐装食品、饮料也含有铅，食用越多，体内铅含量越高；早晨不能用隔夜第一次自来水煮菜，因为前一晚沉积在管内的自来水含铅量高，应放掉一分钟后再食用。另外，应该少吃过于油腻的食物，因为油腻的食物会促进人体对铅的吸收。
什么菜碱性最多？
以下是一些碱性较高的水果和蔬菜：
1. 芹菜：芹菜是一种低热量、高纤维、高水分的蔬菜，它含有丰富的维生素k、维生素c、维生素b6和钾等营养素。此外，芹菜还含有一种名为柠檬酸的有机酸，柠檬酸在体内代谢后可以产生碱性物质。
2. 菠菜：菠菜是一种营养丰富的叶菜类蔬菜，富含铁、维生素a、维生素c和叶酸等营养素。菠菜中含有许多碱性矿物质，如钾、镁、钙等，这些矿物质能够中和体内的酸性物质，维持体内的酸碱平衡。
3. 西瓜：西瓜是一种水果，其主要成分是水分，同时含有丰富的维生素c、维生素a、钾、镁等营养素。虽然西瓜味道酸甜，但它的代谢产物是碱性的。
4. 香蕉：香蕉是一种甜味水果，含有丰富的维生素c、维生素b6、钾等营养素。虽然香蕉本身是酸性的，但它在体内代谢后会产生碱性物质，有助于维持体内的酸碱平衡。
以上是一些常见的碱性较高的水果和蔬菜。这些食物中含有的矿物质和有机酸可以中和体内的酸性物质，从而维持体内的酸碱平衡。酸碱平衡是人体代谢的重要机制之一，酸性体质容易导致各种健康问题。因此，选择一些碱性较高的食物作为日常饮食的一部分是非常有益的。除了上述的食物，其他一些碱性较高的食物还包括黄瓜、番茄、柠檬、菜花、西兰花等。
什么菜含钙最多？
含钙最多的蔬菜是芥菜，每100克芥菜中含有190毫克的钙。除了芥菜以外，其他含钙较多的蔬菜还包括芝麻叶、大白菜、菠菜、油菜、豆腐和海带等。此外，许多豆类也含有丰富的钙质，例如豆腐、黄豆、黑豆、红豆等。需要注意的是，植物性食物中的钙吸收率较低，如果想通过食物获取足够的钙质，应该适当地增加摄入量，并注意搭配食用富含维生素d的食物，如鱼肝油、蛋黄等。
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