菜粕营养成分？
菜粕的营养成分和用途
菜粕(菜籽饼)是一种利用价值极大的高蛋白饲料,含蛋白质35-40%、消化能10.46-12.55kj/kg、钙0.61%、磷0.95%,还含有铁、铜、锰、硒等微量元素和多种维生素,但因含有芥子甙、芥酸、植酸和单宁等抗营养因子,使其用途、用量大打折扣。芥子甙遇芥子酶或在消化道内能产生多种有毒物质,使猪甲状腺肿大、消化道和肝、肾损坏;芥酸可以使动物生长受阻;植酸能与钙、镁、锌结合,影响肌体发育;单宁除了味苦,还妨碍蛋白质的消化。
旱菜的营养成分？
它含有丰富的矿物质、胡萝卜素和维生素c及蛋白质。
它是一年生草本，高达50cm。茎直立，粗壮不分枝或分枝，有纵条经纬度，有时带紫色。叶互生，形状变化大，基生叶和茎下部叶有柄，柄基部扩大呈耳状抱茎，叶片卵形哐大头状羽裂，边缘有浅齿裂或近于全缘；茎上部叶向上渐小，多不分裂，基部抱茎，边缘有不整齐细牙齿。
油麦菜的营养成分？
油麦菜含有大量维生素a、维生素b1、维生素b2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。
例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。
灰灰菜的营养成分？
灰灰菜富含维生素c、钙、铁、胡萝卜素等营养成分。其中，维生素c可以增强免疫力，促进铁的吸收；钙可以帮助骨骼生长和维持神经肌肉的正常功能；铁则是造血的重要元素，有助于预防贫血；胡萝卜素则是抗氧化剂，有助于保护细胞健康。因此，灰灰菜是一种营养丰富的蔬菜，适合作为日常饮食中的一部分。
麦菜的营养成分？
主要是食物纤维，多种维生素，少量的淀粉糖类，这类的植物成分食物，一般脂肪含量很少，多数是膳食纤维，所以不能单纯的吃这类的蔬菜，要结合着其他的动物性食物一起服用营养才会丰富。
油麦菜有哪些营养成分？
油麦菜口感鲜嫩、清香，具有独特的风味，是我国家常食用的一种蔬菜。油麦菜富含膳食纤维、维生素、钙、铁、硒等营养素。油麦菜以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料，热食可炒食、涮食，味道独特。
快菜是什么菜？
快菜形象小白菜但比小白菜稍大,尤其像小一号的大白菜。其实，快菜我们可以把完全它归纳为——早熟的大白菜。白帮、直桐合抱、叶色浅绿。
南方快菜是什么菜？
快菜其形像小白菜但比小白菜稍大，尤其像小一号的大白菜。其实，快菜我们完全可以归纳为——早熟的大白菜。其具有生育期60天，白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性。高36厘米，球茎12厘米左右，外叶8～9片，最大叶片40×30厘米左右。我国南北各地均可种植。
海南快菜是什么菜？
海南快菜，其实是大白菜的一种，由于这种大白菜具有较短的生育期，仅需28天就可以开始采摘，较普通大白菜90天生长期缩短了很多，因此命名为快菜。
快菜的外形很像小一号的大白菜，具有白帮、叶色浅绿、直筒合抱等大白菜的特点;也有像小白菜的，具有不抱心，叶色深绿，叶面皱，生长快速等特点。
奶油快菜是什么菜？
奶油快菜是一种西式快熟菜肴，其主要原料是快菜（又称甜菜），是一种膳食纤维含量较高的蔬菜，具有甜味和嫩爽口感。该菜肴通常是把快菜切成小块，煮熟后混合奶油和调味料，再送进烤箱烤至表面金黄酥脆即可食用。在烹制中也可以加入其他蔬菜、蘑菇、土豆、鸡肉或虾等食材增加口感和营养，让其更加美味可口。奶油快菜既可以作为主菜搭配其他食物，也可以当做开胃菜或下酒菜来食用。
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