苏打饼干能够有效的平衡人体中的酸碱度，对人体健康有益。
市场上卖苏打饼干的品牌也有很多，个人比较喜欢葱香或者海苔的。
其实苏打饼干的制作方法也并不难，只要家中有烤箱不妨可以自己动手制作。
下面分享一下我在家制作葱香苏打饼干的方法。
准备食材：
低筋面粉100g、奶粉5g、酵母3g、小苏打1g、盐1g、温牛奶55ml、玉米油20ml、葱适量、芝麻少许。
制作方法：
1.将低筋面粉、奶粉、酵母、小苏打、盐、芝麻、葱放到大一点的盆里，倒温牛奶搅拌成絮状，再倒入玉米油，整理成面团，醒发30分钟。
2.将醒发好的面团移到案板上，擀成薄圆形（尽量擀的薄一些，越薄越脆），用饼干模具压成型。
3.烤箱提前预热5分钟，将饼干放在油纸上，160度15分钟（每家烤箱脾气不同注意观察）饼干就烤好啦！
薄薄的饼干晾凉后超级脆，而且有葱花和芝麻的香气，非常好吃。
希望我的回答能让您满意。
香葱苏打饼干，低盐无糖，健康零负担，做法也是无敌简单，不需要任何技巧就能成功！
一定要试试看。
食材:低筋面粉150g、酵母2g、牛奶60、g盐1g、小苏打1g、玉米油30g、葱花20g(可多加)白芝麻10g (可多加)
做法:
1、酵母加入温牛奶中混合，静置
2、将面粉倒入盆中，加入盐、小苏打、玉米油、葱花、白芝麻和牛奶酵母水，和成面团，包保鲜膜静置15分钟
3、将面团擀薄，尽可能薄，建议将面团分割成几等分分开擀，更容易擀薄
4、切成饼干形状，用叉子在表面戳洞洞，放入铺了油纸的烤盘中
5、烤箱180预热5分钟， 烤12-15分钟(根据薄厚决定)
如果饼干比较厚烤完摸起来有点软的话可以多烤几分钟，时刻观察饼干的状态，取出后晾凉就行了!葱可以多放点!虽然闻着很香但是吃起来我觉得没有闻着香，葱味不是很浓。
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