马上就要元旦啦
你准备在跨年夜上吃点啥？
小编今天教大家5道好吃又新颖的家常菜做法
和家人好友一起团聚过节吧
流心小糖饼
食材准备：面粉、水、白糖、芝麻
具体做法：
- 250克面粉加入180克开水，搅拌成面条
- 和成光滑的面团，搓成长条，分割成10个面剂，全部团成圆球
- 三勺白糖、一勺面粉、半勺芝麻，调成糖馅
- 面剂擀成中间厚边缘薄，放上糖馅包包子一样包起来，擀成薄饼
- 平底锅开大火，饼上下刷油
- 一面变色翻面，中间鼓起两面金黄，完美出锅啦
自制无油串串
食材准备：蒜、辣椒粉、孜然粉、蒜蓉酱、糖、蚝油、醋、生抽、淀粉、各类丸子和蔬菜
具体做法：
- 调一份酱汁。碗中加入蒜末、辣椒粉、孜然粉、蒜蓉酱、糖、蚝油、陈醋、淀粉各一勺，生抽两勺，加入少许水拌匀，倒入锅中小火加热至浓稠备用
- 喜欢的丸子蔬菜类串起来，水开后，先煮熟不易熟的，再煮蔬菜类
- 煮熟后沥干水分，刷上酱就可以啦
菠萝小牛肉
食材准备：牛肉、料酒、生抽、蚝油、淀粉、食用油、黑胡椒粉、菠萝、欧芹碎
具体做法：
- 牛肉洗净切丁，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、1勺食用油
- 加黑胡椒粉抓匀腌制20分钟，菠萝切丁加盐泡5分钟
- 油热放入牛肉煎至变色，放入菠萝翻炒均匀
- 出锅，撒入欧芹碎，开吃
海鲜芝士包菜蛋饼
食材准备：卷饼1张，鸡蛋2个，蟹柳4根，虾仁，包菜适量，低脂芝士片2片
具体做法：
- 虾仁加入黑胡椒盐腌制，蟹柳撕成条，包菜切丝，锅中少许油热，下虾仁煎熟盛出
- 包菜炒软，倒入蛋液，加蟹柳虾仁，撒点海盐黑胡椒
- 放上卷饼，蛋液凝固后，翻面放芝士，卷饼对折，小火煎至芝士融化即可
可乐虾仁
食材准备：虾仁、盐、姜丝、生抽、蚝油、蜂蜜、番茄酱、芝麻、可乐
具体做法：
- 调酱汁：生抽、蚝油、蜂蜜、番茄酱、芝麻各1勺，可乐200毫升，搅拌均匀调成酱汁
- 剥壳去虾线，1勺料酒、少许盐、加姜丝，抓匀腌制20分钟
- 水开下虾仁，倒入调好酱汁，煮至汤汁浓稠冒泡
- 加入虾仁煮开，翻炒均匀大火收汁，即可出锅
学会之后快露一手吧
祝大家2023新年鸿运当头、节节高升！
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