桃胶为什么不能加牛奶直接煮？
桃胶含有丰富的胶原蛋白、氨基酸，牛奶主要含有蛋白质和微量矿物质元素，两者在营养组成上并不冲突，是可以一起吃的。但是要注意煮的技巧，因为桃胶需要炖的时间比较长，而牛奶炖久了容易造成蛋白质凝结妨碍吸收，所以牛奶不能一开始就与桃胶一起煮。
先提前一天将桃胶泡好，泡至没有硬芯后然后挑去其中的杂质，清洗干净备用。
之后将已经泡好的桃胶放入事先已经备好的炖盅内，加入适量的清水炖煮30分钟。
然后再加入适量的冰糖、牛奶，再炖上15分钟左右即可食用了。
桃胶怎么煮？
1、桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上。
2.将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块。
3.桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。
4.木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。
桃胶煮多久？
泡发好后煮半个钟左右即可。桃胶是桃树树皮分泌处理的一种黄色半透明的胶体，经过人工加工后会变成很硬的固体颗粒状，若不提前进行泡发的话是非常难煮熟的。由于加工后的桃胶硬度高，且有较强的水溶性，所以要至少泡发12个钟后才能让桃胶更好的被煮熟。
桃胶需要煮多久？
桃胶一般要煮20-30分钟。
晒干的桃胶质地坚硬，炖煮之前应先用清水浸泡十几个小时，将桃胶泡至软弹状态，去除黑色杂质后进行煮制，大约煮20-30分钟，确保桃胶煮软、桃胶里的细菌等有害物质被杀灭后即可食用。
怎么煮桃胶糖水？
准备好相应的食材。
取桃胶8粒，用10倍的清水（冷水）泡发12个小时以上。
可以用温水泡发银耳，5个小时左右就可以了。泡发之后去蒂，用手撕碎，越碎越好，这样出胶较多。
完全泡发之后的桃胶，没有硬块，用手一捏就碎了。
用大的容器淘洗几遍，去掉桃胶里的杂质。再将桃胶捏成小块。
锅里放适量清水，放入冰糖，先用小火熬银耳一小时，再放入淘洗好的桃胶。
半小时后放入枸杞、红枣。
再炖10分钟，桃胶糖水就好了，可以开始吃啦~可以根据自己的口味加入蔓越莓或葡萄干，风味更好哟~
灵芝桃胶怎么煮？
灵芝桃胶的煮法：桃胶一般杂质较多 需要多加水多换水 多次清理 同时可以泡上自己喜欢的搭配 皂米银耳提前两小时 即可 ，雪燕需要和桃胶一起跑 分碗泡。泡发时间越长越好 5～24小时 看气温哈 泡发好了冷水下锅 大火煮开 小火熬 三个小时左右 煮出胶质 注意 除了多加水 和桃胶 别的什么都不加 别的不加 。
煮好的桃胶 放凉 凉透了 按照自己食量 分成n份 放入密封罐里面 放入冰箱 这就是一周的纯桃胶了 密封冷藏保存 可以放一周 无水无油的密封瓶里
桃胶要煮多长？
煮50分钟即可，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：桃胶 5颗、红糖 2颗、红枣 2颗。
1、第一步把桃胶凉水泡10小时。
2、然后锅中放入桃胶，红糖，红枣和水。
3、用小火，煮50分钟。
4、时间到后盛入碗中，完成。
桃胶糖水怎么煮？
桃胶糖水的做法如下：
所需材料：
– 桃胶：适量
– 冰糖：适量
– 红枣：适量
– 枸杞：适量
– 水：适量
步骤：
1. 把桃胶泡发30分钟至1小时，直至变软。
2. 红枣、枸杞用清水浸泡10分钟。
3. 锅中加入适量水，放入泡发好的桃胶，用中火煮至桃胶完全溶解。
4. 加入适量冰糖，继续煮沸至冰糖完全融化，不停搅拌防止糊锅。
5. 加入已浸泡好的红枣和枸杞，用小火煮约15分钟即可。
温馨提示：
– 桃胶泡发的时间越长，口感会更加软糯。
– 冰糖可以根据自己的口味进行增减。
– 红枣和枸杞可以根据个人喜爱加入或不加入。
煮桃胶用什么糖最好？
1.桃胶紫薯银耳汤
原料：紫薯1个、银耳1-3朵、桃胶15克、冰糖6颗。
制作步骤：
①银耳泡发洗净，桃胶用水泡12小时，洗净去杂质剥小块，皂角米提前用水泡发4小时，洗净，雪梨去皮去核切块备用
②将所有材料放入到电饭煲胆内，再加入1400克的水，按煮饭键煮40分钟后加入冰糖，再继续煮10分钟即可。
2.桃胶玫瑰雪梨
原料：桃胶30克、皂角米20克、雪梨三片、干玫瑰三朵、冰糖20克。
制作步骤：
①先把桃胶浸泡4-6小时，皂角米使用温水浸泡4个小时；
②然后放入锅里面，加入适量的水和冰糖用小火炖2个小时；
③然后加入雪梨继续炖一个小时，出锅后再撒上玫瑰花瓣就可以出锅了。
3.桃胶银耳百合莲子羹
原料：桃胶20克、莲子10克、银耳1朵、红枣5颗、枸杞10粒、百合10克。
制作步骤：
①将桃胶、银耳、百合、莲子用热水泡4个小时左右，将桃胶清洗干净；
②莲子去除中间的绿芽、红枣去核，所有材料放入锅中；
③慢火煨2小时左右，直至桃胶、银耳出胶，汤变浓稠状，再加入适量冰糖搅拌至融化就可以出锅啦！
4.桃胶银耳糖水
原料：桃胶15克、雪梨1个、银耳1朵、冰糖30克。
制作步骤：
①将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，洗净后掰成均匀的小块；
②银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵；雪梨去皮切成1厘米大小的丁；
③将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些黏稠；
④放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
5.桃胶水果捞
原料：桃胶20克、芒果1个、火龙果1个、冰糖20克。
制作步骤：
①桃胶用水浸泡12小时以上；
②桃胶加足量水煮开，转小火煮1.5小时左右至桃胶软烂，汤汁粘稠；
③煮好的桃胶根据口味调入冰糖后放凉；
④水果切小丁，加到放凉的桃胶里即可。
桃胶用什么锅煮最好？
用电炖锅、电炖盅
煮桃胶最好是隔水炖，也就是用电炖锅、电炖盅，这样做出来的桃胶味道和口感更好。也可以用电饭煲、养生壶等，但是，不建议用铁锅来煮，会容易粘锅糊底，并且用铁锅、铝锅等金属锅煮桃胶，不利于营养的溶出，会容易导致桃胶的营养流失，煮出来的味道和口感也不佳。
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