桃胶能煮化吗？
真桃胶是可以煮化的。 桃胶是桃树在通过外力作用下产生伤口，伤口分泌出浅黄色粘稠的液体通过太阳晒暴后产生的胶状物坚硬胶块呈结晶状，粘附于枝干表皮。
桃树枝干部位出现肿胀，然后流出淡红色黄色透明树脂，尤其雨后流胶现象更为严重。冻状胶体颜色逐渐变成淡红色。如果天气干燥，胶状物转变成淡红色坚硬胶块呈结晶状，粘附于枝干表皮。
雨后流胶量大并且胶大多数在干后呈浅黄色或白色透明固体，因为暴雨使桃树吸收大量水分，把体内胶质稀释后，第一批流出来的胶呈浅黄色或白色透明树胶，此种胶质营养成分含量低。 桃胶的分泌主要由于桃树树干受损或者被真菌感染产生，是桃树的自我防卫机制，一般果农称其为流胶病，高发于每年的6月直8月，其由真菌引，降雨会使病菌扩散，随着气温上升，树体流胶点增多，病情逐渐严重，流胶部位易被腐生菌侵染，使桃树皮层和木质变褐、腐烂，致使树势衰弱，严重时，枝干或全株会枯死。
桃胶 直接煮怎么办？
桃胶不可以不泡就直接煮。桃胶中杂质较多，泡发涨开后要多次清洗的，煮之前泡发，这样里面的杂质会比较好清洗掉，而且泡发的桃胶更容易煮。桃胶要泡发到原来的2倍大体积，煮起来才会容易出胶。
因此在选择用冷水或者热水发泡的时候，要根据实际情况选择：如果时间充足，就用冷水;如果时间不是很充足，就用温水；如果时间太不充足，就用热水。
真桃胶能煮化吗？
桃胶不会煮化，只会泡发，桃胶做法如下：
准备材料：桃胶15g、牛奶250ml、鸡蛋2颗 、冰糖适量、姜片适量
一、桃胶提前浸泡至少18小时以上，泡发备用；
二、桃胶和姜片一起下锅，加入适量的清水煮开后转小火煮约半小时，过程不断搅拌。
三、锅中加入适量冰糖。
四、冰糖化后再加入牛奶再次煮开；
五、鸡蛋打入碗中；
六、把鸡蛋倒入煮开的锅中；
七、用最小火煮30秒然后关火盖上盖子，把鸡蛋焖熟；
八、盛出即可食用。
桃胶为什么不能加牛奶直接煮？
桃胶含有丰富的胶原蛋白、氨基酸，牛奶主要含有蛋白质和微量矿物质元素，两者在营养组成上并不冲突，是可以一起吃的。但是要注意煮的技巧，因为桃胶需要炖的时间比较长，而牛奶炖久了容易造成蛋白质凝结妨碍吸收，所以牛奶不能一开始就与桃胶一起煮。
先提前一天将桃胶泡好，泡至没有硬芯后然后挑去其中的杂质，清洗干净备用。
之后将已经泡好的桃胶放入事先已经备好的炖盅内，加入适量的清水炖煮30分钟。
然后再加入适量的冰糖、牛奶，再炖上15分钟左右即可食用了。
煮桃胶能保温一晚上吗？
可以的
一般来讲，刚刚煮好的桃胶是可以保温一晚上的，在一夜内都不会变质坏掉，可以保存到第二天。因为桃胶里面的营养物质相对是比较稳定的，在一定的温度环境下可以保持它的活性，不容易滋生细菌和微生物，也就不容易变质坏掉，所以煮好的桃胶在保温的情况下可以放一晚上。但是，一般都不建议这么做，因为煮好的桃胶如果长时间保温的话，它是很容易融化成水的，味道和口感会变差，营养也会流失一部分，这样吃起来不仅风味欠佳，营养价值也会所有下降。
绿豆桃胶能一起煮吗？
可以
桃胶、绿豆都是常见的食材，它们在烹饪中都有各自的用途和特点。桃胶是一种具有滋补养颜功效的食材，常用于炖汤或制作甜品。绿豆则是一种清热解毒的食材，常用于制作糖水或煮粥。虽然桃胶和绿豆都可以单独使用，但它们的口感和烹饪时间有所不同，所以在煲汤或煮粥时最好分开使用，以充分发挥它们的特点和效果。如果您想尝试将它们一起使用，建议您先了解它们的特点和烹饪方法，再根据自己的口味进行搭配和调整。
桃树上的桃胶能直接吃吗？
桃树上面所采摘下来的桃胶是不能够直接吃的，毕竟他在桃树上面自然环境下风吹日晒的，并且可能上面还会有虫子的粪便虫子卵甚至是蜘蛛网等。
所以采回来之后一定要进行简单的清洗或者是在吃之前一定要进行泡发高温杀菌消毒的过程一定要有
桃胶怎么煮？
1、桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上。
2.将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块。
3.桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。
4.木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。
桃胶煮多久？
泡发好后煮半个钟左右即可。桃胶是桃树树皮分泌处理的一种黄色半透明的胶体，经过人工加工后会变成很硬的固体颗粒状，若不提前进行泡发的话是非常难煮熟的。由于加工后的桃胶硬度高，且有较强的水溶性，所以要至少泡发12个钟后才能让桃胶更好的被煮熟。
铝锅可以煮桃胶吗？
一般不建议用吕锅煮。煮桃胶最好是隔水炖，也就是用电炖锅、电炖盅，这样做出来的桃胶味道和口感更好。也可以用电饭煲、养生壶等，但是，不建议用铁锅来煮，会容易粘锅糊底，并且用铁锅、铝锅等金属锅煮桃胶，不利于营养的溶出，会容易导致桃胶的营养流失，煮出来的味道和口感也不佳。
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