木瓜做菜可以做什么菜?
非常感谢能回答这个问题,木瓜做菜可以做木瓜炒五花肉
蜒蚰可以做菜吗?能做什么菜?
菜是完全可以吃的!
你的说的虫子叫——蛞蝓。
蛞蝓 [kuò yú]为腹足纲,柄眼目,蛞蝓科动物的统称。又称水蜒蚰、鼻涕虫,中国南方某些地区称蜒蚰(不是蚰蜒),俗称鼻涕虫,是一种软体动物,与部分蜗牛组成有肺目。雌雄同体,外表看起来像没壳的蜗牛,体表湿润有黏液,民间流传在其身上撒盐使其脱水而死的捕杀方法。
枸杞做菜可以放吗?做什么菜可以放?
常见的如炒鸡丁,可以放一些枸杞。还有炒鸡脯肉,放一些枸杞,花生米,或者是核桃仁还有炖鸡汤,或者是炖鸭汤,都可以放一些枸杞排骨炖汤,也可以放一些枸杞,经常吃一点,滋补身体挺好的
红酒可以做什么菜,红酒做菜好吃吗?
红酒可以做菜的 红酒浸雪梨材料:雪梨一个,红酒适量,冰糖少许。做法:
1.将梨去皮放在砂锅中,加红酒烧开,放入冰糖,慢火炖半小时,使梨的颜色变成红色。
2.将炖好的梨放在碗中,再将红酒汁倒在四周。本人只吃过这一道红酒菜,其他的不好说
蚝油怎么用来做菜,都可以做什么菜?
多了去了,还能做蚝油牛肉,蚝油鸡蛋拉,什么都行,我做过厨师,我认为只要可以的话什么调料配什么东西都是有自己风格。用蚝油基本上都一个规律:
1.锅烧热,放一点油,倒点蚝油。
2.用小火煸炒下蚝油(很重要)3.放入其它的原料进行烹饪。简单介绍两个菜: 蚝油生菜:1.生菜切去根,将菜切大段(横着均匀切成3刀),放入开水里煮(时间不要长,会不好吃的)倒出并漓干水放在盘子里。2.锅烧热放少许油,煸炒下蚝油后,加少许水,少许酱油,糖,盐,味精,用水淀粉勾个薄欠浇在生菜上就可以了。 蚝油牛肉1.牛肉切成小段(条),加入蛋清,糖,酱油,盐,淀粉拌匀,放置20分钟(所谓的上浆)。2.锅烧热,倒油,将上好浆的牛肉炒熟,盛出待用。
3.锅里留少许油煸炒蚝油后,倒入牛肉,加水(牛肉的一般左右),酱油,糖,少许盐,大火烧。
4.水分烧的有点少了加味精,用水淀粉勾芡就成功拉~~~~~~
蚝油怎么用来做菜,都可以做什么菜?
1.蚝油适合多种烹调方法,既可以直接作为调料蘸点,也可用于加热焖、扒、烧、炒、熘等,还可用于凉拌及点心肉类馅料调馅。不过蚝油的使用也有一些小窍门:
1)和调味品混合有讲究:蚝油不仅可单独调味,还可与其他调味品配合使用。用蚝油调味切忌与辛辣调料、醋和糖共享。因为这些调料均会掩盖蚝油的鲜味和有损蚝油的特殊风味。
2)久煮会失去鲜味:蚝油若在锅里久煮会失去鲜味,并使蚝香味逃逸。一般是在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味为宜,若不加热调味,则味道将逊色些。特别是焖制菜肴时,宜用中、慢火。
3)与高汤拌匀再勾芡:使用蚝油做芡汁时,需注意的方面是不能直接上芡,而应与高汤拌匀稀释制成芡汁。蚝油芡汁在菜肴八成熟时下锅最好,较易显色且蚝味香浓,且忌在炝锅操作时使用。
2.蚝油的使用极为方便,调味范围十分广泛,凡是咸食均可用蚝油调味。如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做汤等。用蚝油调味的名菜品种很多,如”蚝油牛肉”、”蚝油鸭掌”、”蚝油鸡翅”、”蚝油香菇” 、”蚝油乳鸽”、”蚝油豆腐”、”蚝油扒广肚”、”蚝油网鲍片”等。
家里自己做菜,可以做什么菜,要简单点?
排骨海带汤:
生排骨、海带加冷水,用中火烧开。快开的时候,把面上的沫撇掉。开,改微火,保持似开非开的状态,至排骨烂,加盐、即可。吃的时候,在碗里加胡椒、少许味精
红烧肉
主料
肥肉500克
配料
色拉油100克,红糖50克,大葱50克,生姜片30克,八角5粒
做法
流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。
流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克红糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用。
流程三:锅里放油100克,待油烧至8成热,倒入肉块。同时放大葱50克,生姜片30克,与肉块搅拌翻炒。一分钟后,将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄,再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖,红糖不宜过多,有点甜味即可。最后再放5粒八角,一段桂皮,用小火煮。当肉块变软,一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。
腐乳可以做什么菜怎样用腐乳做菜?
可以做腐乳肉。
一、工具/材料
五花肉250克、姜片8克、香菜1根、食用油10毫升、八角1个、桂皮1块、葱1段、腐乳汁75克、白砂糖3克、料酒5克、鸡粉3克、盐2克、锅、餐盘、菜刀、勺子、菜板。
二、方法/步骤
1、锅中放水500毫升,加入五花肉,焯水去腥去血沫。
2、香菜切末,五花肉切片。
3、锅中放油,加入八角,桂皮,姜片,葱,大火爆香。
4、倒入五花肉,小火煎至表皮略硬。
5、加入白砂糖,料酒,清水200毫升,搅拌均匀。
6、加入鸡粉,加入盐,大火收汁,加入香菜。
7、即可食用。
什么菜可以做菜干?
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1.茄子干 茄子制成蔬菜干炖肉超级好吃.
2..
竹笋干 竹笋干也需要焯水再晒。
3.
南瓜干 南瓜削皮去瓤,洗干净切成薄片。 晾干即可,强光脱水分就好.
4.豇豆 豇豆需要焯水(过一下)。
刚做菜可以做什么?
刚学做菜的话可以从简单的菜入手,比方说辣椒炒肉,红烧鲫鱼,冬瓜排骨汤,玉米虾仁,米粉蒸肉,西红柿炒鸡蛋,清炒虾仁,油淋小白菜等等,都是很简单的呀!刚开始学的时候可以到网上搜索下做菜的教程!然后从简单的开始学,慢慢的就成大厨子了!
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