雪莲子的做法与吃法？ 雪莲子桃胶做法大全？-利来w66

雪莲子的做法与吃法？

1.原料雪莲子、银耳。

辅料：枸杞子。

调料：黄糖

2.做法

1、雪莲子一般以干品出售,需要用水泡发才可以食用，雪莲子用水泡发1小时。

2、泡好了，看得不太清楚。

3、捞起来瞧瞧。

4、泡好好的银耳撕成小朵。 先把银耳放入水里煮软 下入雪莲子 再下了一块片糖，用冰糖也可以的 黄糖煲出来的颜色非常漂亮 最后撒入泡好的枸杞 装碗开吃 冷吃热吃均可

雪莲子桃胶做法大全？

原料：桃胶、雪莲子、银耳、冰糖、红枣、枸杞。

做法步骤：

第1步、桃胶，雪莲子，银耳，枸杞，红枣备好，冰糖没拍到

第2步、桃胶先一个晚上泡下去，这是泡好洗净了的

第3步、银耳泡好，泡了两三小时

第4步、雪莲子前一天晚上泡下去，大概泡了个15小时

第5步、桃胶，雪莲子，银耳，红枣放入电饭锅(如果用炖盅更好，我量多就用电饭锅了)，按煮粥键，炖两到三小时，炖好前二十分钟放入枸杞，加入冰糖，甜度看个人喜好了

第6步、趁热来一碗

第7步、满满的胶原蛋白，据说养颜哦

桃胶的正确吃法和做法？

桃胶银耳糖水羮

准备桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，桃胶5克，清水1000毫升。

1、将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

2、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

3、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

4、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

桃胶的正确做法和吃法？

用料

桃胶 40g

银耳 一朵

冰糖 8g

枸杞 4g

做法步骤

1、将桃胶放入大碗中，加入清水，浸泡8个小时以上，直到没有硬芯。 因为桃胶会携带杂质，在吃之前需要先泡发，然后把杂质挑出。可以提前一晚放冰箱冷藏浸泡。

2、银耳用清水浸泡2个小时以上，直到银耳涨发。

3、泡发好的桃胶沥干后，用清水再次冲洗，去掉杂质。 泡发好的桃胶清澈透明，桃胶杂质很多，在清洗的时候要仔细一些，尽量挑出。

4、银耳撕成小朵，去掉蒂部。

5、将所有泡发清洗好的材料倒入汤锅中，加入足量的清水，少许冰糖和洗净后的枸杞。

6、盖上盖子，大火烧开后转小火，炖约40分钟。

7、当汤汁变得粘稠后即可关火。

桃胶的吃法？

桃胶是一种天然的保健品，相信很多人吃过，它含有大量的维生素，纤维素和树脂。这些物质可以很好的补充人体的胶原蛋白，很多女性朋友都很喜爱。下面就推荐桃胶的二种做法，一起来看看吧。

1桃胶皂角米羹

       材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。       做法：       1.桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。       2.砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。       3.碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

2桃胶银耳糖水羮

       材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，       做法：       1.桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。       2.再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。       3.银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。       4.将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。       5.放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

桃胶的正确吃法和做法大全？

【吃法一】桃胶银耳羹

【食材】桃胶，皂角米，银耳

【配料】冰糖，红糖，蔓越莓干

【做法】

1、将桃胶、皂角米、银耳清洗干净后，提前一晚上进行泡发，待第二天彻底膨胀变软后，切记要剔除掉桃胶表面的杂质。

2、将泡发好的桃胶、皂角米、银耳放入锅中，倒入清水，开大火煮沸后转为小火继续煮，煮的过程中要不断搅拌，避免出现粘锅现象。

3、当煮了两个小时后，放入冰糖和红糖进行调味，等到糖全部融化后即可关火。

4、出锅时点缀上些许蔓越莓干，使得口感更加丰富，甜中带酸。

【吃法二】酒酿桃胶牛奶布丁

【食材】桃胶

【配料】冰糖，鱼胶粉，酒酿，牛奶

【做法】

1、将桃胶清洗干净，提前一晚上泡发好。

2、将锅中倒入清水，煮沸后将桃胶放入沸水中，开中小火煮两个小时，捞出沥水备用。

3、将冰糖和鱼胶粉放入碗中，倒入开水，迅速将其搅拌均匀，直至全部融化。

4、在碗中放入桃胶、酒酿和牛奶，充分混合搅拌均匀后，倒入器皿中，冷藏半天，待凝结成形后，即可食用。

新鲜桃胶的正确吃法和做法？

      1、桃胶炖之前需要泡发，泡发以后烹饪的时间控制在半个小时左右，这种食物可以搭配牛奶、坚果、水果等一起吃。

       2、桃胶可以和牛奶搭配，在煮桃胶的时候，事先加热牛奶，然后将桃胶放入水中煮熟，之后将其放入加热后的牛奶中，这样桃胶牛奶就制作完成了。

       3、桃胶还可以搭配雪梨、枸杞、冰糖一起。将桃胶放入水中泡发好了以后，去掉杂质，然后加入雪梨、枸杞等材料，煮熟之后就可以捞出来吃了。

       4、挑选桃胶也有技巧，一般来说，这种食物适合买没有固定形态的，因为假的桃胶才会形状比较统一，正常生长的桃胶形状都是没有规则的。

      5、质量好的桃胶，其泡发率也会比较高，如果买到的桃胶泡发率较低的话，这样的桃胶有可能是假的，也有可能是质量比较差的。

       6、买桃胶还可以看一看色泽。有些桃胶的色泽会比较深一点，也有的会比较浅一些，如果颜色一致，这样的桃胶也有可能是假的，因为自然生长的桃胶颜色不会完全一致。

桃胶的10种吃法和做法？

一、桃胶牛奶

材料：桃胶，冰糖，纯牛奶，蛋白。

做法：

1、桃胶一定要泡透，清洗的过程让人抓狂，要做好心理准备；

2、蒸之前过筛是为了蛋白羹口感细腻，怕麻烦的可以省略此步；

3、蛋白羹关火后不要开盖，虚蒸几分钟，效果会更好。

二、桃胶银耳雪莲子

材料：桃胶4-5颗，银耳半朵，雪莲子20粒，黄片糖适量。

做法：

1、将桃胶和雪莲子放入清水中浸泡一晚；

2、银耳放入清水中浸泡一晚；

3、将泡好的桃胶和银耳控干水分，去掉杂质；

4、银耳去掉根部撕成小朵；

5、将桃胶银耳和雪莲子倒入电炖盅中；

6、加入适量清水隔水炖煮；

7、待桃胶银耳煮至软糯粘稠时加入适量黄片糖，糖融化后即可食用了。

三、皂角米桃胶牛奶

材料：桃胶，皂角米，冰糖，牛奶。

做法：

1、将桃胶和皂角米在冷水中浸泡一夜并清洗干净；

2、加入适量的水大火煮开，放入冰糖，小火慢炖20分钟；

3、炖好的桃胶加入牛奶即可。

四、桃胶薏米炖雪梨

材料：桃胶40克，薏米40克，雪梨两个，清水，冰糖适量。

做法：

1、桃胶提前一个晚上泡软，洗去杂质；

2、薏米浸泡2个小时；

3、清洗干净的桃胶和薏米加上适量清水全部放入电炖盅；

4、小火慢炖两个小时；

5、雪梨洗干净去皮，挖去底部；

6、放入电炖锅再炖1个小时，最后十分钟的时候放入适量冰糖。

五、木瓜炖桃胶

材料：桃胶，木瓜，冰糖。

做法：

1、桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十几克桃胶，足够吃上两顿的；

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿；

3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右；

4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。冷热食用各有各的味道。

六、桃胶水果捞

材料：桃胶，木瓜，西瓜，冰糖。

做法：

1、桃胶提前泡发好，清洗干净；

2、锅中放水，放入桃胶，大火煮开后转小火炖至桃胶粘稠，放入冰糖调味；。

3、把西瓜和木瓜用皮切块；

4、桃胶炖好后，放凉，也可以放冰箱冷藏；

5、吃的时候，桃胶里面放水果粒即可。

七、蔓越梅桃胶银耳糖水

材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，蔓越梅5克，清水1000毫升。

做法：

1、将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍；;

2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除；

3、用清水反复清洗后，掰成均匀的小块；

4、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵；

5、雪梨去皮切成1cm大小的丁；

6、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠；

7、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

八、玫瑰花桃胶甜汤

材料：桃胶10-15克，玫瑰花2-3朵，雪耳，红枣（去核），枸杞少量，冰糖。

做法：

1、一锅沸水；

2、桃胶、雪耳、红枣、枸杞一起下水；

3、下冰糖，看着给哈，太甜了不好；

4、熄火；

5、待甜汤水温去到80-90度，下玫瑰花，舀甜汤反复冲泡花朵，待其倾其所有。

九、南瓜银耳桃胶羹

材料：桃胶13颗，银耳一个，南瓜500克，新鲜薏米75克，水2000ml，冰糖130克。

做法：

1、桃胶用水泡12小时，去除杂质洗净备用；

2、南瓜去皮切成小块，薏米洗净备用；

3、银耳事先用水泡发1小时，再剥成小块备用；

4、将所有材料除南瓜外放入电饭锅，加入2000 ml的水，选择煲汤程序，煲一个半小时至银耳出胶，成浓稠状；

5、再加入南瓜粒，再继续煲15分钟；

6、最后调入适量的冰糖，关上电饭煲，让余温将冰糖完全溶化即可。

十、枸杞雪梨炖桃胶

材料：桃胶、雪梨、枸杞、冰糖。

做法：

1. 准备桃胶、梨、枸杞、冰糖；

2. 桃胶泡发无硬芯，梨去核切块；

3. 冰糖、梨块倒入锅内，加水没过食材；

4. 煮至冰糖溶化后，放入泡好的桃胶；

5. 煮开后放入枸杞；

6. 煮开后转小火煮5分钟，边搅拌边煮，汤汁浓稠即可。

高山雪莲子的吃法？

首先我们需要准备适量的雪莲子，桃胶，银耳和冰糖，这些材料大多数都是需要提前在水里浸泡的，雪莲子一定要泡到比干的雪莲子大2到3倍的样子才可以。

把泡发开的银耳清洗干净以后，把银耳撕成小朵，在锅里放入适量的水，把银耳桃胶和雪莲子同时放入。

用大火将水煮开，以后把火调至小火，直到雪莲子桃胶银耳羹，看上去很粘稠了以后，可以往里面适量地加入一些冰糖。这样雪莲子桃胶银耳羹就制作好了。

雪莲子的正确吃法？

1、将雪莲子放入水中泡大约1小时，银耳放入水中泡软。

2、将泡好的银耳撕成小朵，捞出泡好的雪莲子备用。

3、银耳下入水里煮软，再下入雪莲子，最后下入冰糖。

4、起锅前，放入一把枸杞子即可。