干桃胶的做法大全? 泡出来的桃胶是干桃胶的几倍?-利来w66

干桃胶的做法大全?

材料:

桃胶15克雪梨1个(300克)、冰糖30克、 银耳5克 、蔓越梅5克 、清水1000毫升 

做法:

 1、将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。

 2、银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。 

3、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。

 4、放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。

泡出来的桃胶是干桃胶的几倍?

泡发好的桃胶是干桃胶的3-4倍大,甚至更大,颜色也更通透。

砂锅中准备一些清水,把泡发好的桃胶倒入锅中,大火煮开后转小火煮20分钟。熬煮至桃胶变得黏稠越来越通透,就差不多熬好了。

桃胶的做法?

桃胶皂角米银耳羹

材料:桃胶,皂角米,雪燕,银耳,红枣。

做法:

1、将桃胶、皂角米、雪燕,银耳提前泡发准备好。

2、将红枣洗净待用。

3、蒋桃胶,皂角米,银耳,红枣放入炖盅,蒸炖1个小时.加入冰糖和雪燕再蒸炖半小时即可;也可以用砂锅来熬,大火煮滚转小火熬1个小时以上;也可以用电饭锅,摁煮粥档或者糖水甜品档即可。

桃胶做法?

材料:

桃胶、冰糖、水,枸杞

1、桃胶40g、冰糖若干,准备材料桃胶和冰糖,桃胶提前15~24小时泡发。

2、桃胶反复清洗干净备用,枸杞洗净。

3、桃胶入锅,加适量的水没过桃胶,大火煮开。

4、煮开后持续炖煮3~5分钟后加冰糖,加入枸杞。

5、待冰糖熬化后即可出锅,这样的桃胶香甜美味,非常滋补。

在家自制干桃胶?

不难,在家自制干桃胶,需要时间就好,直接把桃熬制到粘稠,然后晒干

桃胶油的做法?

主料:

桃油适量

水适量

辅料:

糖适量

做法:

1. 清洗把桃油上黑色的东西去掉,要反复挑选、清洗很多遍(因为清洗之前的桃油卖相很不好,所以不放照片了)

2. 泡放到碗里,用水泡24小时,到桃油全部舒展开。

3. 熬锅里放桃油,加水,先用大伙烧开,然后小伙慢慢熬40分钟

4. 注意不要让水扑出来,不要熬干了

5. 根据口味放糖即可

桃胶糖水的做法?

1.

食材:桃胶15g,皂角米10g,红糖10g。准备好材料。

2.

将桃胶泡发

3.

将皂角米泡发

4.

下锅煮40分钟后,加入红糖,即可食用

桃胶西米露的做法?

材料

雪燕 10g、桃胶 15g、牛奶 150ml、椰浆 适量、小西米 半碗、冰糖 适量(

做法

步骤1

将雪燕、桃胶用清水泡发6小时(泡发时间因颗粒大小而异,我这个颗粒较小),完全泡发后,剔除杂质,沥干水备用。

步骤2.

煮西米:水烧开后倒入干的西米,马上搅拌,直至水重新烧开,保持大滚状态。一直翻滚煮至每粒西米剩中间一点小白心(,盖上锅盖,关火,闷至全部西米白心消失。提示:最好用透明的锅盖,以便观察白心是否全部消失。

步骤3.

将西米捞出,过几遍凉水,最后过一遍凉开水,沥干备用。

步骤4.

用锅重新盛水,水烧开后先放桃胶,大块的冰糖,待冰糖融化后放雪燕,煮25分钟后放椰汁和牛奶,煮开后关火。

步骤5.

将备用的西米放在碗底,倒入煮好的椰汁雪燕,搅拌后即可食用。

桃胶的做法大全?

桃胶的做法有很多,简单点的可以做成桃胶奶茶,准备十五克桃胶浸泡一夜,然后上锅煮成软糯的状态、滤出装在杯子中,再用茶叶泡上一杯热水,大约一百毫升,泡好倒入锅中,再加入两百五十毫升牛奶一起煮成奶茶,煮至冒泡之后倒在装桃胶的杯中即可。

1、清洗桃胶。大约用十五克桃胶,用清水浸泡一晚,直到里面没有硬芯,之后再用清水泡洗几遍,洗掉里面的黑色杂质。

2、煮桃胶装杯。 最后倒入锅中,加入适量纯净水,煮出来口感更好,大火煮开后转小火煮四十分钟,就变得qq糯糯。最后用滤勺,取出桃胶,大约装入杯子三分之后的位置。

3、泡茶。 然后再泡上一杯浓茶,加一百毫升热水浸泡,泡好后将茶水倒入锅中。

4、煮奶茶。锅中已经倒入茶水,再倒入两百五十毫升纯牛奶、三勺白糖,煮至冒气泡即可关火。

5、制成桃胶奶茶。最后将已经煮好的奶茶倒入到装桃胶杯子中,无论是冷着吃还是热这吃,口感都超级棒。

樱桃胶的做法?

步骤 1

取出的樱桃汁,晾至不烫手的温度时,用茶包过滤一下,放入提前用凉水泡软的吉利丁片2片,搅拌均匀至吉利丁融化

步骤 2

然后把一半倒入冰碗中,入冰箱冷藏30分钟以上。把牛奶倒入容器中,加入糖,隔水加热至50度左右,放入提前用凉水泡软的吉利丁片1片,搅拌至吉利丁融化,然后放凉,倒入已经凝固的冰碗里,继续放入冰箱冷藏30分钟以上

步骤 3

再倒入剩余的樱桃汁,继续放入冰箱,冷藏2小时以上。取出,可以用刀在碗周围划一圈,然后倒扣即可脱模。用花模刻出样子,或者用刀切成块

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