醪糟和牛奶一起煮为什么呈絮状？
牛奶醪糟变成絮状之后是可以吃的，这不是变质现象，而是牛奶中的蛋白质和米酒中的酒精产生了反应，从而导致蛋白质沉淀。如果单独做醪糟是不会出现絮状物的，因此牛奶醪糟变成絮状是可以食用的。
醪糟和牛奶一起煮为什么成絮状？
醪糟和牛奶的煮沸过程中会出现糊状反应，因为醪糟中含有有机酸，这种酸会与牛奶中的蛋白质发生反应，形成一种凝胶状物，当物质加热时，这种凝胶物状会变得更加细腻，最终构成絮状。
桃胶和什么一起煮好吃？
桃胶和木瓜一起炖着吃是不错的选择，首先我们把桃胶放到清水中，需要浸泡一晚上的时间，让桃胶泡发之后，这时候我们把桃胶完全清洗好，需要去除掉桃胶上存在的黑色的杂质，之后我们把桃胶直接掰成小块儿。给桃胶中加上少量的水，隔水蒸半个小时。
同时木瓜需要直接对半切开，去掉其中的籽，我们把隔水蒸好的桃胶，全部倒入到木瓜里面，在木瓜中再放上一些冰糖，继续蒸20分钟左右的时间就可以了。
桃胶可以和什么一起煮？
1、桃胶和银耳搭配一起煮；
2、桃胶和枸杞雪梨搭配；
3、桃胶和玫瑰雪梨一起煮；
4、桃胶搭配木瓜一起煮。另外使用桃胶的时候要注意一些肠胃不好的人，不能吃的太多。
雪燕和桃胶一起煮时该怎么煮？
1 雪燕和桃胶一起煮需要注意煮的时间和火候。2 雪燕和桃胶在煮之前需要分别浸泡至软化，然后用清水洗净备用。将雪燕和桃胶放入锅中，加入适量的清水，用中火煮至沸腾后改用小火慢慢炖煮，大约需要炖煮2-3个小时左右。3 煮好的雪燕和桃胶可以加入适量的冰糖和其他的配料，比如枸杞、红枣等，一起煮沸即可。这样煮出的雪燕桃胶汤口感鲜美，营养丰富，对身体有很好的滋补功效。
煮沸牛奶有絮状物出现怎么回事？
牛奶加热后出现絮状物，不建议饮用。；牛奶加热后出现絮状物，有以下两种原因：；牛奶中存在的某些蛋白酶改变了牛奶中蛋白质的结构，从而破坏了牛奶的稳定性，在加热过程中产生变性和凝结。这样的牛奶虽然没过保质期，但也不建议饮用。
；牛奶中残留的微生物增殖导致牛奶的酸度发生变化，进一步破坏了牛奶的稳定性，从而出现絮状物。；总之，加热后有絮状物的牛奶不建议饮用。牛奶保存不当，例如贮存的温度高，造成细菌繁殖过多，蛋白质变性。牛奶受热达到一定温度产生蛋白质凝聚，就是絮状物出现。
桃胶能和银耳可以一起煮吗？
答：桃胶能和银耳可以一起煮吗〔能〕
银耳 桃胶 冰糖 枸杞 玫瑰花
【做法】
1、提前一天晚上泡发银耳、桃胶。
2、清洗桃胶、银耳，并把银耳撕碎备用。
3、准备好的桃胶银耳一起放入锅内加三倍的水熬煮半小时。
4、加入冰糖、枸杞、玫瑰花，焖煮五分钟就可以了。
桃胶和雪燕可以一起煮吗？
可以。但放的时候，有先后顺序。
桃胶和雪燕都是树木分泌的树胶，泡发和煮的时候会发现两者区别：
桃胶泡一天后体积会增大两倍左右，雪燕泡发一天后体积增大十倍不止。
桃胶煮一小时后会软化，但更多基本上没什么变化，是要靠焖才能继续软化。而雪燕煮一小时就化得差不多了。
所以桃胶和雪燕一起煮要先放桃胶再放雪燕。
桃胶能不能和银耳一起煮？
可以一起煮
1、桃胶用清水冲洗一下，泡发20个小时。
2、银耳泡发两小时，冲洗三次，掰成小块；泡发桃胶除杂，冲洗三次。
3、将桃胶、银耳、冰糖一起倒到压力锅中，加1l清水(家里面的饭碗约三碗半) ，盖上锅盖，按下煮粥键。
4、雪梨洗净、去皮、切开去核。
5、雪梨切成小块。
6、待压力锅刚显示剩余时间时拔下电源，用筷子将气阀转个角度排气，排气后揭盖，此时桃胶和银耳已经略出胶。
7、将雪梨倒入锅内，再次按下煮粥键，等到压力锅刚显示剩余时间时，拔下电源，焖一会儿，让其自然排气。
8、准备10g洗净的蔓越莓干。
9、将蔓越莓干倒入锅内，盖上锅盖，按下煮粥键，锅开后，立即拔下电源，待锅自然排气后便可揭盖晾凉食用。
燕麦和牛奶一起煮吗？
可以一起煮。
原因是燕麦和牛奶都属于易于煮熟的食材，而且燕麦也常被加入牛奶中来制作早餐食物。
同时，牛奶还能让燕麦在煮熟后变得更加软嫩浓稠，口感更好。
虽然燕麦和牛奶可以一起煮，但需要注意的是火候要适宜，否则容易煮干燒焦。
同时，如果你想在燕麦牛奶里增添一些口味和食材，例如水果、坚果、蜂蜜等，也可以探索出更多美味的组合。
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