桃胶是怎么形成的？
桃胶就是就是桃树分泌出的一种黏性物质，尤其是在桃树受到外力伤害比如刀伤、虫害、病害的过程中分泌出来的一种保护液，在经过阳光照射之后桃树的胶状物质会变硬，形成琥珀状。尤其是春季和夏季多雨的季节桃树流胶的情况更加严重。
泡出来的桃胶是干桃胶的几倍？
泡发好的桃胶是干桃胶的3-4倍大，甚至更大，颜色也更通透。
砂锅中准备一些清水，把泡发好的桃胶倒入锅中，大火煮开后转小火煮20分钟。熬煮至桃胶变得黏稠越来越通透，就差不多熬好了。
桃胶怎么吃是最好的？
我吃时首先用水把桃胶泡开，清除多余的灰尘和杂质，待水煮开之后将桃胶下入开水中，然后立刻捞出。之后再加入煮好的白米粥中，根据自己的口味添加自己喜欢的糖红豆等食材。
桃胶怎么做好吃，桃胶的吃法？
桃胶的做法有很多种，味道也因人而异，但是一般情况下桃胶吃法基本相同。1.关于如何做好吃，一定要注意烹调的方法和时间的把握。桃胶最好用文火煮制，时间不宜过久，不然口感会变得太软，失去了嚼劲，也会影响口感，大概40分钟左右即可。同时，加入适量、经过处理的糖或椰汁，能够在符合口感的同时增加桃胶的美味度。2.至于吃法，桃胶一般可以泡水或与其它食材一起烹制。泡水的话，建议用热水泡，温度在50-60度左右，泡发10-12小时即可，在泡好的桃胶中加入蜜糖或枸杞等都可以达到不同的口感效果。如果要与其它食材一起烹制，像手撕鸡或桂花糖水等等，都是不错的选择。
桂圆桃胶的做法，桂圆桃胶怎么做好吃，桂圆桃胶？
主料
桃胶
15克
红枣
8粒
桂圆肉
10克
莲子
10粒
苟杞
8粒
红糖
适量
步骤
1.桃胶提前一晚浸泡。
2.第二天就泡发好了，比原来涨大好多啊。
3.换几次水轻轻拨动，把杂质挑出洗去，沥干水待用。
4.桂圆肉，红枣，莲子洗净。
5.一起倒入砂锅，盖上盖子大火烧开后转小火20分钟。
6.加入苟杞和红糖再煮几分钟待红糖完全溶化。
什么是桃胶？
它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。
桃胶天晴的桃胶好还是下雨的桃胶好？
晴天最好，此时分泌的桃胶量比较多。但是如果当天是雨天，通常是不建议此时进行采摘的，因为收获得的桃胶触碰到雨水后会出现泡发现象，造成不少的产量损失。这里建议大家，在选定采摘时间时，尽量选择气温较高、天气良好的时间段进行采摘。
桃胶是哪里的特产？
桃胶产地中最有名的就是云贵地区，生在云南、贵州高原深山之中的桃树，其生长环境更为原生态、无污染，因此所产出的桃胶也更为珍贵。
桃胶煮开是怎样的？
桃花胶没杂质干净每次只需五六颗就可以泡一碗五杂质干净，泡在碗里面也没有沙什么的，像花瓣一样慢慢张开,桃胶颗粒均匀，色泽为透明棕色，晶体上少许杂物，为正常现象，水泡开后杂物会自然脱落清除。
用清水泡发一晚上左右。早上起来看桃胶已经泡发到是昨晚十倍大小，晶体上的黑色杂物已经脱落，呈透明状。手感是q弹的，拉扯还带拉丝状。用桃胶、银耳、百合、红枣、枸杞、桂圆肉干一起炖煮2小时左右。桃胶入口口感软糯滑润，汤汁浓稠，香甜的味道在口中来回流动。
好的桃胶是怎么样的？
颜色深的桃胶是好的桃胶。好的桃胶颜色如果在灯光照顾之下非常晶莹剔透,像琥珀一样,而且桃胶是树越老越好,新胶的话颜色相对来说比较浅的,要颜色深相对好。
泡发程度好的桃胶是好的桃胶。泡发程度非常好,可以达到十倍以上,而且是一煮就化开了的桃胶是好的桃胶。
煮好后口感有着一种q弹感的桃胶是好的桃胶。好的桃胶煮好了口感有着一种q弹感,如果是煮成水的,一般是不老的桃胶。
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