蒜泥放久了能吃吗？
蒜泥放久了以后会被氧化，因为氧化所以蒜泥会变成淡褐色，空气中暴露的时间越长也颜色越深，所以氧化后的蒜泥不好看，但是这种放久了的蒜泥是可以吃的，不影响其功效。曾经看到一篇报道，说大蒜切片或者做成泥以后，在空气中适当放一段时间，吃下去效果更好，去腥增香功能更佳。
米糠放久了能吃吗？
超过十天就不可以吃了，变质了
由于米糠中的多量不饱和脂肪酸的不稳定性，容易分解和酸败变质。所以米糠的存放时间不可太长，最好不要超过两周，水份大的更不能久放，最好现购现配现喂，为了延长储存期，可采了脱脂处理。现在有浸提法和压榨法.经处理的糠饼，存放时间可大大延长。
螃蟹放久了能吃吗？
建议不要吃了。
冰箱的冷藏室虽然可以延长食物的保质期，但是作用也是有限的。螃蟹属于高蛋白质的食物，非常容易被细菌分解产生一些有害身体健康的物质，一般建议熟螃蟹的冰箱中保存不要超过两天，放了三天的螃蟹存在已经变质的风险，可能有碍身体健康，不建议继续食用。
口蘑放久了能吃吗？
任何食材放久了都是不新鲜的所以口蘑也是一样放久了不能吃的
紫菜放久了能吃吗？
不能吃。
1、紫菜的保质期一般都是12个月，食品腐坏是逐渐发生的过程，过期的紫菜，虽然外表没有霉变，但营养成分已经流失，而且内部可能发生腐坏变质，吃过期的紫菜可能会造成肠胃不适，所以最好不要吃。
2、如果是密封好的干紫菜，一般可以保存12个月，如果是开封了，放在通风干燥处保存，就可以放置1个月。一般紫菜在保存的时候，要注意避免潮湿高温，可以密封好放入冰箱保存。
3、但是包装开封了的紫菜就不宜放入冰箱了。原因就在于紫菜比较容易返潮变质，而冰箱中又属于低温潮湿的环境，包装开封了紫菜再放入冰箱中，就很可能会出现变质的情况。因此建议大家将开封的紫菜放入食品袋中，放到低温干燥的地方保存，或者是尽快食用完。
竹子放久了能吃吗？
竹子都不能吃，因为太老了，咬不动。我们吃的是它们的嫩茎：竹笋。
我们常见的有两类竹子，都不是用来吃的，而是有其他用途。
1、毛竹。毛竹在我国很多地方均有种植，是一种经济效益很高的竹子品种。毛竹的分布范围很广，从南到北多达24个省份都能种植，再加上毛竹的繁殖能力极强，也很容易栽培，生长快，成才早，所以可以选择在北方大面积种植。
2、紫竹。紫竹又叫做黑竹，耐寒性极强，所以也能在我国北方种植。紫竹多用于传统的观赏性竹类，或者是做成小型家具或者是鱼竿、乐器等。
蜜枣放久了能吃吗？
如果是制作好的蜜枣 在恒温下能放12个月 当然是指不要太高的温度 如果像平时买的蜜枣 经过7月8月那种热天气 又没放进冰箱冰冻的话 最好买了8月之内就吃了吧 ，当然这种吃的东西当然是不要放的太久了为好 所以说8至10月之内一定吃掉为好如果你买的是那种椰枣的话 我就不敢保证日期了 我感觉那东西不太能，不过我不知道对不对啊，最好买了早吃。
泡面放久了能吃吗？
建议不要食用，方便面在生产时为了便于储存而添加了很多防腐剂等化学物质，而且面饼中含有大量油脂类物质，一旦过了保质期就会被空气中的氧气氧化分解。从而就会产生醛类等一类有毒有害的过氧化物。
因此过期的方便面是千万不可以食用的，否则可能就会诱发腹泻腹痛、发热头晕等一系列严重的食物中毒反应。
泡菜放久了能吃吗？
泡菜放久了肯定不能吃呀。在保质期内的泡菜是没关系的，但泡菜放久了会变质，虽然亚硝酸盐含量不高，但其他有害物质就会出现。
凡是色泽变暗、组织软化、缺乏香气、过咸过酸过苦的泡菜，都是不合格的。
合格的泡菜成品应清洁卫生，且有新鲜蔬菜原有的色泽，香气浓郁、组织韧嫩、质地清脆、咸酸适度，稍有甜味和鲜味。
石榴放久了能吃吗？
石榴的保质期大概在一个星期到一个月左右，超过一个月就不建议吃了。一般来说剥好的石榴，是在剥开后尽快食用的。
如果在短时间内无法吃完的话，可以将其装入保鲜袋中放在冰箱中进行保存，但是存放时间不宜超过2天。保存时间长了，不仅石榴的水分丢失了，还容易滋生细菌。一旦石榴表面变黑了，就不能食用了。
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