桃胶怎么烧？
1、煮方式一
平常煮至桃胶糖水时能够 提前准备桃浆20克，老冰糖30克，炼乳适当，冷水适当，把准备好的桃浆提早一夜用温开水泡发，随后再用冷水把它清理干净，掰成小朵，与老冰糖一起放进锅中，加冷水煮至，烧开之后再煮十分钟上下，随后添加准备好的炼奶调均匀之后烧开，立即起锅就可以。
2、煮方式二
煮桃胶糖水时需要提前准备老冰糖和适当的白木耳，再提前准备桃浆7到10粒和小量蔓越莓果干，把白木耳和桃浆各自用冷水提早泡开，随后分为小朵，用冷水把他们清洗之后，放进锅中，添加准备好的老冰糖，再放进蓝莓干一起煮至烧开之后，再用文火熬料三十分钟上下，锅中的桃胶糖水就能煮好。
3、煮方式三
桃浆平常还能够喝枸杞红枣及其老冰糖和生鸡蛋一起煮红豆糖水！在煮之前要提前准备8到10粒干躁的桃浆，再提前准备一小把枸杞和十几个干红枣，最终再提前准备适当的老冰糖和生鸡蛋，把桃浆提早用温小水泡发之后用冷水清洗，把大枣除掉，果仁切割成一小块，与枸杞和桃浆一起下锅，加冷水和老冰糖煮，再沸腾之后用文火再渐渐地熬，制十几分钟，随后把生鸡蛋磕开，倒进锅中，调均匀之后立即起锅就能服用。
螃蟹豆腐汤怎么烧？
做法步骤
1准备一个活蟹，豆腐一盒，姜片几片，葱一根
2蟹壳拨开，去腮切四块，豆腐打开备用
3下清水下螃蟹，冷水时就下螃蟹煮，我们海边人水煮海螺和海鲜都是冷水下，要不海螺肉就挑不出。
4下黄酒，下一点点醋去腥味，醋一定不要加多要不味道变了没有鲜味了
5水开下入豆腐
6出锅洒上葱花，加入盐，少量味精，一点点糖提鲜，也可加点香菜末
内脂豆腐汤怎么烧？
1.内脂豆腐蛋花汤：
主料：内脂豆腐1小块、鸡蛋1个、小西红柿1个、葱适量、淀粉适量、香菜沫适量、盐适量。
做法:
热锅凉油，下入西红柿葱花翻炒，西红柿出现粘稠汤汁填清水；大火烧开，倒入豆腐；大火大概3分钟时间，加入盐，淋上鸡蛋液，加入香菜沫；这时倒入提前调好的水淀粉，勾薄芡；豆腐蛋花汤这就好了。
2、内脂豆腐汤的做法：
主料：内脂豆腐一盒、鸡蛋一个、西红柿一个、香菜适量、葱少许、盐少许、香油适量、胡辣汤料适量、姜少许。
做法:
开水倒入锅内，加葱姜，西红柿。内脂豆腐用刀划成片状。水开倒入胡辣汤料。洒入鸡蛋。倒入
内脂豆腐。加香菜，香油。出锅
怎么烧鲫鱼豆腐汤？
食材准备】：
鲫鱼2条（500克）、北豆腐1块、姜1小块、盐1勺、油适量、香菜1棵
【具体做法】：
1、选择新鲜的小个头鲫鱼，我这两条总重才500克。最好是买活鱼，我买的是在鱼缸里正在游泳的鱼
2、宰杀后处理干净，腥线要去掉，而且腹内黑膜也务必要去掉。鱼要洗净，沥水备用。鱼类的腹腔及头腔内部的黑膜是鱼腥味儿的主要来源，不管是什么鱼，在清洗时一定要处理干净，不然多好的鱼都难掩其腥味儿，会产生浪费。
3、北豆腐切成小块，姜切片或丝。这道汤中，用的是比较结实的北豆腐而不是南豆腐。
4、锅中加少许食用油，烧热，下鱼慢慢地煎，始终使用小火。
5、两面煎至微微发黄，这是做出奶白鲫鱼汤的诀窍之一。同时准备足量开水。
6、鱼煎好以后，添加开水，记住，是开水，这是诀窍之二。水一入锅，汤立即变成奶白色，特别神奇有没有？您不信可以试试。加入姜片，姜可以先炒一下，也可以像我这样不炒直接加到汤里，没有任何影响。加水以后要改成中大火，这是诀窍之三。火候一定要掌握在中大火，不要大火，也不要小火。
7、加入豆腐，煮十几分钟，豆腐明显涨大，然后加盐调味。
8、根据人口情况，水要一次加足。煮好的鲫鱼豆腐汤，汤像牛奶一样浓白喜人。
100克桃胶能烧多少？
一百克桃胶可以做成甜品四碗，就是平时吃饭的小碗，一碗大概100克，总共400克左右。
青鱼头怎么烧豆腐汤？
先把鱼头煎下放水放豆腐
斧头鱼豆腐汤怎么烧？
把鱼头砍下来，煎一下，然后加入开水，把汤熬成奶白色，加入豆腐，放入鱼片就可以了
咸菜豆腐汤,怎么烧？
蚕豆 (4斤)
咸菜 (100g)
白糖 适量
1/蚕豆剥出籽粒，冲洗。
2/去豆皮，剥出豆瓣。
3/咸菜切碎。
4/豆瓣入油锅爆一下。
5/豆瓣翻炒转色下盐， 放多一点水，下咸菜，盖上焖一小会儿。
6/豆瓣酥了就可以放一点糖、味素翻一下即可出锅装盘。
7/撒上一点胡萝卜碎点缀即可。
8.美味又好吃的咸菜豆板汤做法完成开吃了。
水鱼豆腐汤该怎么烧？
做法：
食材：鲜活 鱼1条、1块豆腐、料酒、生姜、枸杞、小葱、盐、油、开水
步骤：
1.） 鱼清理干净、切块备用
2.）豆腐切块、生姜切片备用
3.）油热把 鱼块倒入锅中煎至金黄，放入姜片煎至爆香。
4.）放一勺盐，倒入一点料酒翻炒一下、然后倒入事先准备的开水、大火煮至汤汁泛白大约3分钟左右，再放入备好的豆腐块．然后转中火烧5-6分钟。接着转小火慢炖35-40分钟。
5.）最后撒上枸杞、葱花出锅装盘即可。
鲫鱼豆腐汤怎么烧好吃？
鲫鱼豆腐汤烧好吃的要点：
1、食材要新鲜：鲫鱼一定是活鱼宰sha的，冰冻的鲫鱼和腌制过的鲫鱼肉质都不如新鲜的鲫鱼煮出来的鱼汤不好喝，不适合用来煮鲫鱼豆腐汤。
2、鲫鱼一定要油煎：鲫鱼煎过后鱼皮中的脂肪和肉质中的蛋白质融于水中，更容易使鱼汤变白，而且减少了鱼汤的腥味，使鱼汤更加鲜香。
3、煎过的鱼要加开水：煎好的鱼一定要加开水，如果加冷水，脂肪和蛋白质会迅速凝结，鱼汤变成奶白色的时间会延长，这一步一定要注意。
4、豆腐最好用老豆腐：石膏豆腐含水量大，虽然口感细嫩但不易入味，老豆腐质地粗糙些，经过炖煮后会发泡，吸入鱼汤后口感也变的更加柔软。
5、鲫鱼豆腐汤不适合小火慢炖：鲫鱼豆腐汤不同于排骨汤、鸡汤、鸭汤等，鲫鱼豆腐汤不适合小火慢炖，大火煮开后转中火，二十分钟左右，汤汁就会呈现出奶白色。
注意事项：用来煮鲫鱼豆腐汤的鲫鱼不适合加盐长时间腌制，用盐腌制过鲫鱼肉质会失去过多的水分，肉质变的紧实，煮汤不够鲜美，新鲜的鲫鱼只要用适量的料酒和葱姜去腥后就可以下锅煎了。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/shipu/119981.html
