大家好,我是真心爱厨房。今天又来给大家分享美食做法,每一道菜都是用心去研究,详细到每一个步骤,全部是由小编通过实践亲自摸索出来的。为了让大家更好的掌握美食技巧、做法,保证您一看就会,进来的小可爱记得关注一下我。
冬天气温寒冷干燥,温度低的同时空气也变得干燥寒冷,让本来就没有完全阳康的人,嗓子更加难受了。特别是家里一些有基础病的老年人和体弱多病的孩子,很容易受到外邪的侵袭,导致呼吸道、消化系统等疾病的发生,因此冬季养生万万不能放松警惕!
冬季正是养肺的好时节,俗话说:“白色入肺”,养肺自然少不了白色的食物,今天就给大家推荐2种养肺食材,价格非常便宜,一碗不到一块钱,简单做营养好喝。
白萝卜
白萝卜的口感清甜,含有丰富的维生素,它有清火降火,清热解毒,对于肺部是一种非常好的食材,而且现在正当季。
推荐食谱:【羊肉炖萝卜】
制作方法:
首先,准备两斤剁好的排骨放入盆中,加入一勺盐和一勺面粉,倒入少许清水抓拌均匀,然后用流动的清水把排骨清洗干净,把排骨控水捞出来备用。
一块生姜切成薄片备用。把锅烧热,加入一勺猪油,油热后再把姜片下入锅中,小火边炒出香味。然后把排骨下入锅中翻炒均匀,加入一勺料酒继续翻炒,把排骨炒至两面金黄的状态。
然后一次性倒入足量的开水,翻炒好后,盖上盖子焖十分钟。十分钟后,汤汁已经非常浓白了,把表面的浮沫撇去不要。再加入两勺食盐。汤汁再次煮开后,再转移到砂锅里,再盖上盖子,开小火炖一个小时
趁这个时间,准备一个白萝卜,先切掉头尾,然后再削去表皮。清洗干净后,分成四份,再改刀切成小方块。一个小时后,把切好的萝卜下进来,继续盖上盖子,改成小火再炖20分钟。出锅前撒入适量枸杞,加入一勺胡椒、一勺鸡精和葱花,一道美味的萝卜排骨汤就做好了。
银耳
银耳有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,对于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等有不错的治疗效果。
推荐食谱:【雪梨银耳羹】
制作方法:
首先,准备一朵泡发的银耳清洗干净。用剪刀把银耳黄色的老根剪掉,之后改刀切成小块,切好放到大碗
两个削掉皮的雪梨,分为四等份,把中间的梨核去掉,最后将雪梨切成小块,切好装到盘中备用。
在砂锅中一次加入足量的清水,加入银耳、黄冰糖一块熬制。盖上盖子,先开大火炖十分钟,然后加入雪梨、红枣搅拌均匀,盖上盖子,开小火炖20分钟。时间到了,再放入几个枸杞,搅拌均匀,一锅浓稠丝滑银耳雪梨汤就炖好了。
结语:以上就是今天为您分享的美食,如果觉得不错的话,就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食,也欢迎私信给我哦!
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