！容县洋鸭汤怎么才清甜呢？(1)首先将鸭子洗净，下开水中氽3分钟，将血沬煮出来，用自来水冲冼干净；(2)汤㶽里加入清水，加入姜块烧开后，把鸭子，火腿，笋都放进㶽中，大火烧开后加入黄酒转小火炖1小时；(3)猴头菇和鸡腿菇洗净，切成比较大一点的块，放进㶽里加上盐，再煮5分钟关火即可；(4)把菜用清水洗净后，在另外的一个㶽里烧开水，把菜氽一下去掉菜的草腥味，再加到煮好的老鸭汤里再煮8分钟，把青莱煮熟即可，一㶽清甜可口的美味容县洋鸭汤就做好了。另外到容县绿荫德记洋鸭汤的地址是:玉林容县广西壮族自治区城西大道286号。您还可以乘座以下公交车路线前往:有16路，15路，8路，18路，7路区，3路，7路，4路，5路等即可到达。
容县洋鸭汤怎么才清甜？
1、少放一点盐，加入适量的白糖
想有清甜的口感，一定是少盐的，如果喜欢喝甜的可以加一点糖。
2、少加入不必要的佐料，适量加入姜片就好
佐料过多，或多或少都会增重鸭汤的口感，想喝出清甜的味道还是建议少加那么多佐料。
3、炖锅的容器要用砂锅
用砂锅能让鸭子汤受力均匀，更加的有助于鸭汤的美味，更适合炖汤
【食材】：洋鸭，生姜，鸡精，盐，黄酒，食用油，白糖
2.开火放锅倒入水，水开后将洋鸭块倒入锅中焯水后捞出，用清水冲洗干净
3.开火放锅倒入少量的食用油，油热后倒入生姜片爆炒至香味，然后倒入洋鸭块，翻炒均匀
4.炒三分钟左右后倒入适量料酒，搅拌均匀后倒入砂锅中
5.开火放砂锅，倒入足量水，大火烧开后转小火慢炖一个小时左右
6.关火，加入适量盐，白糖搅拌均匀即可
洋鸭汤的营养价值
夏天正是喝汤的季节，特别是洋鸭汤，营养健康，最适合在炎炎夏日喝上一碗，其实洋鸭汤的营养价值极高，今天就给大家普及一下：
不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效，对抗衰老，美容都有特别的辅助作用。
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