荔枝属于热带水果。广泛分布在中国的南方，以广州，福建种植最多，素有“岭南果王”之称。
荔枝还有个别名儿叫“妃子笑”。这和唐朝皇帝唐玄宗宠爱的“中国古代四大美人”之一，有“燕瘦环肥”之称的杨玉环杨贵妃，爱吃荔枝，才由此得名。
由于荔枝十分不易保鲜，“若离本枝，一日而色变。 二日而香变，三日而味变，四五日后，则色香味儿尽去。”而古代没有十分得当的保鲜技术，也没有飞机和高铁， 为了保证杨贵妃吃到新鲜的荔枝，所以只能选用驿马运送，而驿马是那时候运送重要公文，军事情报，贵重物资等重要东西的良马， 靠千里铁蹄，急奔快运，一站一站传递，不到三日，已经到达长安。所以每当杨贵妃看到，驿道上尘土飞扬。有快马疾驰而入长安门时，就会喜笑颜开。也就有了。唐代大诗人杜牧的“一骑绝尘妃子笑，无人知是荔枝来”千古名句。
更有 大文豪苏东坡的“荔枝叹”。也是描写杨贵妃吃荔枝的情景。他在诗中叹道：“十里一掷飞尘灰，五里一堠兵火催，颠坑仆谷相枕籍，知是荔枝龙眼来，飞车跨山鹘横海，风枝露叶如新采，宫中美人一破颜，惊尘溅血流千载”。唐玄宗只为了博杨贵妃一笑，所以命令地方官员进贡荔枝，只是苦了送荔枝的那些人。在运输途中不知累死了多少吗？又有多少人搭上了性命。所以才有“惊尘溅血”。
说来荔枝也真是个好东西，它营养丰富，味道甜美，不光古代杨贵妃对它青睐有加。现代很多人也都非常喜欢吃。它含有丰富的维生素。能有美容养颜的功效，令皮肤更加的光滑。还能极大的改善。失眠，健忘等症状。并且，富含一种降血糖的物质。对糖尿病人十分适宜 并且有助于提高机体免疫力。增强抗病能力。 荔枝还有消肿止痛。解毒的作用。
由于我身在北方，虽然现在运输已经十分发达。但是我们见到的荔枝，肯定与刚采摘下来新鲜的，相去甚远。新鲜的荔枝应该个儿大，均匀，色泽鲜艳。，皮薄肉厚。质嫩多汁儿。味甜，富有香气。荔枝不但可以生吃
也可以做菜。把荔枝肉和瘦肉改上花刀。入油锅炸成球状，加番茄酱，白糖，香醋。做成荔枝肉。也是十分好吃，而且非常的大。也可以炒鸡肉。 同样非常好吃。 并且 由于荔枝鲜嫩多汁儿。可以把荔枝冰镇起来吃， 风味儿更加的独特。而且还可以把荔枝做成 非常好喝的。水果酒。清新香浓，味道香甜。就是把荔枝去皮，一层荔枝，一层白糖，码放在广口瓶里，六七成满就可以，再注入高粱酒之类的度数高一些的白酒，然后封紧瓶口。放在阴凉处静止置浸泡三个月就可以饮用了。
但是一定要注意的是，荔枝。虽然好吃，也不能过量使用。大量食用荔枝。不但记忆上火，而且还可能产生低血糖。虽然荔枝的成分是果糖，但是果糖进入体内，是需要肝脏的转氨酶转化成葡萄糖，才能被人体吸收儿，过量食用荔枝。 转氨酶供不应求。不但不能转化成有用的葡萄糖。而且会让人体出现。头晕。心慌， 脸色苍白。昏厥。这些近低血糖症状，这在医学上称为荔枝病。 所以朋友们一定要切记。你喜欢吃荔枝吗？
对于荔枝说不上喜欢，只把它当做一种水果，不过相对于其它水果比如香蕉，苹果，西瓜之类的还是买的比较少，主要一个原因那就是贵啊！
01
初尝荔枝—–坏红薯味道！
荔枝在我们北方比较少见，也很少吃，北方的小超市一般也没有荔枝卖，只有大的超市才会有卖的很贵而且也不新鲜的荔枝，所以大家都是为了尝尝鲜买几颗。
我记得我第一次吃荔枝是在我小学的时候。我的表姐夫那时候是做水果生意的，有一次批发了好多荔枝没有卖完，就给我们家送了一箱，记得当时是用那种白色泡沫箱装的，因为荔枝需要冷藏保存，送到我们家的时候里面的冰都化成了水，只知道那些荔枝被泡的特别大了，当时不知道叫什么水果，因为不能保存所以就送给邻居都尝尝，大家都不认识是什么，大家都说就是吃起来有种坏红薯的味道。从此荔枝在我的记忆中就是那种坏红薯味道。在那以后差不多十年都没有再吃过荔枝了。
02
再见荔枝—–能吃不敢吃
后来，来到了南方，每到五六月份，哪里都能见到荔枝的身影，就像我们北方的苹果一样，而且价格也不是很贵，最便宜的时候有五块钱3斤。所以慢慢的吃荔枝的机会就多了，对荔枝也有了比较多的了解。知道了荔枝也是有很多种类的，像什么桂味，妃子笑，状元红，糯米糍等。不过除了桂味和妃子笑到现在我都分不清其它种类。
苏轼说“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，这是他面对荔枝丰收，坐在荔枝树下发出的感慨，“一粒红尘妃子笑，无人只是荔枝来”我们的杨贵妃也是对荔枝情有独钟。
不过话还有句话叫做“一颗荔枝三把火”吃荔枝容易上火，因为荔枝性温，糖分大，所以吃太多就会容易上火，我之前不相信这个说法，因为在我们北方很少会有吃水果会上火的说法，但是因为南方湿热，吃太多温性，甜的东西很容易会出现喉咙痛等症状，所以说也就不敢吃太多了。虽然想吃但是控制自己，慢慢的也就没太大兴趣了，因为知道吃荔枝太多不好。一般成年人每天吃荔枝是不能超过15克，小朋友则是不能每天超过三颗的。
不过，吃荔枝还是需要讲究方法的，一般吃完荔枝需要喝点淡盐水，或者也可以选择将荔枝去掉根蒂后在淡盐水中浸泡一下再吃都防止上火。
总之，荔枝虽是好物，但是可不能吃太多了，话说今年荔枝特别贵，我们这里最便宜都卖到十块钱一斤了，这更让我有了不吃荔枝的理由！
朋友们，你们爱吃荔枝吗？
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/21832.html