这个题，先容我说几句题外话。
原因是，艾草并不止一种。如果以生物学来区分，它有五种，分别是北艾、蒙古蒿、 魁蒿、 野艾蒿、 红足蒿。
但是，民间很多地方，将田艾、青蒿等多种类似的植物都泛称为艾草，但实际上它们的功效有区别之处。
民间泛称的艾草，约有170多种。我刚刚浏览了一下网上售卖的艾草相关制品，当然也包括艾草茶，以我看到的这些，加上对艾草的认识，能分辨出至少有7种不同的艾草。
为什么要先说一下艾草的种类呢？因为现实中很多人不具备相关的医药知识，市面上各种艾草产品又都是“粉墙样白虎，青纸画乌龙”。可以肯定地告诉你，这些艾草里，不是每种都有好处，且不论毒性，有些艾草喝不喝两可，因为毛用都没有。
不要看那些商品介绍，含这个含那个，你从地上随便拔根野草它也有那些元素。要看含量多少，才知道它是不是真正有保健价值。所以大家如果要买这些产品的时候，劝大家先咨询一下医师，或者直接在中药店买，比较稳妥。
这里只说一种，即中医上提到艾草一般特指的，北艾。
艾草苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，并有护肝利胆、抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、止血、抗凝血、镇静等作用，最常用为妇科药。
北艾里最有价值的是黄酮类化成分、三萜类成分和桉叶烷类物质。至于其他物质，说实话，白菜大葱里都有，并不是什么稀罕物儿。
黄酮类化成分的作用是抗氧化、改善血液循环、降低胆固醇、降血脂、降血糖、刺激性急速分泌；三萜类成分的作用是溶血、抗炎、抗菌、抗病毒，同时也有降低胆固醇的作用。而最为难得的是桉叶烷类物质，它的功效跟以上说的差不多，但是它有穿透血脑屏障的能力，能直接作用于中枢神经，所以艾草能安神，调节植物神经和内分泌，还有一定抗过敏作用。
关于艾草茶的制作方法，一是采收时机，所谓“五月艾”因此要注意；二是炮制上，以泡茶来说最好去根，晒干、炒干、烘干、醋炒都可以。它有很多物质不会轻易析出，所以虽说是“泡茶”，但最好略煮一会比较好。
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