用料
- 鸡爪 400克
- 小米椒 2个
- 香菜 适量
- 柠檬 1个
- 大蒜 2瓣
- 醋 3勺
- 生抽 4勺
- 盐 15克
- 糖 80克
做法步骤
1、准备适量鸡爪
2、剪掉指甲并冷水泡10分钟
3、大火煮10分左右
4、捞出后用冷水浸泡
5、脱骨后，放适量盐
6、4勺生抽
7、2勺醋
8、1勺糖
9、放小米椒，香菜，蒜，柠檬
10、放冰箱里面冰一会
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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