嘿,大家好,我是卷毛。橘子是我们冬天最常见的一种水果,各种品类的橘子会在冬天大量上市,吃起来酸酸甜甜得很可口,营养丰富价格又不贵。其实除了橘子肉,橘皮也是个宝,喜欢养生的朋友应该都知道,橘皮经过蒸晒可以制作成陈皮,既可以用来泡水喝也可以用来当菜肴的佐料,具有消炎、调理脾胃等功效,所以平时我们吃橘子的时候不要把皮丢掉了,他也是个宝呢!
今天卷毛就用橘子皮和生姜教大家做一款养生茶,生姜的好处大家肯定也都知道,我们每天做的菜肯定需要用到生姜,他可以为我们的菜肴调味品,也可以拿来腌制做酸姜,生病的时候也可以熬一锅生姜汤来喝,具有润肺止咳、驱寒保暖的效果哦!今天卷毛教大家的橘子皮加上生姜,经常喝作用也很厉害哦!做法简单又实用,快跟着卷毛一起看看吧!
第一步:我们准备七八个新鲜好吃的橘子,卷毛这边的橘子两块钱一斤,还挺便宜的,你们那里的多少钱呢?可以在评论区告诉卷毛哦!我们把橘子皮剥下来,尽量剥得完整一点,橘子肉我们就可以吃掉啦!然后再准备一块生姜,生姜挑选越老得越好,我们把橘子皮和生姜一起放入盆子里,撒入两勺食用盐和两勺面粉,他们分别具有消毒杀菌和吸附性作用,可以将橘子皮和生姜表面上了灰尘杂质清洗出来。接着往里面倒入大量的清水,用手将他们搓洗干净,搓个遍后把水倒掉,我们再次加入清水,加上两勺盐泡五分钟,可以去除苦味。
第二步:五分钟之后,我们将生姜和橘子皮控水捞出拿到案板上,拿刀将生姜切成丝,同样的橘子皮也切成丝,尽量切得细一点,把他们分别装盘备用。然后我们再准备两把薏米,薏米具有丰富的脂肪、氨基酸、薏苡素等营养成分,他还具有一定的药用价值,经常食用具有消炎、降血糖、除湿的功效,所以这里加上薏米营养价值更高哦!薏米我们清洗一遍,用漏勺捞出控水装盘备用。
第三步:接下来起锅开火,把我们的菜锅清洗干净,开火将锅里面的水渍烧干,然后倒入刚刚清洗好的薏米,开小火用锅铲不停地搅拌,不搅拌的话很容易糊掉,糊了的薏米再拿来泡的时候就会发苦,这样就不好吃了。我们一直用锅铲翻炒至薏米表面凸起,看上去也微微发黄,就可以把薏米舀出来了,先把他盛到碗里放凉备用。
第四步:下面还是把锅放到灶上,开火将橘子皮倒进去,不停地翻炒橘子皮,将他的水分炒干,大概炒干四五分钟,我们把姜丝也倒进去,同样用锅长不停的搅拌,将生姜的水分炒干。炒干后倒入薏米再炒10分钟,直到橘子皮生姜炒至变脆,我们就可以关火了,接着盛出来装到盘子里,我们留着让他先放凉。
第五步:等橘子皮生姜薏米放凉之后,我们再找出无水无油的玻璃罐子,将橘子皮生姜薏米倒进去,密封保存放到干燥阴凉处保存,这样做可以保存很久。喝的时候我们可以舀出两勺到杯子里,再加上两个红枣、枸杞,最后倒入滚烫的热水冲泡,每天可以喝一杯,具有润肺止咳、驱寒祛湿的功效哦!特别适合冬天喝。这就是橘子皮加上一个生姜的作用了,做法简单又实用,爱养生或不爱养生的朋友都可以经常喝,对身体的好处多多。
好啦!以上就是今天的全部分享,橘子皮加上一个生姜的作用大家知道了吗?制作过程也是非常的简单,感兴趣的朋友可以试试哦!如果今天的内容对您有帮助,记得给卷毛点赞加转发哦!关注清清,下期内容会更精彩。
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