桃
美文心阅
“红桃子熟红如火，掷向人间与世人。”仲夏,漫步在果园的小路上,映入眼帘的是一片桃林, 树上结满了桃子，一个个鲜红的桃子挂在枝头，格外诱人，令人垂涎欲滴。
桃在我国有文字记载3000多年的历史,《诗经》中有“”桃之夭夭，灼灼其华”、“园有桃，其实之殷”、“投我以桃，报之以琼瑶”等名句。《山海经·海外北经》中记载：夸父与日逐走,入日;渴,欲得饮,饮于河、渭;河、渭不足,北饮大泽。未至,道渴而死。弃其杖,化为邓林。李时珍《本草纲目·果部》中记载：“桃性早花，易植而子繁，故字从木、兆，言其多也”。
桃，蔷薇科、桃属植物。为落叶小乔木，叶为窄椭圆形至披针形，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝；其花有红、紫、白、千叶、二色之殊，其实有红桃、绯桃、碧桃、缃桃、白桃、乌桃、金桃、银桃、胭脂桃，皆以色名者也。有绵桃、油桃、御桃、方桃、匾桃、偏核桃，皆以形名者也。
记得七十年代，故乡的老宅院中有几棵桃树。每到春天，桃树花开了，院中姹紫嫣红的花海，紫色、粉红、白色……清风徐来，香气袭人。
桃花渐渐凋谢，树干上留下一个个小毛桃。在风雨中,一摇一摆的,怪诱人的，到五月份时,桃的个头渐渐地大了,这时颜色也变成碧绿色。到了六七月份，桃收获的时候了。走近桃树，一股沁人肺腑的桃香扑鼻而来，没吃就使人垂涎欲滴了。这时就忍不住摘一个，咬一口，甜滋滋的桃水流在舌头上，渗入嗓子，就像吃了蜜一样。
后来，听父亲说，老宅的这几棵桃树结的桃子是水蜜桃，也就是大名鼎鼎的“久保桃。”久保桃的果实近圆形，果皮鲜红色，果面光滑美观，味甜、香味浓。
桃在果品中，以其果形美观，肉质甜美被称为“天下第一果”。桃常被作为福寿吉祥的象征。在传说中，桃是神仙吃的果实。吃了可以长寿，故对桃格外青睐。故桃又有仙桃、寿果的美称。在《西游记》里,天宫里的王母娘娘做寿时,就曾设“蟠桃盛会”，以蟠桃为主食，宴请众仙，众仙赶来为她祝寿。故称“蟠桃盛会”。
在我国民间，老人寿诞之时总是寿桃馈送。用面粉做的寿桃，或实心、或空心里面填馅，成圆馒头状，然后在顶部都捏出桃尖，还配上绿叶，用手工做好后，上笼蒸熟。“寿桃”就做成了。在老人寿诞那天，献给老人，以祝福老人健康长寿。
不但桃有仙缘，连桃木都有神灵，而且她在民间的威望比桃还大。早在先秦时代的古籍中，就有桃木能避邪的记载，一切妖魔鬼怪见了都逃之夭夭。
桃是一种营养价值很高的水果。果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素b、维生素c及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
此外桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
作者：美文心阅， 公众号：meiwenxinyue，天津人，热爱文学，用笔墨心悦心灵。作品散见报刊、杂志，天津市作家协会会员。
—《end》—
微信公众号：美文心阅，meiwenxinyue
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/94107.html