其实铁观音的香型只有两种，一种是清香型，一种是浓香型，您说的陈香型，应该是指老铁观音的香气。所以也有人说铁观音分三种香型。
曾经风靡一时的铁观音，也就是比较为世人所熟知的铁观音，是清香型铁观音，但这种铁观音其实是新工艺，大概在90年代才出现。
清香型铁观音，工艺上采用轻摇、轻发酵，做成砂绿色的干茶外观，汤色为清汤绿水，叶底也是绿色的，香气为兰花香。
我们熟知的清香型铁观音为现代工艺，那么传统工艺是什么呢？就是浓香型啦。
所谓浓香铁观音是在传统重摇、重发酵的铁观音基础上，再以炭火烘焙而成的，这种浓香型铁观音，具有炭香味、米香味、花果香等香型的。
浓香和清香的区别，主要是差一道焙火的工序。现在分成电焙和传统炭焙的，经过焙完之后的浓香型铁观音，除了具有花果香、米香味，炒米香这类的香型，它叶底会偏深褐色，甚至有些烤得浓一点的会偏黑褐色，茶汤是深金黄色，或者深橙黄色。
然后回到题主的问题，喜欢什么样的铁观音？这个应该是因人而异了。
总体而言，浓香型铁观音的香气、滋味会比清香型更重一些，因为发酵更重嘛。所以，如果喜欢鲜爽的茶汤滋味的，会比较喜欢清香型；如果喜欢重一点茶汤滋味的，会更喜欢浓香型。
此外，就个人体质而言，如果偏寒性体质或者肠胃不太好的人，建议少饮清香型，多饮浓香型。因为浓香型发酵更重一些，茶对胃的刺激更小，茶性偏温润，寒性也更弱一些。如果不存在这样的体质问题，就无所谓喝哪种了，喝自己喜欢的就行。
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