虾与什么食物搭配更有营养?
建议虾和豆苗搭配,营养更好,而且口感很不错。虾与西南花同吃,可补脾胃,增进食欲,也可以枸杞,或者…莲藕等这些蔬菜搭配,营养会更好。
鲫鱼最佳搭配营养食物?
鲫鱼和豆腐搭配最有营养,因为鲫鱼和豆腐一起最容易保存两者原有的营养素。
鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经,具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素b1、蛋黄素和维生素b6。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。
芹菜和什么食物搭配好吃?
(1)芹菜炒鸡蛋
(2)芹菜炒香干
(3)芹菜炒猪肉片
(4)芹菜炒腰果
(5)芹菜炒牛柳
(6)芹菜炒辣条
(7)芹菜、红萝卜、笋片
(8)芹菜、平菇
(9)芹菜、青椒、杏鲍菇
(10)芹菜、花生、猪肉丁
(11)芹菜、黄瓜、苦瓜
(12)芹菜炒猪干
(13)芹菜、豆腐、肉末
(14)芹菜炒豬肚
(15)芹菜炒鴨掌
食物怎样搭配才有营养?
合理的饮食搭配首先要做到粗细搭配。现在很多人在吃主食的时候,精米精面吃得比较多,还吃一些油炸主食,但是糙米、燕麦、小米、玉米等粗杂粮却吃得少。粗杂粮富含膳食纤维和维生素,有润肠通便的作用,还可以平稳血糖,因此,主食中粗杂粮一般可以占总主食量的三分之一到一半,同时红薯、土豆等薯类也可以替代一部分主食。
还要做到荤素搭配。我们在一天的饮食中,要注意饮食种类多样化,有荤有素,这样补充的营养才全面。一般每天可以吃2-3两瘦肉,50克左右豆制品,一斤蔬菜,200-300克水果等。一天的食物种类在12种以上,包括主食、鱼虾瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品、各类蔬菜水果等。
山药搭配什么食物最营养?
山药配一些菜,能够提升营养,一般我们推荐为菌类,比如说鸡腿菇或者是平菇,香菇都可以,然后有条件的还可以放一些黑木耳或者是小型的木耳,这样子营养就更多了
烤地瓜与什么食物搭配吃最有营养?
红薯 猪排:可补充膳食纤维
红薯 莲子:可润肠通便
红薯 大米:可健脾养胃
红薯 牛奶:可强心护肝
红薯 排骨:可营养丰富
红薯 糙米:减肥
红薯 芹菜:降血压
红薯 猪小排:增加营养素的吸收
红薯 莲子:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者
红薯 米面:可蛋白质互补
黄豆与哪种食物搭配营养价值会更高?
黄豆与谷物搭配营养价值会更高。
黄豆是一种植物蛋白质丰富的食物,而谷物(如大米、小麦等)则富含碳水化合物。这两种食物的营养成分互补,搭配食用可以提供更全面的营养。
黄豆中含有优质蛋白质、膳食纤维、铁、钙、维生素等营养物质,但缺乏赖氨酸,而谷物中含有不同种类的赖氨酸。当黄豆与谷物一起摄入时,它们的氨基酸组成互补,能够提供人体所需的各种必需氨基酸,有助于提高蛋白质的利用率。
此外,黄豆中的铁和谷物中的维生素c相结合,可以提高铁的吸收率。谷物中的膳食纤维也能帮助消化吸收黄豆中的营养物质。
综上所述,黄豆与谷物搭配食用能够提供更全面的营养价值,特别适合作为素食者或追求健康饮食的人选择。
“适当的营养”应该怎么搭配食物?
虽然网络上有许多流行的饮食搭配,如低碳生酮饮食,高蛋白饮食,果蔬断食法,蛋奶素/全素饮食,原始饮食等等,每种饮食都有大量的追随者, 其中的原理也各有各的道理, 许多人成功达到了自己想要的状态,比如减肥,增加肌肉,但只能说这些是anecdotal evidence(个案/轶事证据,这种证据达不到可以官方推广的标准)这些饮食也许在以后会有更多研究结果,会衍生出一些更好的饮食搭配,但这都是未知。目前最证据最全,被系统研究过,最安全的适合本国民族,经国家机构被推广的饮食,就是各国的膳食指南了。这些膳食指南都略有不同,但大致是一样的。膳食指南也被经常性的更新,根据新的证据发现,做稍许的调整。
比如澳大利亚2013年更新的膳食指南(也就一页纸,里面是五方面的饮食指导),你可知这短短五条指导,2006年的膳食指南基础上,参考了1128本/篇文献,在群英荟萃的专家团里总结出来的。所以 各国膳食指南可以说是各国人民饮食的最好典范了。
膳食指南不太好记,为了更形象更好推广,各国都设计了容易记忆的图案,中国做成了宝塔形状,叫膳食宝塔,澳大利亚设计的是一个像披萨的形状,美国的就是一个盘子。
下面就是中国的膳食宝塔。这具体的克数不重要,但比例很重要。并不是每顿饭一定严格吃蛋类40-50g。几天里平均大致吃这么多就可以。 因为人有时运动多,有时心情不好,多吃少吃每顿饭都不一样。如果能做到每顿饭都是这个比例,那是最好的,如果做不到,那要保证短期内,平均比例达到这样。其实如果比例能做到,想多吃也很难,你要想吃一斤肉,得同时吃三倍的果蔬,才保证这顿饭“不欠债”,欠谁的债?你自己身体的。
日本的膳食宝塔是个陀螺形状,也挺好玩。
有兴趣也可以看看澳大利亚的膳食指南。他们建议每顿饭全谷物和蔬菜应各占1/3. 肉蛋,奶,水果各占1/9的样子。
英国的和澳大利亚有点像,不过英国人建议吃更多的蔬菜水果和全谷物。
美国的就没有那么澳大利亚花哨又严谨,也没中国宝塔那么古典又精确。他们的盘子稍显抽象(可能设计人员比较懒)
怎样搭配食物才能营养均衡?
早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。
早晨的第一餐是营养摄取最关键的一餐。早上最好吃一些营养丰富的东西,营养健康的早餐要有足够的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质,包括粗粮谷物,蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。燕麦是谷物中膳食纤维和碳水化合物含量较高,并且含有独特的水溶性膳食纤维的粗粮谷物,它能像海绵一样吸收胆固醇并将其排出体外,减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会,从而帮助降低血液中的胆固醇含量,减少心脏病的罹患几率。
午餐要荤素搭配好,尽量吃饱,为了营养均衡,应经常变换菜色,但是不宜吃太油腻的食物,以免影响下午的工作。
晚餐可根据自己的喜好,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
三餐中食物的选择:一日三餐究竟选择什么食物,怎么进行调配,采用什么方法来烹调,都是有讲究的,并且因人而异。一般来说,一日三餐的主食和副食应该粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配,早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3,如果某人每天吃500 克主食,那么早晚各应该吃150 克,中午吃200 克比较合适。
早餐的科学搭配:
营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精力的主要来源。
◎早餐的重要性:专家经过长期观察发现,一个人早晨起床后不吃早餐,血液黏度就会增高,且流动缓慢,天长日久,会导致心脏病的发作。因此,早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛,而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实,抗病能力强,在学校课堂上表现得更加突出,听课时精力集中,理解能力强,学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲,吃好早餐,也是干好基本工作的保证,这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量,经过一个晚上没有进食而又不吃早餐,血液就不能保证足够的葡萄糖供应,时间长了就会使人变得疲倦乏力,甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象,无法精力充沛地投入工作。
◎理想早餐的要素:一般情况下,理想的早餐要掌握三个要素:就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说,起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。按成人计算,早餐的主食量应在150~200 克之间,热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量,中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言,应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。
午餐的科学搭配:
俗话说“中午饱,一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大,午后还要继续工作和学习,因此,不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比,应在150~200 克左右,可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240~360克左右,以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛,如:肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,按照科学配餐的原则挑选几种,相互搭配食用。一般宜选择50~100 克的肉禽蛋类,50克豆制品,再配上200~250克蔬菜,也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜,使体内血糖继续维持在高水平,从而保证下午的工作和学习。但是,中午要吃饱,不等于要暴食,一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时,可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。
晚餐——接近睡眠须吃少:
晚餐比较接近睡眠时间,不宜吃得太饱,尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。
芹菜的营养?
富含多种维生素可矿物质;富含膳食纤维,尤其是粗纤维。膳食纤维分为不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维,包括纤维素、半纤维素、果胶以及树胶和海藻多糖等亲水胶体物质。
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