窝瓜的做法怎么做好吃？
主配料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗约100克）。
制法：将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。
窝瓜汤的做法？
用料
南瓜 一斤
盐 一小勺
胡椒粉 一点点
上海青 半把
粉条 一把
蒜 两小瓣
姜 一点点
耗油 一勺
南德料（或者五香粉） 半勺
辣椒粉 半勺
油 适量
做法步骤
1、南瓜洗净去皮
2、南瓜切成块，蒜切成块，姜切小块
3、上海青洗干净，不用切，我爷爷说这个青菜换成芝麻叶更好吃(｢･ω･)｢嘿
4、粉丝提前泡一下，泡一下好煮。
5、起锅烧油～油热下姜，蒜，辣椒粉炒香
6、加入南瓜块，翻炒几下
7、加清水，没过南瓜块，这个就是你想要的汤的量，然后关盖开煮～
8、南瓜煮到八成熟的时候下青菜和粉丝，然后搅拌搅拌开始加调料，加一勺盐，一勺南德料或者五香粉，一勺耗油，一点点胡椒粉就可以了。继续煮～
9、这个时候整个小碗，里面加面粉或者淀粉，加水搅拌成水糊。这个是用来提升南瓜汤的稠度的。
10、汤这个时候差不多已经熟了，加入面水糊，搅拌搅拌，等锅再次煮开一会儿就做好了。
11、我做的不是很稠，面糊加的稍微少了点，我爷爷做的更稠一些，嘿嘿
12、好啦～开吃啦～
炖窝瓜怎么做好吃，炖窝瓜的家常做法？
1、材料：窝瓜500克，葱花15克，干虾仁10克，大豆油30克，精盐3克，五香粉3克，味精3克。
2、将窝瓜去瓤，去籽清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
3、热锅放油烧热，放入葱花，小火慢慢煸炒出香味。
4、出锅，装入碗中待用。
5、锅内留少许底油，倒入窝瓜块翻炒均匀，加入精盐，五香粉，干虾仁，少许清水。
6、翻炒均匀，大火烧开，稍微炖一会儿，将窝瓜炖至八分熟时，放入煸炒好的葱花油。
7、翻炒均匀，将窝瓜继续炖熟，最后加入味精调味。
8、翻炒均匀，出锅，装入碗中即可
东北窝瓜汤的做法？
1、窝瓜也叫南瓜。原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。
2、步骤：将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。
3、然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。
窝瓜花汤的做法？
窝瓜花汤是一道特别清爽的菜品，以下是它的做法：
材料：
1. 窝瓜花
2. 番茄
3. 姜片
4. 鸡蛋清
5. 水
6. 盐、鸡精、胡椒粉适量
步骤:
1. 将窝瓜花和番茄洗净，切成小块备用。
2. 热锅冷油，加入姜片，炒出香味。
3. 加入窝瓜花和番茄，翻炒一分钟左右。
4. 倒入适量水，在大火上煮沸。
5. 调味，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等待到味道适合自己的口味。
6. 打入鸡蛋清，轻轻搅拌。
7. 继续在小火上煮沸2-3分钟，直至汤变稠。最后即可关火。
做好了，就可以品尝清爽的窝瓜花汤啦！
窝瓜怎么做汤？
窝瓜汤的做法：
1.准备好食材：窝瓜500克，火腿肠100克，洋葱、姜、蒜适量；
2.将切好的火腿肠放入沸水中焯熟，捞出沥干备用；
3.将窝瓜去皮切块，放入锅中，加入适量的清水，大火煮开；
4.放入火腿肠，然后加入洋葱、姜、蒜，煮至窝瓜熟透；
5.加入适量的盐调味，煮几分钟，窝瓜汤就大功告成了。
窝瓜怎么做好吃又简易的做法？
1、美味椒盐南瓜，主配料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗约100克）。
制法：将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。
鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞出沥油。
炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。
窝瓜汤的做法酸甜口？
主料
窝瓜半个，面粉半碗
辅料
虾皮少许，葱适量，生抽少许，清水适量，香菜一根，姜适量
1. 窝瓜半个，切片，照片忘照了。
2. 葱切葱花。
3. 锅中放油，爆香葱花。
4. 放切好的窝瓜片翻炒。
5. 接着加入少许生抽，放少许虾皮，继续翻炒。
6. 翻炒一分钟后倒入适量清水，再加适量盐调味。
7. 等着锅开的时候，用半碗面粉调成小疙瘩。
8. 再切点香菜。
9. 水开后关小火，把窝瓜片煮软后，倒入拌好的疙瘩。
10. 再煮两分钟后撒上香菜，就可以啦。
窝瓜疙瘩汤的家常做法？
窝瓜疙瘩汤是一道具有南方江浙一带地方特色的传统汤类。窝瓜是一种比较特殊的食材，它有软而滑的口感，汤汁清香爽口，加上中间蓬松且筋道的疙瘩，让人食欲大开。下面是窝瓜疙瘩汤的家常做法，供你参考：
所需食材：
1. 窝瓜 1个（约500克）
2. 面粉 200克
3. 鸡蛋 1个
4. 盐 少量
5. 食用油 适量
6. 鸡汤或高汤 适量
做法步骤：
1. 首先，将窝瓜去皮、切成块，去掉中间的瓜籽部分，切成小块备用
2. 接着，取一个大碗，在碗内加入面粉、鸡蛋、少量盐和适量的水，搅拌均匀，直到没有干粉、有点湿润的状态，然后再加入适量的食用油，搅拌均匀，这样面糊就做好了。
3. 将搅拌好的面糊慢慢倒入锅中，用勺子搅动，使它们成为大小一致，略大于铅笔芯的疙瘩。然后加入适量的盐适量的水，大火煮开，改用中小火，等疙瘩浮上来时，煮3-5分钟即可捞出。
4. 取一个大汤煲，加入适量的鸡汤或高汤，大火煮开，加入窝瓜块，煮熟至窝瓜软烂后加入疙瘩，慢慢搅拌均匀，加入少量的盐适量的水，再次煮开后即可装碗，食用。
注：在煮疙瘩之后，如果没有吃完，建议将其加入清水中略微清洗一下，然后放入冰箱中冷藏，吃的时候直接加入到汤中加热即可，味道会更佳。
窝瓜怎么做好吃？
1、美味椒盐南瓜，主配料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗约100克）。制法：将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。
2、咸蛋黄焗南瓜，用料：小南瓜1只（约400-500克）、咸鸭蛋黄4只、香葱段少许、油2茶匙（10ml）、黄酒1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、鸡精1/2茶匙（3克）。做法：将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。小南瓜去皮，切4mm厚薄片。大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜熟了（边角发软），倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可。
3、金银蒜蒸南瓜。准备材料：南瓜半个（示个人而定）、虾米50克（喜欢食可多一点）、蒜粒（同虾米份量一样）调味料：盐、油、糖、生抽虾米同蒜切粒搞拌一起备用、将南瓜切片。将拌起来的虾米同蒜下锅爆香，铺在已先准备好的南瓜上再放少许盐、油、糖、生抽下碟中。放在锅上蒸6－7分钟，南瓜熟透即可。
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