营养米糊的做法? 冰糖糊的做法大全?-利来w66

营养糊的做法大全

营养米糊的做法?

补血气:红豆一把,小粒红皮花生一把,红米一把,大米一把补肾:黑米一把,黑芝麻适量(炒熟最后放)大米一把补脾:红豆一把,薏米一把,大米(或糯米)一把芝麻糊:黑芝麻洗净拣出杂质,炒熟。糯米粉(与黑芝麻的比例1:1.5~2)炒熟与黑芝麻拌匀打碎即可水的比例:一般要稍微稀一点,因为米糊太厚容易回锅的时候糊锅底。我提供的数量一般都是四到五碗水小火加热,冒小泡泡就好了吃的时候根据个人喜好加糖

冰糖糊的做法大全?

原料:冰糖糊、食用油。

设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡)。

制作工艺:先将冰糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透冰糖为宜。然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温。到锅内有劈啪响声后,用筷子少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,证明火候恰到好处。此时可把预先准备好面,滚一圈粘满糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,用力摔一下,这样做就做出冰糖糊了

苦瓜糊的做法大全?

1、准备一根苦瓜,用搓板将苦瓜肉搓下来。

2、打入两个鸡蛋,搅拌均匀。

3、加入50克面粉。

4、加入100克清水,加入适量咸度的盐,搅拌均匀。

5、取平底不沾锅抹上油,锅热后,关小火。将面糊从中心倒入。

6、一片烙到底部成熟后再烙个半分钟就可以了。

牛肉糊的做法大全?

牛肉糊的做法如下:

主料:牛肉60克,大米40克,小米10克。

辅料:清水500毫升。

方法步骤:

步骤1.准备食材。

步骤2.40克大米、10克小米提前用清水泡一下。

步骤3.大米、小米泡好后倒入锅中。

步骤4.倒入清水。

步骤5.大概熬煮20分钟后,米粥就变得非常粘稠了。

步骤6.牛肉切成小块儿。

步骤7.牛肉凉水入锅。

步骤8.待牛肉焯至变色后,把浮沫撇去。

步骤9.换水后继续煮至牛肉软烂,如果家里有高压锅的话最好用高压锅来焖牛肉。

步骤10.焖30分钟,待牛肉煮熟煮烂乎之后捞出来备用。

步骤11.将牛肉,米粥,加水继续搅拌成米糊即可。

糊卜做法大全?

概览

烹饪步骤

相关食材

1

水里加入少许的盐烧开,一点一点倒入面粉盆里,一边倒一边用筷子搅拌,直到面粉盆里面没有干面粉。

2

等拌好的面粉不烫手后,揉成团取出。

3

在案板上涂抹少许的油,揉一揉,直到表面光滑。分成三份,用擀面杖擀成厚度不超过2㎜的圆饼。

4

电饼档涂抹一层油,上下烙出花就可以取出来了。

5

切成长度大概在5cm,宽度在0.3cm的长条。

6

芹菜、蒜苔切小段,豆腐切长3cm,宽2cm的段,西红柿切小块。

7

锅里放少许的油,小火,油微微热的时候,姜切片,辣椒切段,花椒,八角,过油捞出。

8

先放花生米,再放蒜苔、芹菜、豆芽翻炒三四分钟,倒入西红柿豆腐块,接着翻炒三四分钟,洒少许的盐(我的羊肉汤本来都是咸的),

9

倒入羊肉汤,(羊肉汤是外面羊肉汤锅买的,可以要点血、羊肉和羊杂),烧开。

10

烧开后放入饼丝,不想吃太浓的羊肉汤可以适当填些清水,熬制稠稠的样子最好,(根据自己的喜好弄)。

11

熬好后,放入蒜丁,喜欢吃香菜、辣椒油和醋的朋友也可以放点。

儿童营养米糊的做法?

1)取适量的小米洗净。

2)取半根胡萝卜洗净切碎。

3)把核桃砸开,把核桃仁儿弄碎放入小米中。

4)把红枣去核,也放入小米中。

5)把切碎的胡萝卜与其他的东西放一起。

6)全部倒入豆浆机中,通电开始打米糊,打完后取出即可。

上海蟹糊的做法大全?

上海只有蟹粉的各种菜式 不多例举 就说2个:

豆腐切约2厘米左右小块

锅烧热水,轻推入豆腐块,撒盐,烧开

步骤step2

捞出控水,备用

炒锅烧热,下猪油

步骤step3

下葱姜末炒香(不要炒糊)2、3小碗,烧开

倒入少许黄酒,下蟹粉,炒匀出香味,下鸡汤或温水

步骤step4

轻推入豆腐块,以勺轻轻码匀,烧开转中火,洒少许盐,盖闷约5分钟

以较稀的水淀粉勾芡

步骤step5

一边勾芡一边晃动炒锅,使之均匀后,可以撒点胡椒

粉和细葱花

即可出锅装盘

二~

1、主料:面粉,牛肉,蟹粉,精制骨头汤。

2、辅料:洋葱,盐,白糖,芝麻油,草寇,丁香,八角,小茴香,胡椒,良姜,花椒肉寇,干姜等适量。

3、面粉放在案板上,用骨头汤烧沸后烫面,迅速将其扮成面絮,加入清水和成面团。骨头汤加入各种调料熬制成汤,凉后逐渐加入牛肉,顺一个方向用力搅拌,放入各种调料后再用力搅拌使其成为冻胶状态。洋葱去皮洗净,切成粒。

4、将面团错条,成块,擀皮子,然后包入牛肉,蟹粉,洋葱合成的馅心,然后加入汤冻,包成包子。

5、将包子放入蒸笼中,八分钟即可。

糊汤饼的做法大全?

用料
主料

面粉200克

鸡蛋2个

辅料

2克

1汤匙

适量
鸡蛋面糊饼的做法
1.
材料:面 、鸡蛋 、 葱

2.
把葱切碎备用。

3.
鸡蛋打成蛋液备用。

4.
面粉中加水搅拌成稀面糊,加入葱碎、少许盐拌匀。

5.
煎锅烧热,放少许油。

6.
倒入适量面糊,摊成薄饼烙熟。

7.
再倒入适量蛋液,摊匀。

8.
在蛋液没有彻底凝固前,将其卷起。

9.
卷完后的形状。

10.
依次做完后,再放入锅里,烙制到两面焦黄,至熟透。
出锅改刀装盘即可。

烹饪技巧
面糊摊的越薄越好。鸡蛋稍一凝固就要卷起。

虾炸糊的做法大全?

虾炸糊的做法:

食材:虾仁250克、鸡蛋2个、土豆淀粉150克、清油适量、料酒2勺、盐一勺、鸡精一勺、椒盐适量。

制作步骤:

第一步:调软炸糊。准备一个大碗,碗中打入两个鸡蛋,用筷子来把鸡蛋充分搅散后,再加入适量生粉;然后洗净双手,下手左两下右两下地搅拌均调好后的糊糊是稍微厚一点的流动状;最后往糊糊中加入小半勺清油并再次搅拌均匀备用。

第二步:现成的虾仁清洗干净并去除虾线,然后挤一挤,充分控干里面的水分;接着往虾仁里加入几滴料酒、少许盐和鸡精,下手抓匀后,继续抓至虾仁起黏。

第三步:把处理好的虾仁倒入调好的糊糊里面,下手翻拌均匀,以便让每一个虾仁都裹上一层薄薄的糊糊。

第四步:把锅充分烧热,下入足量食用油,油温烧至四成热,转最小火;接着把虾仁裹好糊糊,再用手捏住尾巴,最后在碗边刮去多余的糊糊并分散地下入锅中;没一会儿,虾仁就会慢慢浮起。

第五步:待虾仁全部下入锅中之后,用勺子轻轻搅动,并开中火来炸;炸至虾仁外表微微发黄的时候,用漏勺把虾仁捞出来控干油。

第六步:往虾仁中撒入适量椒盐,翻拌均匀即可装盘。

茄子挂糊的做法大全?

先把茄子去皮洗干净,放到一个盆里边,然后再倒入。淀粉放入盐,花椒粉,胡椒粉,再倒一点生抽,黄酒,葱花。嗯。这些东西给他搅拌均匀,倒入加入淀粉。不能加太多的水,一加水太多,他就不是挂糊了。加入干的淀粉搅拌均匀,然后炸的时候直接就挂上糊了,挺好的。

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