凉薯做菜怎么做才好吃？
1、将凉薯用手撕掉外皮，洗净，切成小块。
2、锅里放入炖好的排骨，加水，再加入凉薯。
3、水煮开以后，用中小火炖20分钟左右，凉薯要用筷子扎一下试试，能扎透就表示熟了。
4、炖好的排骨里有油，所以不需要加油。
5、最后放入一点盐调味，收汁出锅即可
凉薯洋葱做法？
食材
(主料)洋葱半个
(主料)凉薯半个
(主料)油适量
(主料)盐一小勺
(主料)耗油一小勺
(主料)生抽一小勺
步骤
1.
准备材料，洋葱和凉薯分别切片。
2.
锅里放油，油七分热，下凉薯炒，炒到变色，加点水闷一下，因为凉薯比较硬。
3.
闷三分钟，开盖放洋葱一起炒，加盐，加生抽，加耗油，洋葱变色，看着变软了，就可以起锅了o
凉薯丸子的做法？
1.凉薯一个,猪肉,胡萝卜少许,香葱适量
2.凉薯和胡萝卜去皮切片,猪肉也切片,葱切碎
3.把肉片放到搅拌器里,盖上盖子搅动
4.搅好的肉末
5.把凉薯和胡萝卜也放入搅拌器里,盖上盖子搅动
6.搅好的凉薯和胡萝卜
7.把肉末放入, 盖上盖子再合搅一下
8.放入盐,酱油,生粉,葱花,油
9.拌匀
11.搓成丸子放到碟里,然后放到电饭锅蒸笼里,和饭同煮
12.饭煮好丸子也蒸好了
煮凉薯的做法？
食材:
凉薯250克、桂元肉20克、瘦肉150克、生姜10克、清水500克、盐20克、味精10克、红糖10克。制作步骤:1.将凉薯去皮切厚片，瘦肉切厚片，生姜切薄片。2.在洗净的瓦煲注入500g清水，然后加入准备好的瘦肉，开火用中火煲30分钟。3.再调入盐、味精、红糖、凉薯同煲20分钟即成。
凉薯地瓜做法大全？
食材：凉薯地瓜1000克、猪肉300克、柿子椒2个。
调料：姜、油、盐、生抽适量。
做法：
1．猪肉洗净切片，凉薯剥皮、洗净、切片，红椒切片，姜切末。
2．起锅热油，用姜炝锅，闻到香味后，将猪肉倒入锅中，快速翻炒，加入盐和生抽，变色后盛入盘中。
3．重新起锅，放入凉薯片、辣椒片翻炒，加少许盐，再倒入炒好的肉片，继续翻炒片刻，即可出锅。
凉拌凉薯的做法？
一.准备工作 1. 买长白菜腌的酸菜,买的时候闻一下,酸但是没有怪味的才买,否则不买. 2.粉条是干粉,硬硬的那种 3.酸菜切丝,细点,要是粗的象筷子就没口感也没美感了,兄弟你说是吧?? 4.粉条提前两个小时用凉水泡上. 二.开始做了 1. 把洗净的五花肉放入水中,煮. 八成熟时捞出,放凉切贼薄贼薄的片,(汤别扔,有用) 2. 锅内放几个生肥肉片(五小片就够了),弄出油,放入葱花,花椒面,然后把刚才煮肥肉的汤倒进来. 3.放酸菜,盐,没有酱油,切记,不许放酱油,说不清道理,反正放了就不酸了，也变味了. 4. 酸菜开锅了,放粉条,再等八分钟,在粉条咬起来有点硬芯的时候,出锅,盛菜,哎呀,酸溜溜,清淡的酸菜炖粉条就做成了
凉薯的家常做法？
材料：
凉薯 1个，姜蒜 少许，油盐 适量，鸡精 少许，生抽 少许
做法步骤：
01，清炒凉薯，首先需要准备凉薯一个
02，把外面这层皮撕掉
03，头尾切掉，这两个部分一般有点老，不太好吃
04，撕不掉的部分就用刀削掉，然后放到水里清洗干净
05，凉薯洗干净之后就切成小块
06，姜蒜先下锅炒一下
07，再把凉薯放到锅里翻炒
08，放盐
09，放生抽
10，放一点点鸡精，不要多
11，搅拌一下，加一点点水
12，大火收汁起锅，请炒凉薯出锅啦
黑糖凉薯的做法？
所需食材
主料：中种面糰：162公克 ，新鲜酵母10公克，高筋面粉270公克，主面糰：68公克 ，水24公克 ，奶粉14公克 ，黑糖41公克，盐3公克 ，全蛋20公克，酵素1公克，奶油68公克，内馅：1又1/2条 ，水1200cc ，细砂糖50公克，黑糖粿加蕉360公克 ，装饰：10颗
操作步骤
1.将中种面糰所有材料放入搅拌缸内搅拌，先用钩状拌打器以慢速拌至无干粉状，再转中速拌成面糰。2.将作法1面糰滚圆后，放入发酵箱内，以温度28℃，相对溼度75?进行基础发酵约90分钟。3.将地瓜去皮切丁，水加细砂糖煮滚后，加入地瓜丁煮10分钟，捞起泡冰水沥干备用。4.将所有主面糰材料（除奶油外）放入搅拌缸中，并将作法2中种面糰撕成小糰加入，先以慢速搅拌至无干粉状，再转中速拌成糰，而后加入奶油打到完全扩展阶段，此时面糰拉开呈薄膜状。5.将作法4的面糰分割成每个约60公克的面糰，滚圆后盖上塑胶袋，松弛约10～15分钟。6.将作法5松弛好的面糰压成圆形，取20公克地瓜丁、10公克黑糖粿加蕉包入面糰中间，并且把口封紧。7.将作法6放入发酵箱内，以温度38℃、相对溼度85?进行最后发酵约40分钟，完成后取出，在每个面糰表皮贴上一颗南瓜子。8.将作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙约12分钟即可。
炒凉薯怎么做好吃，炒凉薯的家常做法？
炒凉薯的做法1.凉薯一个2.去皮3.切丝4.烧油放进凉薯丝炒匀5.放点盐炒匀6.放进辣椒丁提辣7.炒熟出锅8.炒好的凉薯丝
大薯菜做菜的家常做法？
主料：排骨350g、大薯500g、香芹少许、红萝卜1根
辅料 ：味极鲜少许、姜10g、蒜10g
调料 ：油适量、盐适量、糖适量、蚝油少许
烹饪步骤 13步：
步骤1、排骨斩成小块。
步骤2、加入姜片，大葱叶，香芹叶。
步骤3、再来少许的盐与糖，用手抓拌均匀，使之更好入味。
步骤4、把腌制了30分钟的排骨取出，去除配料，只留排骨，大薯去皮切大块。
步骤5、把红萝卜切滚刀块，葱姜蒜改刀备用。
步骤6、热锅凉油，把排骨放入煎香。
步骤7、然后放入葱姜蒜炒香。
步骤8、接着加入开水。
步骤9、放入适量的味极鲜，蚝油等调味料烧至排骨9成熟。
步骤10、接着才放入大薯块。
步骤11、再把红萝卜也放入锅内。
步骤12、当所有的食材均烧至软烂后，放入香芹段即可。
步骤13、盛盘上桌。
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